Công viên Sakazu, điểm ngắm hoa nổi tiếng ở Thành phố Kurashiki với thiên nhiên xanh tươi và nguồn nước dồi dào, là nơi thư giãn của người dân thành phố.
Bạn có biết quán cà phê nhà cổ nằm ở một góc Công viên Sakazu, nơi được mọi người ở mọi lứa tuổi yêu thích để vui chơi, đi dạo không?
Quán hòa mình vào thiên nhiên xung quanh, nhưng vẻ ngoài vẫn khiến người ta tò mò: “Đó là gì nhỉ?”
Chúng tôi đã ghé thăm “Quán cà phê ven sông Miyake Shoten Sakazu”, nằm ở nơi dòng nước sông Takahashi uốn cong nhẹ nhàng rồi chảy về phía phố.
Thông tin trong bài viết là thông tin tại thời điểm bài được đăng vào tháng 5 năm 2023. Xin lưu ý rằng thông tin hiện tại có thể khác.
Công trình hài hòa với thiên nhiên Sakazu
Đúng như tên gọi, “Quán cà phê ven sông Miyake Shoten Sakazu (sau đây gọi là Miyake Shoten)” nằm bên bờ sông.
Nước sông Takahashi chảy qua Công viên Sakazu, róc rách trước quán cà phê rồi tiếp tục hướng về phía phố.
Phía sau quán là núi, còn ngay trước mặt là những hàng cây như cây anh đào.
Lắng tai nghe sẽ thấy tiếng chim hót. Âm thanh thiên nhiên khiến lòng thư thái.
Hãy băng qua cầu từ lối đi bộ trong Công viên Sakazu để sang phía Miyake Shoten.
▼ Phía trước bên phải trong ảnh là quán cà phê Miyake Shoten khai trương năm 2010, còn phía sau là nhà pizza mới được xây vào tháng 3 năm 2021.
Trước quán cà phê và nhà pizza là khu vườn rộng rãi.
Nghe nói khu vườn cũng được cải tạo cùng lúc xây nhà pizza. Giờ vườn rộng hơn trước.
Trong vườn có bố trí chỗ ngồi ở nhiều nơi.
Thật thích khi có thể ngồi ngoài trời và cảm nhận thiên nhiên Sakazu.
Bước vào không gian tràn ngập tình yêu quê hương đến từng chi tiết
Trước tiên, hãy vào quán cà phê nhà cổ ở phía trước.
Ngay bên phải lối vào là khu bán băng keo trang trí.
Bạn có biết loại băng keo trang trí chủ yếu được phụ nữ yêu thích này có nguồn gốc từ Kurashiki không?
Có thể cảm nhận tình yêu Kurashiki được thể hiện tinh tế ở Miyake Shoten.
Bên cạnh khu bán băng keo trang trí là những lọ mứt được bày bán.
Những lọ mứt có màu chuyển sắc đẹp mắt này được làm ngay tại Kurashiki!
Mứt được làm tại xưởng mứt của Miyake Shoten.
Trước tiên, xin giới thiệu chỗ ngồi ở quầy tầng 1.
Ở quầy được bố trí phía sông, khách ngồi quay mặt ra cửa sổ.
Cây cối Sakazu trải rộng kín khung cửa sổ, bên dưới là dòng sông róc rách.
Có lẽ đây là chỗ ngồi giúp bạn cảm nhận thiên nhiên rõ nhất.
Ngoài chỗ ngồi ở quầy, tầng 1 còn có khu ngồi trên chiếu tatami.
Tấm thảm dệt lớn trải trên chiếu tatami thu hút ánh nhìn.
Đệm ngồi được bọc vải dệt Kurashiki Knotting.
Cả hai đều là đồ thủ công dân gian của Kurashiki, khiến ta cảm nhận thêm tình yêu quê hương nơi đây.
Gió lùa qua khung cửa sổ mở rộng.
Hôm chúng tôi ghé thăm là một ngày nóng nực báo hiệu đầu hè, nhưng làn gió được dòng sông làm dịu mát, thật dễ chịu và sảng khoái.
Màu xanh non dịu mắt, giúp lòng thư thái.
Giờ hãy lên tầng 2 nhé.
Chỗ ngồi ngay đầu cầu thang được bố trí ghế sofa.
Ghế sofa và bàn ở đây là sản phẩm của TEORI, lại thêm một dấu ấn tình yêu Kurashiki!
TEORI là công ty ở Mabi, Thành phố Kurashiki, chuyên làm đồ nội thất từ tre Mabi.
Ngoài ra còn có chỗ ngồi trên đệm.
Bạn thích phía vườn hay phía sông thì tùy chọn nhé.
Gói trọn tình yêu quê hương trong từng món ăn
Nhắc đến Miyake Shoten, món ăn quen thuộc nhất là cà ri.
Món ăn có thật nhiều nguyên liệu địa phương đúng mùa.
Cà ri gọi riêng cũng được phục vụ kèm rau muối nhanh và súp.
Nước sốt được làm bằng cách phối trộn các loại gia vị, nhưng không cay nồng mà có vị ngọt!
Nghe nói vị ngọt đến từ hành tây và trái cây.
