【閉店】Salon de Tonerico(サロン ド トネリコ) ～ 花の魅力を知ってほしいという思いがつまった、花いっぱいのおしゃれなレストラン

倉敷駅から歩いて約7分、商店街からほんの少し離れたところに花屋の経営者が運営しているレストランがあります。

たくさんの植物に囲まれた入口が目印です。

店舗は階段を上がって2階にあり、外からの人目を気にせず過ごせるので大人の隠れ家のような感じも。

花や草木がいっぱいの店内で料理やデザート、アルコールが楽しめるSalon de Tonerico(サロン ド トネリコ)を紹介します。

たくさんの花に癒やされるおしゃれな店内

Salon de Tonericoの店内は黒を基調としており、モダンな雰囲気です。

色とりどりの花や草木が飾られており、黒の店内に植物がひときわ目立ちます。

植物を見たり匂いを嗅いだりすることで、なんだか落ち着いた気分になりました。

お昼時に取材に行ったため、店内は友人や仕事仲間とランチを食べている人でにぎわっていました。

取材時は黄色をテーマカラーにしており、店内にたくさん黄色の花が飾ってありました。本当にきれいです。

テーマカラーは季節や時期によって変化するため、次に訪れたときはまた違った雰囲気になっていることも。

カウンターや窓際の席は1人でも利用しやすそうです。

人気メニューの紹介

取材時のランチメニューは、サラダランチコース、パスタランチコース、グラタンランチコースの3種類がありました。すべて税込み1,500円です。

一番人気のサラダランチコースと、ボリューム満点のグラタンランチコースを食べたので紹介します。

前菜

菜の花に店内のテーマカラーと同じ色、黄色のパプリカのソースが添えられています。

とっても鮮やかです。

素材の味を生かすため味は薄めに調理されています。

スープ、バゲット

焼きたてのガーリックトーストが香ばしく美味しかったです。

クロワッサンには途中ででオリーブオイルをつけると2度美味しい。

かぶのスープはしっかりとかぶの味がして、ほんのり甘味がありました。

季節のブーケサラダ

本当に食べるのがもったいないくらい、かわいいサラダです。

食用の花、エディブルフラワーがかわいく飾られ、見ているだけでニコニコ笑顔になってしまいます。

倉敷市船穂産ROSSO(ロッソ)のいちご、水耕栽培で無農薬の新鮮な野菜、生ハム、ナッツにチーズなど盛りだくさんのサラダです。

ナッツがゴロゴロ入っており、チーズと生ハムと相性バッチリ。

またいちごとキウイフルーツの酸味が良いアクセントに。

途中でドレッシングをかけて好みの味に調節できます。

おなかも心も満たされました。

きのこのチキングラタン

チキンとペンネがたっぷり入ったボリューム満点のグラタンです。

熱々にきのこの風味がたまりません。

やさしい味付けでずっしり重くなく、食が進みます。

ランチコースのデザート

取材時はミニサイズのガトーショコラでした。

甘いのにさっぱりしており、お酒に合いそうな味です。

添えられた花ももちろん食べられます。

ピスタチオとカシスのティラミスパフェ　800円(税込み)

ティラミスの上に花の芽吹きが表現してあるティラミスパフェです。

カシスソース、チョコレートケーキ、ナッツ、ピスタチオアイス、コーンフレークなどがきれいな層になっています。

少し大人っぽい色合いのおしゃれなパフェにワクワクしました。

ピスタチオアイスはさっぱりしており、ナッツと一緒に食べるとまた美味しい。

一番下のカシスソースと全部混ぜて食べると味が変わり何度も楽しめます。

特別な食後のデザートにうっとりした気分になりました。

Salon de Tonericoを運営している岬千尋(みさき ちひろ)さん、岬美由紀(みさき みゆき)さんにインタビューをしました。

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