JR 구라시키역에서 남쪽으로 뻗은 구라시키 주오도리를 따라가다 보면, 등나무꽃으로 장식된 가게가 있다는 사실을 알고 계신가요?
외관과 내부 모두 등나무꽃으로 꾸민 카페 ‘Cafe Cascade(카페 캐스케이드)’입니다.
가게 맞은편에는 구라시키시 중앙도서관이 있고, 뒤쪽에는 미관 지구가 있으며, JR 구라시키역에서도 걸어서 갈 수 있는 좋은 입지에 있습니다.
등나무꽃으로 가득한 외관과 내부는 화려하고 인상적입니다.
어떤 가게인지 궁금해지셨나요? 그럼 지금부터 캐스케이드를 자세히 소개하겠습니다.
기재된 내용은 2022년 3월 기사 게재 당시의 정보입니다. 현재 정보와 다를 수 있으니 양해 바랍니다.
등나무꽃으로 장식된 가게
구라시키 주오도리를 걷다 보면 주변 가게보다 유독 눈에 띄는 Cafe Cascade(이하 캐스케이드)가 있습니다.
캐스케이드는 웨딩 사업을 운영하는 니시키야 그룹이 운영하는 카페입니다.
니시키야가 운영하던 Cafe LINES(카페 라인즈)가 2021년 7월 이전을 위해 휴업하게 되면서, 새로운 ‘라인즈 자매점’으로 문을 열었습니다.
가게 벽을 가득 장식한 것은등나무 조화입니다.
왜 등나무일까요? 궁금해하실 분들을 위해 설명해 드리겠습니다!
등나무는 구라시키시의 시화입니다.

옛 민가풍 건물과 등나무의 조합에서 구라시키다운 분위기가 느껴지지 않나요?
그럼 내부도 궁금하실 텐데요. 안으로 들어가 보겠습니다.

등나무꽃이 선명하게 보이도록 흰색과 회색을 기본으로 통일한 내부.
외관보다도 더 많은 등나무꽃이 천장과 벽에서 폭포처럼 늘어져 있습니다.
등나무꽃은 짙은 보라색, 라벤더색, 분홍색, 흰색 등 다채로운 색으로 꾸며져 있으며, 공간마다 색이 나뉘어 있습니다.
특히 ‘사진발’을 중요하게 생각하는 분이라면 가게에 들어서는 순간부터 설레지 않을까요?
여기저기 사진을 찍고 싶은 충동을 느끼는 건 저뿐만이 아닐 겁니다.

가게 안에는 카운터석과 소파석, 중앙에는 긴 테이블이 있습니다.
여럿이 함께 와도 혼자 와도 편하게 이용할 수 있을 것 같습니다.

캐스케이드 메뉴
캐스케이드 메뉴는 크게 식사와 디저트 두 가지로 나뉩니다.
식사 메뉴
| 메뉴 | 단품 | 음료 세트 | 디저트 메뉴 |
|---|---|---|---|
| 일식 | 1,500엔 | 1,700엔 | ― |
| 양식 | 1,500엔 | 1,700엔 | ― |
| 비건 카레 | 1,250엔 | 1,450엔 | 1,700엔 |
오전 10시부터 오후 2시까지 제공되는 플레이트 런치는 일식과 양식 두 종류이며, 모두 하루 10개 한정입니다.
비건 카레는 카페 영업시간에 제공됩니다.


디저트 메뉴
▼카페 영업시간에 제공되는 디저트입니다.
| 메뉴 | 가격(세금 별도) |
|---|---|
| 구운 과자 모둠 | 550엔 |
| 수제 가토 쇼콜라 | 600엔 |
| 케이크 세트(디저트와 커피 또는 홍차) | 1,000엔 |
▼오후 2시부터 오후 7시까지 제공되는 디저트는 다음과 같습니다.
| 메뉴 | 단품 | 음료 세트 |
|---|---|---|
| 프렌치토스트 | 800엔 | 1,150엔 |
| 플레인 와플 | 800엔 | 1,150엔 |
| 리코타 치즈 팬케이크 | 900엔 | 1,228엔 |
식사와 디저트가 모두 있어 점심 식사나 카페 이용 모두 가능합니다.
추천 메뉴
무엇을 먹을까 메뉴를 살펴보니 모두 매력적이라… 고민되네요!
고민될 때는 추천 메뉴를 물어보는 게 가장 좋습니다!
가게 직원에게 추천 메뉴를 물어보니 세 가지를 알려주었습니다.
“비건 카레, 프렌치토스트, 리코타 치즈 팬케이크입니다.”
이야기를 듣고 나니 전부 먹고 싶어져서 이틀에 걸쳐 세 가지 메뉴를 먹어 보았습니다!

