Tại Oimatsu, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama, có quán “Kurashiki Oimatsu Sanchome Cafe Niwa”, khai trương vào tháng 2 năm 2017.
Quán không nằm dọc đường lớn, cũng hơi xa nhà ga, nhưng được nhiều gia đình có con nhỏ yêu thích. Thời điểm mới khai trương, quán đông đến mức không thể đặt chỗ.
Vì sao quán lại chọn địa điểm hiện tại? Chúng tôi đã nghe kể về hành trình mở quán và lý do quyết định chọn nơi này, và hoàn toàn hiểu được quyết định ấy.
Câu chuyện về Cafe Niwa, quán cà phê gắn bó với khu vườn như thể được khu vườn gọi đến.
Xin giới thiệu cả những bữa trưa ngon miệng và món tráng miệng đẹp mắt của Cafe Niwa.
Quán đã mở cửa trở lại sau khi đổi mới với tên gọi “Niwa to Bungaku” vào ngày 1 tháng 10 năm 2022.
Nội dung trong bài là thông tin tại thời điểm bài viết được đăng vào tháng 9 năm 2019. Xin lưu ý rằng thông tin có thể khác với hiện tại.
Không gian thư thái với phòng kiểu Nhật và phòng riêng
“Cafe Niwa Oimatsu Sanchome” nằm trong khu dân cư.
Nhìn bên ngoài, quán giống một ngôi nhà bình thường, nhưng bên trong rộng rãi đến bất ngờ.
Bãi đỗ xe nằm ở bãi Namba phía trước. Đi qua quán ở bên tay phải là sẽ thấy.
7 chỗ có cọc màu vàng là bãi đỗ xe của Cafe Niwa.
Cởi giày bước vào quán, bạn sẽ được chào đón ngay bởi khu vườn xinh đẹp.
Có một câu chuyện thú vị về việc quán cà phê ra đời từ cuộc gặp gỡ với khu vườn này, nhưng hãy để dành kể sau nhé.
Khu vực bàn ngồi như phòng bán riêng tư.
Rất thích hợp cho những buổi gặp mặt thân mật như họp mặt các mẹ hay hội bạn nữ.
Quán có nhiều chỗ ngồi kiểu Nhật.
Vì đây vốn là nhà riêng từng tổ chức lớp trà đạo nên có nhiều phòng trải chiếu tatami.
Một phòng kiểu Nhật nhỏ xinh, gợi nhớ đến lớp trà đạo trước đây.
Bạn cũng có thể đặt trước để sử dụng phòng riêng.
Thực đơn đa dạng, nhiều món tráng miệng tự làm
Các suất ăn trưa.
Mỗi món đều đi kèm canh, đồ uống và salad, thành một set rất hời.
Giá tại thời điểm tháng 9 năm 2019
Đồ uống trong set và món tráng miệng với giá thêm 200 yên (đã gồm thuế) có đến 17 loại! Thật muốn thử lần lượt từng món.
Đặc biệt, sandwich trái cây làm từ bánh mì tự nướng cũng là món rất được yêu thích khi gọi riêng.
Quán còn có cơm hộp và bánh ngọt mang đi tiện lợi, cùng cả bánh kem trang trí.
Sự phong phú của các món bánh ngọt là dấu ấn riêng của chủ quán Nakahara, người từng là thợ làm bánh.
Xin giới thiệu cả thực đơn cà phê nhé.
Những chiếc bánh pancake xếp chồng nhiều lớp trông thật hấp dẫn! Mong một ngày nào đó được đến ăn thử.
Buổi tối cũng có các món mì Ý.
Các món như cơm tô loco moco, cơm trứng cuộn và cà ri xanh cũng rất đáng thử khi ghé quán cà phê buổi tối.
Cơm tô bít tết harami đầy ắp thịt, ăn rất đã miệng
Tôi đã gọi món “cơm tô bít tết harami” trong thực đơn bữa trưa, giá 1,080 yên (đã gồm thuế).
Đây là set ăn trưa rất hời, có kèm salad, canh và đồ uống.
Tôi cứ nghĩ khẩu phần sẽ hơi ít vì là món ở quán cà phê, nhưng thịt thì đầy ắp, cơm cũng vun cao! Phần ăn rất đầy đặn và no bụng.
Bít tết harami được nướng hơi tái, ăn kèm thật nhiều sốt nền xì dầu đậm đà.
Phô mai bột tạo điểm nhấn rất hợp.
Càng nhai, tôi càng cảm nhận rõ vị ngọt ngon của thịt.
Sốt với cơm, cơm với thịt kết hợp rất ăn ý, khiến tôi không thể ngừng đũa.
Chẳng mấy chốc đã ăn hết sạch.
Canh miso, salad và đồ uống (ginger ale) trong set ăn trưa.
Vị cay nồng của gừng trong ginger ale rất hợp với bít tết harami.
Muốn thử hết mọi món! Set tráng miệng của Cafe Niwa
Đĩa tráng miệng do chủ quán tự tay làm có giá 500 yên nếu gọi riêng, hoặc 700 yên khi dùng kèm đồ uống (đã gồm thuế).
