Đền thờ Haguro tọa lạc ở trung tâm Tamashima, Thành phố Kurashiki, là ngôi đền đã luôn dõi theo vùng Tamashima từ năm 1658.
Một sự kiện sẽ được tổ chức trong khuôn viên Đền thờ Haguro lâu đời, nơi bạn có thể thưởng thức rượu ngon và tận hưởng những phút giây thư thái. Có vẻ như sự kiện quy tụ nhiều quán ăn địa phương hiếm khi xuất hiện tại các sự kiện.
Lễ hội ẩm thực được tổ chức tại đền thờ sẽ có những hoạt động gì?
Xin giới thiệu “Lễ hội dâng rượu (Kenshusai)”, sự kiện lần đầu tiên được tổ chức tại Đền thờ Haguro.
Thông tin trong bài được cập nhật tại thời điểm đăng vào tháng 11 năm 2025. Xin lưu ý rằng thông tin có thể khác với hiện tại.
Lễ hội dâng rượu là gì?
Lễ hội dâng rượu là sự kiện được tổ chức tại Đền thờ Haguro vào thứ Hai, ngày 24 tháng 11 năm 2025 (ngày nghỉ lễ).
Với chủ đề “Tri ân thiên nhiên, tận hưởng thời đại hiện tại”, sự kiện mang đến cơ hội thưởng thức rượu và món ăn đặc sắc của các quán ăn địa phương. Trong ngày diễn ra sự kiện, dự kiến sẽ có nghi lễ dâng rượu lên thần linh để bày tỏ lòng biết ơn trước những ân huệ của thiên nhiên.
Có 7 quán tham gia, trong đó có những nơi hiếm khi xuất hiện tại các sự kiện.
- Tamashima Bar BRUNO
Quán rượu bình dân được người dân địa phương yêu mến, chuyên về rượu vang tự nhiên - Goike Bar (Goike Bar)
Quán bar lâu đời ở Tamashima, phục vụ các loại rượu chất lượng với hương vị đậm đà - GRAPE SHIP (Grape Ship)
Cơ sở sản xuất rượu vang tự nhiên từ nho Muscat of Alexandria - Cửa hàng thịt Minamida
Cửa hàng thịt lâu đời, chăm chút từng khâu và nuôi bê từ nhỏ tại trang trại riêng - Kurashiki Sakasho Itokichi
Cửa hàng rượu vang ở Khu phố Lịch sử Bikan, chuyên tuyển chọn các loại vang hảo hạng - Kimuraya
Nhà hàng đa quốc gia với nhiều món Hoa và món ăn dân tộc được chế biến đầy sáng tạo - GJG ESPRESSO STORE (GJG Espresso Store)
Quán cà phê phục vụ cà phê thơm ngon, rang xay tại chỗ
Trong ngày diễn ra sự kiện, ngoài rượu còn có thể mua đồ uống không cồn. Ngoài ra, còn có khu vực hoạt động dành cho trẻ em, nên cả gia đình đều có thể vui chơi tại lễ hội.
Lễ hội dâng rượu lần đầu tiên được tổ chức tại Đền thờ Haguro. Sự kiện ẩm thực do đền thờ tổ chức được lên kế hoạch như thế nào?
Chúng tôi đã phỏng vấn ông Fukuda Masatoshi, người phụ trách nghi lễ (negi) của Đền thờ Haguro, đơn vị tổ chức sự kiện, cùng ông Nagao Kotaro của Tamashima Bar BRUNO, người phối hợp tổ chức.
Phỏng vấn ban tổ chức
Vì sao các anh quyết định tổ chức Lễ hội dâng rượu?
Fukuda (lược bỏ kính ngữ)
Từ xưa, các đền thờ đã tổ chức nhiều lễ hội để bày tỏ lòng biết ơn trước những ân huệ của thiên nhiên.
Các quán ăn làm công việc tuyệt vời là chế biến hải sản và nông sản thành những món ăn khác nhau rồi mang đến cho nhiều người. Tôi mong những người làm nghề này biết đến các nghi lễ tri ân thiên nhiên và có cơ hội cảm nhận gần gũi hơn sự phù hộ của thần linh. Từ mong muốn đó, chúng tôi đã hiện thực hóa sự kiện hợp tác với các quán ăn.
Ngoài ra, trước đây đền thờ cũng là nơi nghỉ ngơi, gặp gỡ của người dân trong vùng. Nhưng gần đây, mọi người ít có dịp ghé thăm ngoài việc đi lễ, và bản thân tôi cũng cảm thấy hơi buồn.
Vì vậy, chúng tôi lên kế hoạch tổ chức sự kiện kết nối người dân địa phương, với mong muốn đền thờ một lần nữa trở thành nơi mọi người tụ họp. Tôi cũng hy vọng mọi người sẽ vui khi khám phá những quán ăn mới.
Tôi thấy việc tổ chức sự kiện ẩm thực tại đền thờ khá hiếm. Hai anh đã kết hợp với nhau như thế nào?
Fukuda
Tôi là người hâm mộ Tamashima Bar BRUNO, thường đến quán cùng bạn bè nên dần quen biết anh Nagao.
Anh Nagao là người đáng mến và đáng tin cậy. Khi tôi kể rằng “Tôi muốn thử tổ chức hoạt động như thế này ở Đền thờ Haguro”, anh ấy đã động viên tôi: “Cùng làm đi”.