비건 카레
비건이란 고기와 생선, 달걀, 유제품 등 동물성 식품을 피하고 식물성 식품만 먹는 완전 채식주의를 말합니다.
즉, 비건 카레에는 고기가 들어가지 않습니다.
캐스케이드의 비건 카레가 어떤 메뉴인지 소개하겠습니다.
▼카레 소스와 드레싱은 별도 접시에 제공

드레싱은 세 종류 중에서 고를 수 있습니다.
- 당근 드레싱
- 흑초 양파 드레싱
- 일본식 참깨 간장 드레싱
잎채소 샐러드뿐 아니라 접시 가장자리를 빙 둘러 담은 채소에도 드레싱을 뿌려 먹었습니다.
당근 드레싱은 걸쭉할 정도로 당근이 듬뿍 들어 있습니다.
식초 맛이 확실히 느껴져 몸이 개운해집니다.

꽃 모양 밥 위에 카레 소스를 주르륵 뿌렸습니다.
직접 뿌려 먹는 작은 과정도 즐겁네요.

카레 맛은 토마토와 양파를 듬뿍 사용해 달콤한 맛이 느껴졌습니다.
카레 소스는 10종류가 넘는 채소를 녹여낸 부용으로 푹 끓였고, 향신료도 들어 있지만 맵지는 않습니다. 걸쭉하기보다는 묽은 편이며, 입안에서 산뜻하게 느껴집니다.
잡곡밥의 톡톡 씹히는 식감을 즐기며 순식간에 맛있게 먹었습니다.

비건 카레는 200엔을 추가하면 음료 세트로, 450엔을 추가하면 음료와 비건 디저트가 함께 제공됩니다.
비건 디저트 메뉴는 고정되어 있지 않은 듯하며, 제가 주문한 날에는 과일 펀치가 나왔습니다.

소다수와 알록달록한 과일.
톡 쏘는 청량감이 매력적인 디저트였습니다.
프렌치토스트
딸기와 오렌지, 파인애플을 흩뿌린 프렌치토스트입니다.
바닐라 아이스크림이 곁들여져 있습니다.
폭신하고 부드러운 프렌치토스트는 단맛이 조금 강한 편입니다.

자세히 보니 하트 모양 딸기가 있네요!
‘귀여움’을 위한 장치가 세심하게 마련되어 있습니다.

“프렌치토스트와 비장탄 숯불 커피가 잘 어울려요”라는 가게 직원의 추천에 따라 커피와 함께 먹어 보기로 했습니다.
비장탄으로 볶은 숯불 커피는 깊고 풍부한 향이 특징이며, 맛도 진합니다.
단맛이 충분한 디저트와 아주 잘 어울립니다.

리코타 치즈 팬케이크
폭신폭신한 리코타 치즈 팬케이크입니다.
리코타 치즈는 특유의 맛이 강하지 않고 산뜻한 치즈입니다.
향만으로는 팬케이크에 치즈가 들어갔는지 알 수 없지만, 풍부한 맛은 리코타 치즈 덕분입니다.

리코타 치즈 팬케이크는 시간이 지나면 가라앉으니 주의하세요.
나오자마자 먹는 것을 추천합니다. 사진은 서둘러 찍어 주세요.

단맛이 적고 수플레처럼 폭신폭신해 입안에서 가볍게 사르르 녹아 금세 먹을 수 있습니다.
등나무꽃 아래에서 즐기는 힐링 시간
외관과 내부 모두 등나무꽃으로 가득 장식된 캐스케이드는 어느 자리에 앉아도 사진이 잘 나옵니다.
가게에 있는 것만으로도 힐링되는 특별한 공간입니다.
혼자 시간을 보내도 좋고, 누군가와 감동을 나눠도 좋으며, 기운을 충전하러 들러도 좋습니다.
다양한 용도로 이용할 수 있는 캐스케이드. 이곳을 기획한 오모토 마키코 씨에게 이야기를 들어 보았습니다.
카페 캐스케이드 기본 정보

| 이름 | 카페 캐스케이드 |
|---|---|
| 주소 | 오카야마현 구라시키시 주오초 1-6-1 |
| 연락처 | 086-454-8455 |
| 주차장 | 없음 |
| 영업시간 | 오전 10시~오후 7시 |
| 정기 휴일 | 월요일 |
| 결제 방법 |
|
| 예약 가능 여부 | 가능 푸드 메뉴는 예약 권장 |
| 좌석 | 25석 ・테이블 수: 4 ・카운터석: 3 |
| 담배 | 완전 금연 |
| 화장실 | 공중화장실 |
| 홈페이지 | 카페 캐스케이드 |










































