Ở Mizushima, ruộng lúa và vườn rau đang dần biến mất, nhường chỗ cho các khu dân cư và cơ sở thương mại được xây dựng ngày càng nhiều.
Trong khi đó, dù các cửa hàng mới đang dần xuất hiện trên phố mua sắm Mizushima, nơi đây vẫn còn khá vắng vẻ.
Dù đôi khi khu vực trở nên sôi động nhờ các sự kiện thường niên, không khí ấy chỉ kéo dài trong thời gian diễn ra sự kiện, khiến người dân địa phương cũng phải đau đầu tìm cách giải quyết.
Phiên chợ được tổ chức định kỳ từ năm 2017 đã thu hút đông đảo người tham gia, dường như giúp Mizushima lấy lại sức sống với hy vọng nơi đây sẽ ngày càng nhộn nhịp. Thế nhưng, phiên chợ đã kết thúc vào tháng 3 năm 2023.
Một số người đã đứng ra tổ chức phiên chợ mới, với mong muốn góp phần làm Mizushima thêm sôi động.
Đó là đội bóng chuyền chuyên nghiệp Kurashiki Ablaze và Đội tiếp sức Mizushima.
Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu phiên chợ được kỳ vọng sẽ trở thành sự kiện nổi bật của khu vực Mizushima.
Thông tin trong bài viết là thông tin tại thời điểm bài được đăng vào tháng 12 năm 2023. Xin lưu ý rằng thông tin hiện tại có thể đã thay đổi.
Ablaze Garden Mizushima là gì?
Từng có một phiên chợ được tổ chức dưới cầu cạn ga Sakae của Đường sắt Mizushima Rinkai nhằm góp phần phục hồi khu vực Mizushima, nhưng sự kiện đã kết thúc vào tháng 3 năm 2023.
Phiên chợ được người dân địa phương yêu mến; vào những dịp đông khách, nơi đây đón hơn 1.000 người. Người lớn lẫn trẻ em đều vui vẻ thưởng thức đồ ăn thức uống, biến nơi này thành địa điểm thư giãn của Mizushima.
Người dân địa phương đã tìm cách duy trì phiên chợ bằng mọi cách.
Đúng lúc ấy, đội bóng chuyền nữ chuyên nghiệp Kurashiki Ablaze đã đứng ra tổ chức, với mong muốn giúp Mizushima lấy lại sức sống.
Đơn vị tổ chức
Kurashiki Ablaze và Đội tiếp sức Mizushima đã cùng đứng ra tổ chức phiên chợ mới để người dân địa phương có thể vui chơi, góp phần làm Mizushima thêm sôi động.
Kurashiki Ablaze
Kurashiki Ablaze được thành lập với tư cách đội bóng doanh nghiệp vào năm 2019. Đến tháng 4 năm 2022, đội trở thành đội bóng chuyền nữ chuyên nghiệp đầu tiên ra đời tại Mizushima, Thành phố Kurashiki.
Đội tích cực tham gia các hoạt động đóng góp cho xã hội và hỗ trợ nhiều sự kiện địa phương.
Trong phiên chợ trước đây, các thành viên cũng tham gia điều hành, tổ chức khu trải nghiệm thể thao cho trẻ em và luôn coi trọng việc giao lưu với người dân địa phương.
Đội tiếp sức Mizushima
Đây là nhóm người lớn nghiêm túc vui chơi, được thành lập vào năm 2013 với mong muốn làm khu vực Mizushima thêm sôi động.
Dưới sự dẫn dắt của đội trưởng Ueda Mitsuhiko, nhóm có khoảng 20 thành viên.
Trước đây, nhóm đã lên kế hoạch tổ chức nhiều sự kiện khác nhau.
Kinh nghiệm tích lũy qua các sự kiện trước đây và mong muốn nhiệt thành cải thiện khu vực Mizushima đã gặp nhau, đưa Kurashiki Ablaze và nhóm đến quyết định cùng điều hành phiên chợ.
Các gian hàng tham gia
Các gian hàng tham gia đều được thành viên Đội tiếp sức Mizushima tuyển chọn kỹ lưỡng, gồm những cửa hàng địa phương nổi tiếng với món ngon.
Từ món ngọt đến các món ăn no bụng, hàng loạt gian hàng hấp dẫn nối tiếp nhau.
Danh sách các gian hàng tham gia lần này như sau.
- Shimaya Seika Eido
- Bistro Gou
- Gocchan
- La.flure&dreammarket&Iroha
- Mama Caron
- Cửa hàng đậu phụ Masuda
- Menya Tokiya
- À la Maison
- tete
- Sucre
- Fukujinmaru
- Nash Curry American
- T’s CLOVER
- Taiwan Meshi
- Cà phê Okabe
- Kurashiki Shokupan Kobo P-chan
- Trải nghiệm trị liệu phép màu từ hoa và đá quý
- Milk Crown
Trời mưa rất to vào buổi trưa ngày diễn ra phiên chợ, khiến chúng tôi lo không biết sự kiện có thể tổ chức được hay không.
