Bạn hình dung Khu phố Lịch sử Bikan như thế nào?
Đây là điểm du lịch tiêu biểu của Okayama?
Hay là thánh địa của băng keo trang trí?
Nơi đây cũng có nhiều quán cà phê trong nhà cổ.
Từ Ga JR Kurashiki gần nhất đi bộ khoảng 15 phút, đường đi thuận tiện cũng có thể là một trong những lý do khiến nơi đây thu hút du khách.
Những năm gần đây, nhiều cửa hàng mới liên tục khai trương tại Khu phố Lịch sử Bikan, khiến nơi đây ngày càng nhộn nhịp.
Chúng tôi đã ghé thăm “quán cà phê machiya Miyake Shoten”, nơi được người dân địa phương yêu mến giữa Khu phố Lịch sử Bikan, điểm đến thu hút du khách không chỉ từ Nhật Bản mà còn từ nước ngoài.
Nội dung được ghi trong bài là thông tin tại thời điểm bài viết đăng vào tháng 5 năm 2024. Xin lưu ý rằng thông tin có thể khác với hiện tại.
Quán cà phê gợi nhớ cuộc sống ngày xưa
Ở Khu phố Lịch sử Bikan, nơi vẫn còn những tòa nhà có niên đại từ thời Edo, có nhiều cửa hàng được cải tạo từ nhà cổ.
Tùy cửa hàng, bên ngoài vẫn giữ dáng vẻ nhà cổ nhưng bên trong lại được trang trí hiện đại.
Một trong những quán cà phê nhà cổ là “quán cà phê machiya Miyake Shoten (sau đây gọi là Miyake Shoten)”. Vì chỉ sửa chữa ở mức tối thiểu cần thiết nên cả bên ngoài lẫn bên trong đều mang đậm dấu ấn lịch sử.
Nhìn từ bên ngoài, khó có thể hình dung được, nhưng khi bước vào Miyake Shoten, bạn sẽ thấy quán rộng và có chiều sâu.
Phía sau quán có một khu vườn trong nhà, xa hơn nữa là một nhà kho.
Tường được trát đất, nhìn kỹ thì… ủa? Bảng giờ tàu của Ga JR Kurashiki à?
Trên bảng có dòng chữ “điều chỉnh từ ngày 1 tháng 10 năm Showa 36”, vậy tính đến năm 2021 thì bảng đã có tuổi đời khoảng 60 năm?
Bạn có thể thoáng thấy cuộc sống ngày xưa.
Gần lối vào có một chiếc bàn lớn, giữ nguyên hình dáng tự nhiên của thân cây.
Khu vực cao hơn một bậc so với chiếc bàn gỗ lớn là chỗ ngồi phải cởi giày trước khi lên.
Thưởng thức món cà ri nổi tiếng!
Thực đơn món ăn của Miyake Shoten rất đơn giản, chỉ có “cà ri Miyake”.
Bạn cũng có thể gọi riêng cà ri Miyake; phần ăn riêng đi kèm súp và rau muối chua.
Nếu gọi phần ăn theo set, bạn còn được thêm món tráng miệng nhỏ trong ngày và đồ uống (cà phê, trà hoặc nước cam), thật thịnh soạn.
Nhân dịp này, tôi gọi set cà ri Miyake chỉ phục vụ ngày thường (cà ri Miyake + đồ uống + món tráng miệng nhỏ).
| Thực đơn | Ngày thường | Cuối tuần và ngày lễ |
|---|---|---|
| Cà ri Miyake (gọi riêng) | 1,100 yên | 1,100 yên |
| Cà ri Miyake + đồ uống | ー | 1,320 yên |
| Cà ri Miyake + đồ uống + món tráng miệng nhỏ | 1,650 yên | ー |
| Cà ri Miyake + đồ uống + bánh ngọt | ー | 1,900 yên |
Cà ri có thêm gia vị nhưng lại ngọt!
Tôi nghĩ hương vị này phù hợp với nhiều lứa tuổi.
Trong cà ri có nhiều rau củ theo mùa, ăn kèm củ sen chiên giòn cũng rất thú vị.
Cơm là gạo lứt, ăn xong có cảm giác cơ thể được thanh lọc từ bên trong.
Món tráng miệng nhỏ sau bữa ăn được mang ra.
Tôi có cảm giác phần ăn nhiều gần bằng một đĩa tráng miệng chứ chẳng “nhỏ” chút nào…
Có hai loại kem: bên dưới là vị matcha, bên trên là kem nền vani có thêm các loại hạt.
Bánh chiffon được ăn kèm kem tươi ít ngọt, bên trên phủ mứt của Miyake Shoten, trông cũng thật bắt mắt.
Không thể bỏ qua các món tráng miệng
Cà ri rất đáng thử, nhưng các món tráng miệng cũng không thể bỏ qua.
Sau một hồi đắn đo, tôi chọn parfait trà mới theo mùa.