Nagao (lược bỏ kính ngữ)
Tôi cứ nghĩ Lễ hội dâng rượu là lễ hội được tổ chức định kỳ tại đền thờ, nên rất bất ngờ khi biết đây là lần đầu tiên. Có thể nói hai chúng tôi đã cùng nhau biến ý tưởng anh Fukuda đưa ra thành hiện thực.
Các quán ăn tham gia được lựa chọn như thế nào?
Nagao
Tôi muốn mời những quán ăn gần gũi với đền thờ và luôn quan tâm đến cộng đồng địa phương tham gia.
Chẳng hạn, các quán ăn ở khu vực Kurashiki, gần Đền thờ Achi, có những người thường đi lễ vào ngày mùng 1 hằng tháng, hoặc mong muốn “đền thờ sẽ là chỗ dựa tinh thần”.
Chúng tôi đã quy tụ những quán ăn trân trọng cộng đồng địa phương, bao gồm cả đền thờ, đồng thời đồng cảm với tâm huyết của ban tổ chức.
Ngoài ra, tôi cũng mời những quán ăn và cửa hàng rượu mà bản thân kính trọng tham gia.
Tên gọi Lễ hội dâng rượu mang ý nghĩa gì?
Fukuda
Từ trước đến nay, tại các đền thờ đã có nghi lễ gọi là “Lễ hội dâng trà (Kenchasai)”.
Đây là nghi thức pha trà trước thần linh rồi dâng lên. Chúng tôi thử thay trà dâng cúng bằng rượu, từ đó đặt tên sự kiện là “Lễ hội dâng rượu”.
Việc dâng rượu trong các nghi lễ là chuyện thường thấy, nhưng tôi nghĩ sự kiện của đền thờ lấy rượu làm trọng tâm trong một lễ hội thường nhật như thế này khá hiếm.
Điểm nhấn của sự kiện lần này là gì?
Fukuda
Tôi mong mọi người tận hưởng bầu không khí yên bình đặc trưng của đền thờ, khác với không khí của các lễ hội mùa hè hay mùa thu.
Ngoài ra, Đền thờ Haguro là nơi có thể ngắm hoàng hôn rất đẹp. Mong mọi người vừa thưởng thức món ăn ngon, vừa ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp.
Nagao
Quán nào cũng phục vụ rượu và món ăn được chăm chút kỹ lưỡng, nên mong mọi người thưởng thức hương vị của nhiều quán khác nhau.
Người không uống được rượu có thể vui chơi không?
Fukuda
Được chứ. Chúng tôi có chuẩn bị đồ uống không cồn, nên những người không uống được rượu và trẻ em đều có thể thoải mái đến tham dự.
Trong ngày diễn ra sự kiện, chúng tôi cũng dự định nhờ Đội hợp tác phục hưng địa phương hỗ trợ và chuẩn bị khu vực hoạt động dành cho trẻ em.
Anh mong những người tham gia sẽ có khoảng thời gian như thế nào?
Fukuda
Đây là lễ hội được tổ chức tại một nơi đặc biệt như đền thờ, nên tôi hy vọng mọi người sẽ tận hưởng những phút giây thư thái, thưởng thức rượu trong không gian yên bình.
Cuối cùng, xin gửi lời nhắn đến độc giả
Fukuda
Các quán tham gia lần này đều là những quán địa phương mà chính tôi cũng thường ghé với tư cách người hâm mộ. Không chỉ món ăn ngon, mọi người ở đó cũng rất đáng mến.
Toàn thể nhân viên sẽ cố gắng hết sức để mọi người có khoảng thời gian vui vẻ, nên mong mọi người hãy đến tham dự. Hy vọng tất cả chúng ta, bao gồm cả những người tham gia bán hàng và nhân viên tổ chức, sẽ cùng nhau có những giây phút thật vui.
Nagao
Lễ hội dâng rượu là sự kiện gửi gắm tâm huyết dành cho cộng đồng địa phương, với sự tham gia của những quán ăn đồng cảm với tâm huyết của ban tổ chức. Đây đều là những quán hiếm khi tham gia các sự kiện thường ngày.
Tâm huyết của những người làm ra món ăn, với mong muốn “mang niềm vui đến cho người dân địa phương”, được gửi gắm trong sự kiện. Mong mọi người hãy thưởng thức hương vị riêng của từng quán tại Lễ hội dâng rượu.
Lời của tác giả
Có lẽ chúng ta không thường đến đền thờ ngoài những dịp đi lễ hay tham quan. Qua chuyến tìm hiểu lần này, tôi muốn ủng hộ những nỗ lực của Đền thờ Haguro nhằm trở thành nơi nghỉ ngơi, gặp gỡ của người dân địa phương.
Tôi nghĩ điểm đặc biệt của lễ hội tại Đền thờ Haguro là đây không chỉ là một sự kiện vui vẻ để uống rượu, mà còn có nghi thức bày tỏ lòng biết ơn thần linh một cách trang trọng.
Cả 7 quán tham gia đều sẽ phục vụ những món ăn được chăm chút kỹ lưỡng, nên thật muốn thử hết tất cả các quán.
Hãy theo dõi Instagram của Đền thờ Haguro để cập nhật thông tin mới nhất về sự kiện.
Thông tin cơ bản về Lễ dâng rượu
| Tên | Lễ dâng rượu |
|---|---|
| Ngày tổ chức | Thứ Hai, ngày 24 tháng 11 năm 2025 (ngày nghỉ lễ) Từ 2 giờ chiều đến 6 giờ 30 chiều |
| Địa điểm | 1-12-1 Tamashima Chuo-cho, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Trang web | Instagram của Đền thờ Haguro |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