Thế nhưng, đến lúc sự kiện bắt đầu, mưa đã tạnh và khung cảnh hoàng hôn huyền ảo dần hiện ra.
Các cửa hàng dường như đã chuẩn bị xong, vậy chúng ta cùng đi dạo một vòng nhé.
Giới thiệu các cửa hàng
“Ablaze Garden Mizushima” là phiên chợ phong cách do đội bóng chuyền nữ Kurashiki Ablaze và Đội tiếp sức Mizushima cùng tổ chức.
Không thể giới thiệu hết tất cả, nhưng sau đây là một vài cửa hàng khiến người viết chú ý.
Cửa hàng đậu phụ Masuda
Cửa hàng đậu phụ Masuda rất được yêu thích tại các phiên chợ ở Mizushima.
Cửa hàng có nhà máy sản xuất đậu phụ ở Takaya, Thành phố Okayama. Ngoài việc tham gia các sự kiện, họ còn điều hành quán izakaya “Omamedokoro Masu” tại Thành phố Okayama và nhà hàng món đậu phụ ở Okayama Garden, Osafune.
Vì chú trọng nguồn nước khi làm đậu phụ, đậu phụ nguyên chất kết hợp hài hòa với các loại đồ ăn kèm như củ cải trắng bào hay mơ muối và cá cơm trắng, làm hương vị thêm đậm đà.
Một điểm hấp dẫn nữa là nếu ăn tại chỗ, bạn có thể thưởng thức đậu phụ vừa chiên xong.
Các cầu thủ Kurashiki Ablaze cũng rất thích “đậu phụ chiên ăn với nước dùng” và “bánh donut đậu phụ dẻo”, nghe nói họ thường ăn những món này.
Taiwan Meshi
Taiwan Meshi nổi tiếng với hương vị Đài Loan đích thực.
Đây là các món Đài Loan do chủ nhà nghỉ Yujiiin ở Khu phố Lịch sử Bikan, Kurashiki chế biến theo công thức được nhân viên người Đài Loan hướng dẫn.
Vì chưa từng ăn món Đài Loan, người viết đã thử ngay cơm thịt kho Đài Loan (lu rou fan).
Thịt heo được kho ngọt bằng gia vị Đài Loan, ăn cùng cơm trắng rất hợp vị, khiến bạn muốn ăn hết bát này đến bát khác.
Cải bẹ muối, trứng luộc và củ cải vàng muối ăn kèm làm nổi bật hương vị thịt heo rất vừa vặn.
Đây là món cơm tô khiến bạn muốn ăn thêm lần nữa.
À la Maison
“alamaison” tọa lạc tại Nakazange, quận Kita, Thành phố Okayama.
Mì pasta tươi được luộc sau khi gọi món, nên bạn có thể thưởng thức ngay khi vừa chế biến xong.
Đứng nhìn cận cảnh món mì pasta tươi tự làm vừa luộc xong được trộn với khối phô mai lớn có tên Grana Banado, bạn sẽ càng háo hức muốn biết hương vị ra sao.
Tôi gọi mì pasta sốt kem trứng cá tuyết và chanh.
Vị trứng cá tuyết đậm hơn vẻ ngoài, ăn rất đã miệng.
Mì có vị béo của kem nhưng nhờ chanh tạo vị thanh mát, ăn vừa ngon miệng vừa no bụng.
Macaron thủ công Mama Macaron
“Mama Macaron” bắt đầu từ việc làm macaron thủ công để bán tại hội chợ gây quỹ của trường, dành cho các em nhỏ.
Hiện nay, tiệm chủ yếu bán hàng tại các sự kiện như chợ phiên và trên cửa hàng trực tuyến.
Trò chuyện với chủ tiệm, chị Takizawa, tôi cảm nhận được sự dịu dàng và thân thiện toát ra từ chị.
Nghe nói tiệm còn có những hộp quà đựng trong chiếc hộp thiếc xinh xắn như hộp đựng trang sức.
Nghe nói các vị được yêu thích là vani và sung theo mùa, nên tôi mua ngay.
Những chiếc macaron nhỏ vừa một miếng lan tỏa hương vị dịu nhẹ trong miệng, khiến tôi cảm thấy hạnh phúc khó tả khi thưởng thức.
Bánh castella mini từ bột gạo tete
Đây là tiệm “Bánh castella mini từ bột gạo tete”.
Bánh castella xinh xắn này được làm hoàn toàn từ bột gạo sản xuất tại tỉnh Okayama, không dùng dầu mỡ và không chứa gluten.
Bánh được làm ngay tại chỗ nên bạn có thể thưởng thức khi vừa nướng xong.
Bánh vẫn mềm ẩm ngay cả khi nguội, rất thích hợp để mua làm quà.
Bạn có thể mua bánh tại các quầy bán hàng lưu động ở khu vực tổ chức sự kiện của cửa hàng và tại các sự kiện.