Tháng 5, khi tôi ăn parfait, cũng là mùa trà mới nhỉ.
| Thực đơn | Giá (đã gồm thuế) |
|---|---|
| Parfait (gọi riêng) | Từ 1,210 yên |
| Set parfait (parfait + đồ uống) | Từ 1,430 yên |
Trên cùng có miếng cam được chế biến tại xưởng của Miyake Shoten, bên cạnh là bánh quy trà mới.
Bên dưới lớp kem tươi phủ quả kỷ tử là kem trà hojicha thơm bùi.
Nghe nói kem được làm từ lá trà của vườn trà Kaitaen ở Mimasaka.
Thưởng thức cùng thạch trà xanh và đậu đỏ.
Bên dưới lớp kem trà hojicha là kem matcha.
Có thêm quả óc chó nên kết cấu giòn rụm, ăn mãi không chán.
Bên dưới kem matcha là nhân bí đỏ và matcha.
Vị ngọt tự nhiên của bí đỏ kết hợp với vị đậm đà của matcha rất hợp nhau.
Không ngờ món ngon đặc biệt lại được dành đến cuối cùng!
Thưởng thức món ăn nổi tiếng của Miyake Shoten ngay tại nhà?
Miyake Shoten cũng bán các loại mứt được dùng trong thực đơn.
Bên phải lối vào có khu bán cà ri đóng gói ăn liền của Miyake Shoten, si-rô đá bào và các sản phẩm khác.
Cà ri và đá bào đều là những món nổi tiếng của Miyake Shoten.
Thật tuyệt khi có thể thưởng thức hương vị của Miyake Shoten ngay tại nhà.
Bên trái lối vào là hàng mứt và băng keo trang trí được bày kín.
Mứt được làm tại xưởng của Miyake Shoten ở Sakazu.
Sản phẩm trông cũng rất xinh xắn, chắc sẽ là món quà lưu niệm hay quà tặng được yêu thích dành cho người ở tỉnh khác.
Trong số này, món khiến tôi chú ý là cà ri ăn liền.
Không ngờ có thể ăn món cà ri nổi tiếng ngay tại nhà!
Tôi cũng tò mò không biết hương vị có giống món ở quán không, nên đã mua thử.
Tôi ngâm túi cà ri ăn liền trong nước nóng khoảng 5 phút, rồi ăn cùng cơm có gạo lứt.
Thịt heo nhiều hơn tôi tưởng, khiến tôi phải thốt lên: “Ủa? Đồ ăn liền mà sang thế này sao!”
Trong phần ăn có cả thịt săn chắc, dai vừa phải lẫn thịt mềm, béo ngậy.
Món này không có rau củ theo mùa ăn kèm nên trông khác món ở quán, nhưng hương vị thì giống hệt!
Nước xốt cà ri nổi bật vị ngọt của rau củ và trái cây, khiến tôi bất ngờ vì hương vị được tái hiện chân thực đến vậy.
Bạn có thể mua cà ri Miyake dạng ăn liền tại những địa điểm sau:
- Quán cà phê nhà phố Miyake Shoten
- Hayashi Genjuro Shoten
- Quán cà phê bên bờ nước Miyake Shoten Sakazu
- Cửa hàng trực tuyến
Tiếp theo, chúng tôi đã trò chuyện với nhân viên Midori Nakaso.
Thông tin cơ bản về Quán cà phê nhà phố Miyake Shoten
| Tên | Quán cà phê nhà phố Miyake Shoten |
|---|---|
| Địa chỉ | Thành phố Kurashiki Honmachi 3-11 |
| Liên hệ | 086-426-4600 |
| Bãi đỗ xe | Không có |
| Giờ mở cửa | Ngày thường: 11:30 sáng–5:30 chiều (nhận gọi món cuối lúc 5 giờ chiều) Thứ Bảy: 11 giờ sáng–7:30 tối (nhận gọi món cuối lúc 7 giờ tối) Chủ nhật và ngày lễ: 8:30 sáng–5:30 chiều (nhận gọi món cuối lúc 5 giờ chiều) ※ Giờ mở cửa có thể thay đổi tùy theo mùa |
| Ngày nghỉ | Không có |
| Phương thức thanh toán |
|
| Có nhận đặt chỗ không | Có Không nhận đặt chỗ vào mùa cao điểm (kỳ nghỉ xuân, Tuần lễ Vàng, kỳ nghỉ hè, dịp năm mới và kỳ nghỉ đông) |
| Chỗ ngồi | Tầng 1: 9 bàn Tầng 2: 4 bàn (sử dụng khi tầng 1 kín chỗ) |
| Thuốc lá | Cấm hút thuốc hoàn toàn |
| Nhà vệ sinh | Nhà vệ sinh kiểu phương Tây |
| Tiện ích cho gia đình có trẻ nhỏ | Có ghế dành cho trẻ em |
| Trang web | Miyake Shoten |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
