Khi nghe nói đến quán cà ri, bạn thường nghĩ đến những món nào?
Có rất nhiều loại, từ cà ri đậm vị gia vị đến cà ri mang hương vị hoài niệm ngày xưa.
Có lẽ những món hiện lên trong đầu bạn đều là cà ri.
Chắc ít người nghĩ đến những món như “bánh ngọt” hay “mì Ý”.
“Quán cà ri và cà phê 774 (Nanashi)” không chỉ chú trọng cà ri mà còn đầu tư vào bánh ngọt, cà phê, mì Ý và nhiều món khác.
Chúng tôi đã ghé thăm “Quán cà ri và cà phê 774”, vốn rất được yêu thích từ khi bắt đầu hoạt động theo hình thức thuê chung mặt bằng.
Thông tin trong bài được ghi nhận tại thời điểm đăng vào tháng 12 năm 2021. Xin lưu ý rằng thông tin hiện tại có thể đã thay đổi.
Giới thiệu về 774
Quán cà ri và cà phê 774 (sau đây gọi là 774) nằm trong một ngôi nhà cổ được cải tạo thành cửa hàng, ở phía đối diện Quảng trường Ivy, bên kia đường tỉnh lộ số 22 của tỉnh Okayama.
Trước đây, 774 hoạt động theo hình thức thuê chung mặt bằng tại một nhà hàng Nhật trong Khu phố Lịch sử Bikan.
Vì thuê mặt bằng vào thời gian nhà hàng Nhật đóng cửa nên ngày mở cửa không cố định. Dù vậy, quán luôn đông khách và lượng người hâm mộ ngày càng tăng.
Đến tháng 7 năm 2021, quán cuối cùng cũng mở cửa hàng riêng thay vì thuê chung mặt bằng.
Bên trong có hai bàn dành cho 4 người và hai bàn dành cho 2 người.
Chỗ ngồi dành cho 2 người hướng ra đường có cửa sổ lớn.
▼ Phía trước là bức tường gạch của Quảng trường Ivy.
Thực đơn bữa trưa của 774
Cà ri
Thực đơn bữa trưa của 774 là các món cà ri đã có từ thời quán còn thuê chung mặt bằng.
Thực đơn thay đổi mỗi tuần, với các món như “cà ri hai loại” và “đĩa ba loại”.
| Món cà ri bữa trưa | Các loại cà ri | Giá (đã gồm thuế) |
|---|---|---|
| Cà ri hai loại | Cà ri gà, cà ri đậu lăng | 1.100 yên |
| Đĩa ba loại | Cà ri gà cà chua, cà ri thịt heo băm gừng, cà ri rau củ đậu lăng và dừa | 1.300 yên |
Hai món cà ri và ba món cà ri có các loại khác nhau nên thật khó chọn, nhưng tôi chọn đĩa ba loại để thưởng thức được cả ba món.
Các món ăn kèm được bày giữa những phần cà ri.
Trên một đĩa có đến 6 món ăn kèm tự làm!
Chúng tô điểm cho đĩa cà ri vốn thường chỉ có một màu nâu.
▼ Bắp cải tím ngâm giấm, rất hợp để đổi vị.
Món đậu phụ trộn rau tần ô nổi bật khác thường, chẳng ai ngờ lại được bày trên đĩa cà ri.
Hương vị khiến lòng dịu lại, như thể đang dùng bữa ở một quán ăn Nhật chuyên phục vụ cơm phần.
Trước khi ăn, tôi tự hỏi “Món này có hợp với cà ri không nhỉ?”, nhưng hóa ra hai món kết hợp khá ăn ý.
Nào, cùng thưởng thức cà ri thôi.
Món cà ri gần như không có nước sốt là cà ri thịt heo băm gừng.
Món này giống như một miếng hamburger chưa nặn thành hình, đậm vị gia vị.
Cà ri nhiều thịt, ăn vào có cảm giác như được tiếp thêm năng lượng.
Cà ri gà cà chua có những miếng thịt gà lớn.
Đây là món cà ri kinh điển, với hương vị có lẽ sẽ hợp khẩu vị nhiều người.
Thịt gà được hầm đến khi mềm tơi.
Món cà ri thứ ba là cà ri rau củ đậu lăng và dừa.
Nhờ có dừa, món này ngọt hơn các loại cà ri khác.
Cà ri ăn riêng đã ngon, nhưng bạn cũng có thể trộn với các loại sốt cà ri khác để tạo ra hương vị hợp với mình.
Bánh ngọt
Dù là quán cà ri, bạn cũng đừng bỏ qua các món bánh ngọt.