Gần đây, số người bị dị ứng lúa mì ngày càng tăng, nên thật vui khi trẻ em bị dị ứng cũng có thể ăn được.
Kurashiki Ablaze
Các cầu thủ Kurashiki Ablaze cũng bán nước ép tự làm và đồ ăn nhẹ.
Thức uống nóng tự làm từ yuzu giúp làm ấm cơ thể khi trời trở lạnh, khiến bạn cảm thấy dễ chịu và thư thái.
Hướng tới giải V.League bắt đầu từ tháng 11 năm 2023, gian hàng cũng bán đồ lưu niệm và chiếu video giới thiệu đội bóng. Khách đến xem đều dừng chân theo dõi.
Tại địa điểm tổ chức, một số chỗ được bố trí ghế và bàn tạm làm từ các thùng bia. Tôi cũng bắt gặp nhiều người vừa thư giãn vừa trò chuyện cùng bạn bè và gia đình.
Đội tiếp sức Mizushima
Gian hàng của Đội tiếp sức Mizushima bán bia thủ công.
Có lẽ vì đây là loại bia được yêu thích và chỉ có thể thưởng thức tại địa phương, nên dù trời lạnh, bia vẫn bán rất chạy.
Sự kiện chính
Trong sự kiện đầu tiên đáng nhớ này, “Màn trình diễn ánh sáng và lửa” được tổ chức với sự góp mặt của nghệ sĩ trình diễn lửa Haruki đến từ tỉnh Toyama, nghệ sĩ ánh sáng không gian Nakazawa và nghệ nhân làm nến mamiCo, người sáng tạo nên những tác phẩm ánh sáng độc đáo tại Thành phố Kurashiki. Màn trình diễn đã tạo nên một không gian huyền ảo.
Sự kiện cũng gửi gắm ngọn lửa tưởng niệm và cầu nguyện cho khu vực Mabi, Thành phố Kurashiki.
Hôm đó gió mạnh, nến vừa được nhân viên thắp lên đã nhanh chóng tắt vì gió, khiến mọi người khá vất vả.
Thế nhưng khi màn trình diễn bắt đầu, ngọn lửa nến không hề tắt mà tỏa ra vẻ đẹp huyền bí.
Không ngờ ở Mizushima cũng có thể xem một màn trình diễn như thế này, cảm giác như mình được lời vậy.
Màn trình diễn kết thúc, “Ablaze Garden Mizushima” cũng khép lại lúc 8 giờ tối.
Địa điểm tổ chức sự kiện gần khu phố mua sắm Mizushima, nên đây có thể là thời điểm thích hợp để đi tăng hai hoặc dạo quanh phố Mizushima.
Lời của tác giả
Ông Suzuki Hideo, huấn luyện viên của Kurashiki Ablaze, chia sẻ như sau:
“Với mong muốn duy trì bằng được phiên chợ mà người dân Mizushima mong chờ, sự kiện ‘Ablaze Garden Mizushima’ đã thành hiện thực nhờ sự hợp tác của các thành viên nhóm Mizushima Moriage-tai và người dân địa phương.
Tôi nghĩ một đội bóng chuyên nghiệp không chỉ cần đạt thành tích trong các trận đấu, mà còn cần hợp tác với người dân địa phương để góp phần làm Mizushima thêm sôi động.”
Ông Ueda Mitsuhiko của nhóm Mizushima Moriage-tai cũng chia sẻ như sau:
“Vì đây là lần đầu tổ chức nên chúng tôi đã tổ chức sự kiện nghệ thuật để tưởng niệm và cầu nguyện. Tôi nghĩ mọi người đã có khoảng thời gian vui vẻ.
Nếu có thể tổ chức những sự kiện như thế này định kỳ tại Mizushima, tôi mong càng nhiều người càng tốt sẽ đến thăm nơi đây.
Tôi tha thiết mong địa phương sẽ thêm sôi động, và cuối cùng là cả Nhật Bản cũng sẽ ngày càng phát triển.”
Ai cũng mong Mizushima lấy lại sức sống, trở thành một thành phố nhộn nhịp, nơi mọi người tụ họp đông vui.
Nhưng ước mơ và hy vọng sẽ thành hiện thực nhờ những người không chỉ nghĩ mà còn thực sự hành động.
Mong rằng sự kiện mới ra mắt “Ablaze Garden Mizushima” cũng sẽ được tổ chức định kỳ.
Những sự kiện có món ăn ngon và không khí vui vẻ luôn được chào đón!
Hãy cùng tác giả và tất cả mọi người sống trong khu vực góp sức làm cho thành phố Mizushima thêm sôi động nhé.
Thông tin cơ bản về Ablaze Garden Mizushima
| Tên | Ablaze Garden Mizushima |
|---|---|
| Ngày tổ chức | 20 tháng 10 năm 2023 (thứ Sáu), 16:00–20:00 |
| Địa điểm | Dưới cầu cạn ga Sakae, Đường sắt Mizushima Rinkai, Thành phố Kurashiki |
Bạn muốn biết điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang này