Chúng tôi được chuẩn bị một phần tráng miệng vô cùng đáng yêu, gồm bánh pudding nhà làm của Cafe Niwa trang trí cùng trái cây theo mùa.
Món tráng miệng thông thường trong bữa trưa chỉ có bánh pudding với phụ thu 200 yên (đã gồm thuế), nhưng bạn cũng có thể gọi đĩa tráng miệng.
Bánh pudding này là một trong những món đặc trưng của Cafe Niwa.
Quán luôn có từ 7 đến 8 hương vị, theo thứ tự từ trái sang phải như sau:
- Tiramisu matcha
- Pudding sô-cô-la
- Pudding matcha
- Pudding berry
- Pudding xoài
- Pudding trà hojicha
- Tiramisu
Bánh pudding mềm mịn ăn cùng thật nhiều sốt berry! Hương vị thơm ngon, vô cùng hấp dẫn.
Thật thú vị nếu cả nhóm cùng gọi nhiều vị để nếm thử.
Món này cũng rất thích hợp mua về làm quà.
Câu chuyện về khu vườn đã khiến chủ quán chọn nơi này
Khu vườn của Cafe Niwa tô điểm cho các món ăn thêm đẹp mắt. Nhưng có một câu chuyện đằng sau việc chủ quán chọn nơi này: chính vì có khu vườn mà họ quyết định mở quán tại đây.
Chủ quán luôn ấp ủ ước mơ một ngày nào đó sẽ mở quán ở nơi có vườn, và rồi tìm thấy căn nhà này.
Trước đây, căn nhà này từng là lớp dạy trà đạo.
Nghe nói nơi đây đã bỏ trống khoảng 10 năm trước khi Cafe Niwa khai trương.
Thỉnh thoảng cũng có người muốn thuê, nhưng chủ nhà đặt điều kiện “người thuê phải chăm sóc khu vườn chu đáo”, nên mãi vẫn chưa tìm được người phù hợp.
Thêm vào đó, chủ nhà còn yêu cầu “chỉ cho thuê để ở”, nên chủ quán nghĩ rằng chắc mình không thể thuê được.
Dù vậy, chủ quán vẫn muốn mở quán cà phê ở nơi có khu vườn xinh đẹp này.
Mang theo mong muốn ấy, được vợ động viên, chủ quán thử ngỏ lời dù nghĩ rằng có thể sẽ bị từ chối. Cuối cùng, chủ nhà đồng ý cho thuê làm cửa hàng với điều kiện “người thuê phải gìn giữ và chăm sóc khu vườn”.
Mong muốn gìn giữ khu vườn của chủ nhà đã gặp được tình yêu dành cho khu vườn và mong muốn chăm sóc nó của chủ quán.
Khu vườn của Cafe Niwa được sắp đặt như một câu chuyện nối tiếp: có núi, có dòng sông chảy qua rồi mở ra biển cả.
Cứ như thể cả một thế giới thu nhỏ hiện hữu nơi đây.
“Khi làm vườn, tôi có cảm giác như đang đi du lịch đến một nơi xa xôi nào đó.”
Khi kể về khu vườn, chủ quán trông rất vui; tình yêu dành cho khu vườn hiện rõ qua từng lời nói.
Cafe Niwa Oimatsu Sanchome, chốn ấm áp như được khu vườn mời gọi
Ngắm nhìn cây xanh, vì sao lòng người lại bình yên và thư thái đến thế?
Khu vườn không thể tự nhiên mà thành. Tôi nhận ra rằng chỉ khi có người chăm chút, sắp xếp và chăm sóc nơi ấy thì nó mới trở thành một “khu vườn”.
“Tôi vẫn nghĩ, biết đâu một ngày nào đó khách sẽ tìm đến chỉ vì khu vườn này.”
Có lẽ chính vì chủ quán luôn ấp ủ mong muốn ấy mà cả người lớn lẫn trẻ em đều có thể thư thả tận hưởng cảm giác ấm áp tại Cafe Niwa.
Mời bạn ghé thăm Cafe Niwa Oimatsu Sanchome để thưởng thức khu vườn cùng những món ăn và món tráng miệng thơm ngon.
Thông tin cơ bản về Kurashiki Oimatsu Sanchome Cafe Niwa
| Tên | Kurashiki Oimatsu Sanchome Cafe Niwa |
|---|---|
| Địa chỉ | 3-14-45 Oimatsucho, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Liên hệ | 080-7459-0572 |
| Bãi đỗ xe | Có Đỗ xe tại 7 chỗ có cọc màu vàng của bãi đỗ xe Namba (※Có hình ảnh chỉ đường) |
| Giờ mở cửa | 11:00–21:00 (Giờ ăn trưa 11:00–14:30, giờ cà phê 14:30–17:00, giờ ăn tối 17:00–21:00) |
| Ngày nghỉ | Chủ nhật |
| Phương thức thanh toán |
|
| Có nhận đặt chỗ không | Có Có thể đặt phòng riêng |
| Chỗ ngồi | 36 chỗ Số phòng kiểu Nhật: 5 Số bàn: 6 |
| Thuốc lá | Cấm hút thuốc hoàn toàn |
| Nhà vệ sinh | Nhà vệ sinh kiểu phương Tây |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