Quán cũng rất chú trọng đến bánh ngọt.
Các loại bánh thay đổi theo mùa, nhưng “bánh pudding cứng của quán cà ri” và “pudding a la mode” có quanh năm.
Thỉnh thoảng quán cũng phục vụ parfait.
| Món bánh ngọt | Giá (đã gồm thuế) |
|---|---|
| Bánh phô mai nướng táo và nho khô hồng | 500 yên |
| Bánh phô mai nướng hồng khô và whisky | 500 yên |
| Bánh pudding cứng của quán cà ri | 400 yên |
| Pudding a la mode | 800 yên |
Pudding a la mode có phần pudding cứng và thật nhiều trái cây theo mùa.
Quán còn có bánh ngọt, nên nếu muốn ăn cả pudding lẫn bánh, bạn nên chọn pudding a la mode.
Pudding cứng đến mức thìa để lại dấu trên mặt bánh.
Món pudding này có sốt caramel hơi đắng, hợp với người lớn.
Bắt đầu phục vụ buổi tối
Từ tháng 11 năm 2021, quán bắt đầu phục vụ bữa tối bên cạnh bữa trưa, nên chúng tôi cũng ghé thăm vào buổi tối.
Thực đơn buổi tối thay đổi tùy thời điểm.
Ngoài cà ri và bánh ngọt, quán còn có mì Ý, các món thịt và nhiều món khác không có trong thực đơn bữa trưa.
Chúng tôi gọi món pa-tê thịt heo và mận khô dùng lạnh.
Món ăn thơm mùi thì là Ai Cập.
Bên trong có nấm mỡ và mận khô.
Đây là món đặc biệt phù hợp với những ai thích uống rượu.
Thật không ngờ một quán cà ri lại có món há cảo nước trong thực đơn buổi tối.
Nhân bánh có thịt heo Bisei và tôm, ăn kèm thật nhiều rau mùi.
Bản thân há cảo nước có vị thanh nhẹ, nhưng nhờ rau mùi mà món ăn mang phong vị ẩm thực Đông Nam Á.
Thấy món mì Ý cũng hấp dẫn, tôi gọi thêm mì Ý với trứng cá muối karasumi và phô mai Parmigiano.
Trộn đều để trứng cá muối karasumi và phô mai quyện vào sợi mì rồi thưởng thức.
Món mì Ý đơn giản, làm nổi bật vị mặn của trứng cá muối karasumi và vị đậm đà của phô mai Parmigiano.
Ngoài nước uống không cồn, quán còn có nhiều loại rượu vang.
Quán phục vụ rượu vang tự nhiên.
Rượu vang tự nhiên là loại rượu được làm nhờ sức mạnh của tự nhiên, không sử dụng phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu tổng hợp.
Rượu vang ở đây đến từ nhiều quốc gia, từ Pháp vốn nổi tiếng với rượu vang đến cả những chai hiếm gặp của Áo.
▼ Rượu vang trắng của Pháp có nhãn chai như một tác phẩm nghệ thuật. Rượu có ga nhẹ.
Cập nhật mới nhất trên Instagram chính thức!
Để cập nhật thực đơn cà ri buổi trưa, ngày mở cửa và những thông tin mới nhất, bạn nên theo dõi Instagram chính thức.
Quán cũng đăng thông tin về các món tráng miệng.
Chỉ xem tài khoản thôi cũng khiến bụng réo lên.
774 từng hoạt động trong một cửa hàng cho thuê chung, nay đã có cửa hàng riêng.
Chúng tôi đã trò chuyện với anh Kimura Naoki (thường được gọi là Naokimu), chủ quán 774.
Thông tin cơ bản về quán cà ri và cà phê 774
| Tên | Quán cà ri và cà phê 774 |
|---|---|
| Địa chỉ | 1226 Funakura-cho, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Liên hệ | 070-8583-0774 |
| Bãi đỗ xe | Không có |
| Giờ mở cửa | 11:00–18:00; thứ Sáu, thứ Bảy và Chủ nhật mở cửa thêm từ 17:30–22:00 |
| Ngày nghỉ | Không cố định |
| Phương thức thanh toán |
|
| Có nhận đặt chỗ không | Có Nhận đặt chỗ qua điện thoại hoặc tin nhắn trực tiếp trên Instagram |
| Chỗ ngồi | 12 chỗ 2 bàn 4 người, 2 bàn 2 người |
| Thuốc lá | Cấm hút thuốc hoàn toàn |
| Nhà vệ sinh | Nhà vệ sinh kiểu phương Tây |
| Trang web | Instagram chính thức |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
