매일 맛있는 빵집을 찾아다니는 데 여념이 없는 필자입니다.
갓 구운 빵 냄새와 폭신하고 따끈따끈한 빵을 떠올리면 왠지 행복한 기분이 들죠.
사실 오카야마현은 과거 빵 소비량 전국 3위를 기록한 적도 있습니다(2017년 조사).
교토부, 효고현에 이어 일본에서도 손꼽히는 빵집 격전지랍니다.
오카야마현 가사오카시에 있는 ‘히다마리 빵 공방’은 2019년 2월에 문을 연 빵집입니다.
가게 안은 일본산 밀가루를 사용한 무첨가 갓 구운 빵으로 가득합니다.
어린아이부터 어르신까지 누구나 안심하고 매일 먹고 싶어지는 빵을 만드는 것이 이곳의 모토입니다.
음악 친구들과 함께 행사를 열기도 하는 귀여운 빵집을 소개합니다.
기재된 내용은 2020년 11월 기사 게재 당시의 정보입니다. 현재 정보와 다를 수 있으니 양해 바랍니다.
가사오카 쇼핑센터 안에 있는 작은 빵집
오카야마현 가사오카시 시반초에 있는 가사오카 쇼핑센터 안에 작은 빵집 ‘히다마리 빵 공방’이 있습니다.
귀여운 빨간 문과 ‘오픈했습니다!’라는 간판이 눈에 띕니다.
커피 전문점과 스낵바, 이자카야, 철판구이 가게 등이 늘어선 쇼핑센터 안쪽에 있습니다.
언뜻 ‘이런 곳에?’라고 생각할 수도 있지만, 갓 구운 빵을 찾아 손님들이 끊임없이 찾아옵니다.
가게 앞 테라스석에서 쉬면서 빵을 먹는 손님들의 모습도 볼 수 있습니다.
알록달록한 가게 간판은 일러스트레이터인 친구가 그려준 것입니다. 색감이 화려해 눈에 잘 띄네요.
갓 구운 빵이 진열된 히다마리 빵 공방 내부
두세 명만 들어가도 꽉 차는 작은 가게 안에 갓 구운 빵이 빼곡히 진열되어 있습니다.
안쪽 주방에서는 빵이 구워지는 고소한 향기가 풍겨왔습니다.
언제든 빵이 구워져 나오도록 굽는 시간을 조정한다고 합니다.
히다마리 빵 공방은 일본산 밀가루 100퍼센트를 사용하고 첨가물을 넣지 않아 누구나 안심하고 먹을 수 있는 빵을 만듭니다.
‘매일 먹고 싶어지는 맛있는 빵’을 목표로 재료부터 꼼꼼히 고르는군요.
빵을 구매한 손님에게는 커피도 무료로 제공합니다. 정말 반갑네요!
놀랍게도 금요일은 ‘방문 고객 특전 데이’로 오후 4시부터 계산 금액이 20퍼센트 할인됩니다!
정말 통 큰 혜택이네요. 금요일에는 잊지 말고 방문하고 싶습니다.
카레빵과 크림빵… 고민될 때 추천하는 빵
히다마리 빵 공방의 점주 하라다 씨에게 추천 빵을 여쭤봤습니다.
모두 맛있어 보여서 고민될 때 참고해 보세요.
▼ 막 구워 나온 ‘소금 버터 롤’ 140엔(세금 별도).
먼저 크기에 주목해 보세요!
손바닥보다 훨씬 커서 푸짐합니다.
폭신한 빵 반죽에 버터의 풍미와 짭짤한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 무엇보다 반죽 자체의 맛이 잘 느껴집니다.
밀의 맛이 제대로 느껴지는, 매일 먹고 싶은 소박한 빵입니다.
▼ 매콤한 키마 카레가 들어간 ‘구운 카레빵’ 180엔(세금 별도).
히다마리 빵 공방의 카레빵은 알싸한 매운맛이 맛있는 어른을 위한 카레빵입니다.
속에 든 키마 카레가 향신료 풍미가 강해 필자 취향에 딱 맞는 맛입니다. 또 먹고 싶어요!
참고로 카레빵은 ‘매콤한 맛’과 ‘어린이용 순한 맛’ 두 종류가 있습니다.
▼ 이곳의 인기 상품인 크루아상 두 종류도 소개합니다.
발효 버터를 넣은 ‘크루아상’ 160엔(세금 별도)과 프랑스산 초콜릿을 사용한 ‘크루아상 쇼콜라’ 180엔(세금 별도)입니다.
쌉싸름한 초콜릿과 버터 향이 진한 크루아상은 최고의 조합이죠.
크루아상은 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 단맛은 적고 진한 초콜릿 풍미가 매력적입니다.
▼ 이곳의 인기 1위 ‘크림빵’ 150엔(세금 별도).
갓 구운 빵의 향기와 폭신폭신한 빵. 보기만 해도 행복한 기분이 듭니다.
빵 속에는 직접 만든 커스터드 크림이 듬뿍 들어 있습니다. 이 커스터드 크림, 정말 좋아해요!
달콤함도 딱 적당하고, 달걀과 우유 향이 은은해 맛있어요~. 입안 가득 베어 물고 싶어졌습니다.
가사오카의 작은 빵집에서 매일 빵을 굽는 주인 하라다 다이조 씨.
가게 이야기와 취미인 음악 이야기 등 여러 가지를 여쭤봤습니다.
히다마리 빵 공방 기본 정보
| 이름 | 히다마리 빵 공방 |
|---|---|
| 주소 | 오카야마현 가사오카시 욘반초 8-6 가사오카 쇼핑센터 내 |
| 연락처 | 0865-69-0323 |
| 주차장 | 있음 40대(가사오카 쇼핑센터 공용) |
| 영업시간 | 오전 11시~오후 6시 |
| 정기 휴일 | 월요일 |
| 결제 방법 |
|
| 예약 가능 여부 | 가능 |
| 좌석 | 테라스: 6석 |
| 담배 | 완전 금연 |
| 홈페이지 | 히다마리 빵 공방 |