Đây hẳn là hương vị được cả trẻ em lẫn người lớn yêu thích.
Thực đơn mới có thêm pizza
Bên cạnh quán cà phê trong nhà cổ, nay đã có thêm một căn nhà nhỏ bán pizza, nên chúng tôi xin giới thiệu nơi này.
Thứ đầu tiên đập vào mắt là một tác phẩm nghệ thuật màu xanh rực rỡ… hay tưởng vậy, hóa ra là lò nướng pizza!
Chiếc lò khiến bạn háo hức muốn biết ở đây phục vụ những loại pizza nào.
Nếu muốn ăn pizza, bạn hãy gọi món và thanh toán tại căn nhà nhỏ bán pizza nhé.
Bạn có thể ăn ở ngoài trời hoặc bên trong quán cà phê trong nhà cổ.
Cũng có thể mua mang đi.
Nghe nói tại Miyake Shoten, đế pizza được làm bằng men tự nhiên tự ủ.
Nào, lần đầu đến Miyake Shoten thì mình nên chọn pizza nào đây?
| Thực đơn pizza (tính đến tháng 4 năm 2023) | Giá (đã gồm thuế) |
|---|---|
| ・Margherita | 1,210 yên |
| ・Sốt húng quế với củ sen Tsurajima và đậu nành Nhật | 1,320 yên |
| ・Quattro Formaggi ăn kèm mứt tự làm | 1,430 yên |
| ・Sốt kem trắng với cá tráp đỏ Setouchi (Ogura Shoten) | 1,430 yên |
| ・Thịt lợn rừng do ông Nagao ở thị trấn Tessei, Thành phố Niimi săn được | 1,540 yên |
Nghe nói Margherita là món được yêu thích nhất, nhưng tôi chọn món “Sốt húng quế với củ sen Tsurajima và đậu nành Nhật” theo gợi ý của quản lý quán.
Đây là lần đầu tôi ăn pizza với củ sen làm nguyên liệu chính.
Hơn nữa, đây cũng là lần đầu tôi ăn pizza có đế lên men bằng men tự nhiên tự ủ.
Ngắm dáng vẻ người thợ nướng pizza… trông thật ngầu khiến tôi không thể rời mắt.
Chỉ chờ 2 phút, pizza đã nướng xong.
Hôm ấy trời đẹp, nên tôi chọn ngồi ngoài trời, nơi có cây xanh tươi mát và dòng sông chảy ngay trước mắt.
Vừa cảm nhận thiên nhiên Sakazu bằng mọi giác quan, tôi vừa thưởng thức chiếc pizza mới nướng.
Củ sen Tsurajima giòn sần sật đến bất ngờ!
Nghe nói nướng nhanh ở nhiệt độ cao giúp củ sen giữ được độ giòn.
Tôi cũng bất ngờ vì sốt húng quế đậm vị tỏi kết hợp với củ sen rất hợp.
Phô mai phủ thật nhiều nên pizza cũng có mùi thơm hấp dẫn.
Còn hương vị đế pizza làm bằng men tự nhiên tự ủ từ vỏ trái cây mà tôi tò mò nhất thì… không có mùi vị trái cây.
Đế bánh không chua, dẻo dai và thơm nức.
Tôi cứ nghĩ hương vị của đế bánh sẽ nổi bật, nhưng hóa ra nó làm tôn lên phần nhân chính rất vừa vặn.
Men và nguyên liệu làm pizza thay đổi tùy theo mùa.
Nào, lần tới mình sẽ ăn loại pizza nào đây?
Chúng tôi đã trò chuyện với quản lý quán, anh Inoue, về tâm huyết của Miyake Shoten và lý do quán bắt đầu làm pizza.
Thông tin cơ bản về quán cà phê ven sông Miyake Shoten Sakazu
| Tên | Quán cà phê ven sông Miyake Shoten Sakazu |
|---|---|
| Địa chỉ | 2829 Sakazu, Thành phố Kurashiki |
| Liên hệ | 086-435-0046 |
| Bãi đỗ xe | Có 17 chỗ |
| Giờ mở cửa | Ngày thường: 11:00–15:30 (nhận gọi món lần cuối: 15:00) Thứ Bảy, Chủ nhật và ngày lễ: 9:00–16:30 (nhận gọi món lần cuối: 16:00) ※Hiện quán đang rút ngắn giờ mở cửa như trên do ảnh hưởng của dịch COVID-19 |
| Ngày nghỉ | Không |
| Phương thức thanh toán |
|
| Có nhận đặt chỗ không | Có Buổi tối chỉ phục vụ khách đặt chỗ trước. |
| Chỗ ngồi | 35 chỗ trong nhà Số bàn: 9 Số chỗ ngồi tại quầy: 5 35 chỗ ngoài trời Số bàn: 7 Số chỗ ngồi tại quầy: 6 |
| Thuốc lá | Cấm hút thuốc (chỉ được hút thuốc tại khu vực quy định) |
| Nhà vệ sinh | Nhà vệ sinh kiểu phương Tây |
| Chăm sóc trẻ em | Có ghế trẻ em |
| Trang web | Miyake Shoten - Sakazu - Quán cà phê ven sông |
Bạn muốn biết điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết của trang này
