T’s CLOVER(티즈 클로버) 〜 온라인 쇼핑몰에서 화제인 홍차와 스콘 전문점

홍차를 마시면 달콤한 과자도 함께 먹고 싶어지죠.

향긋한 홍차를 마시며 케이크나 쿠키를 맛보는 것은 더없이 행복한 순간입니다.

T’s CLOVER(티즈 클로버)는 어떤 과자가 홍차와 잘 어울리는지 고민한 끝에 스콘이라는 답을 찾았습니다.

100종류 이상의 홍차와 30종류 이상의 스콘을 취급하는 T’s CLOVER는 홍차와 스콘 전문점입니다.

온라인 숍에서 판매하고 마르셰 행사에서 이동 판매를 하며, 다양한 홍차와 스콘을 선보이고 있습니다.

T’s CLOVER가 홍차와 스콘 전문점으로 자리 잡기까지의 이야기를 대표인 시바타 도모히사 씨에게 들어봤습니다.

온라인과 마르셰 행사에서 인기를 얻고 있는 T’s CLOVER를 소개합니다.

기재된 내용은 2022년 7월 기사 게재 당시의 정보입니다. 현재 정보와 다를 수 있으니 양해 바랍니다.

T’s CLOVER 소개

T’s CLOVER는 구라시키시 미즈시마에 사업장을 둔 홍차와 스콘 전문점입니다.

T’s CLOVER의 특징을 소개합니다.

T’s CLOVER는 온라인 숍을 중심으로 100종류 이상의 홍차와 30종류 이상의 스콘을 판매합니다.

다양한 홍차와 스콘이 T’s CLOVER의 매력입니다.

오카야마현에서 열리는 마르셰 행사에도 참가해 푸드트럭에서 홍차와 스콘을 판매합니다.

행사 때마다 줄이 생길 정도로 인기가 많습니다.

라쿠텐 디저트&홍차 랭킹 1위에 오른 적도 있다고 합니다.

구라시키시 미즈시마의 사업장에 있는 매장은 예약한 사람만 이용할 수 있는 살롱입니다.

여유롭게 홍차와 스콘을 즐길 수 있습니다.

T’s CLOVER는 인도 홍차와 실론 홍차 등 세계 각지의 홍차 산지에서 찻잎을 들여와 판매합니다.

또한 향료를 사용한 오리지널 홍차를 만드는 것도 T’s CLOVER의 특징입니다.

홍차와 잘 어울리는 스콘도 30종류 이상 준비되어 있습니다.

상품은 T’s CLOVER의 온라인 숍에서 확인할 수 있으니 관심 있는 분은 살펴보세요.

필자가 미즈시마에 있는 T’s CLOVER 살롱을 찾아 홍차와 스콘을 즐기고 왔습니다.

전문점에서 선보이는 홍차와 스콘 중 일부를 소개합니다!

홍차 전문점인 만큼 향긋한 홍차를 준비해 주리라 생각했는데, 처음 보는 스타일의 홍차를 보고 놀랐습니다.

▼홍차와 특제 시럽을 탄산수에 섞은 베르가모트 허니 레모네이드입니다.

홍차를 탄산수에 섞은 음료를 티 소다라고 합니다.

티 소다를 마셔보는 것은 처음이라 맛을 전혀 상상할 수 없었습니다. 어떤 맛일지 설레는 마음으로 한 모금 마셔봤습니다.

홍차의 떫은맛은 없고, 홍차 향에서 우러나는 부드러운 맛과 탄산의 상쾌한 맛이 입안에 퍼집니다.

홍차와 시럽, 탄산수가 이루는 그라데이션도 아름다워 눈으로도 즐길 수 있는 음료입니다.

홍차를 새롭게 즐기는 방법을 알게 됐습니다.

티 소다는 마르셰 행사에 참가하는 푸드트럭에서 맛볼 수 있습니다.

다음으로 맛본 것은 T’s CLOVER의 인기 상품인 팥앙금 버터 스콘입니다.

▼팥앙금 버터 스콘이라고 한데 묶어 부르지만, 종류가 다양합니다.

사진 왼쪽부터 고구마 앙금, 오구라 앙금(말차), 일본 밤 앙금, 검은깨 앙금, 오구라 앙금(플레인)입니다.

무엇을 먹을지 고민하다가 기본 맛인 오구라 앙금(플레인)을 골랐습니다.

손으로 집어 먹을 수 있는 크기라 한입에 먹을 수 있을 줄 알았지만, 반 정도 먹는 것만으로도 벅찼습니다.

달콤한 앙금과 묵직한 식감의 스콘이 입안 가득 퍼져 진한 맛을 즐길 수 있었습니다.

팥앙금 버터 스콘도 마르셰 행사에 참가하는 푸드트럭에서 판매합니다.