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水辺のカフェ 三宅商店 酒津~ 酵母から手作り、季節と地元愛を感じるピザメニューが登場

水辺のカフェ 三宅商店 酒津~ 酵母から手作り、季節と地元愛を感じるピザメニューが登場

食べとこ / 2021.06.14

緑と水が豊かな倉敷市の花見の名所、酒津公園は倉敷市民の憩いの場です。

子供たちの遊び場や散歩など、老若男女から愛される酒津公園の一角にある古民家カフェを知っていますか。

周りの自然に溶け込みながらも「あれはなんだろう?」と興味をそそられる外観です。

高梁川の水が緩やかにカーブして街へと流れていく場所にある「水辺のカフェ 三宅商店 酒津」を訪れました。

記載されている内容は、2021年6月記事掲載時の情報です。現在の情報とは異なる場合がございますので、ご了承ください。

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水辺のカフェ 三宅商店 酒津のデータ

三宅商店酒津_外観
名前水辺のカフェ 三宅商店 酒津
地域
お店の分類
ジャンル
今回の費用

850円~1,540円
価格は消費税込
住所倉敷市酒津2829
電話番号086-435-0046
駐車場あり
17台
営業時間平日:午前11時~午後3時30分(ラストオーダー:午後3時)
土日祝:午前9時~午後4時30分(ラストオーダー:午後4時)
※新型コロナウイルス感染症拡大の影響で現在上記の時間帯で時短営業中
夜間営業
定休日なし
支払い方法
  • 現金
  • PayPay・d払い
予約の可否
夜間の営業は完全予約制。
座席店内席35席
テーブル数:9
カウンター数:5

屋外席35席
テーブル数:7
カウンター数:6 
タバコ
トイレ
子育て子供用椅子あり
バリアフリー
ホームページ三宅商店-酒津-水辺のカフェ

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酒津の自然と調和する建物

「水辺のカフェ 三宅商店 酒津(以下:三宅商店)」はその名のとおり、水辺にあります。

高梁川の水が酒津公園を通過し、カフェの前をさらさらと流れ、街へと向かっていくのです。

三宅商店酒津_外観

カフェの裏側は山になっており、目の前にも桜などの木々が並んでいます。

耳を澄ますと鳥の鳴き声が。自然のBGMに癒されます。

三宅商店酒津_木々

酒津公園の遊歩道側から橋を渡って三宅商店側へ行きましょう。

▼写真右手前が2010年にオープンした三宅商店のカフェで、奥が2021年3月に新設されたピザ小屋です。

三宅商店酒津_庭から

カフェとピザ小屋の前には広々とした庭があります。

ピザ小屋新設にあわせて庭もリニューアルしたそうです。以前より広くなりました。

三宅商店酒津_広い庭

庭のところどころに席が設置されています。

酒津の自然を感じながら、外でも食べられるのはうれしいですね。

三宅商店酒津_庭の席

細部まで地元愛にあふれた店内へ

まずは手前の古民家カフェへ。

入口はいってすぐ右手には、マスキングテープコーナーがあります。

主に女性に人気なマスキングテープは、倉敷生まれなのは知っていますか。

三宅商店のさりげない倉敷愛を感じます。

三宅商店酒津_マステ

マスキングテープコーナーの隣にはジャムが並んでいます。

グラデーションが美しい、こちらのジャムはなんとメイドイン倉敷!

三宅商店のジャム工房で作られています。

三宅商店酒津_ジャム

1階のカウンター席から紹介しましょう。

川側に設けられているカウンター席では、窓に向かって座ります。

酒津の木々が窓いっぱいに広がり、眼下には川がさらさら。

自然をもっとも感じられる席かと思います。

三宅商店酒津_カウンター席

1階にはカウンター席以外にお座敷も。

畳に敷かれている大きな緞通(だんつう)が目に入ります。

座布団は倉敷ノッティングが使われていました。

どちらも倉敷の民芸品で、ここにも倉敷愛が感じられるのです。

三宅商店酒津_座敷1F

開かれた窓から風が吹き抜けます。

訪れた日は初夏を感じさせる暑い日でしたが、風は川の水で冷やされ、ひんやり爽やか。

新緑が目にも優しく癒されます。

三宅商店酒津_川沿いの席

では、2階にあがりましょう。

階段をあがってすぐの席は、ソファー席になっていました。

こちらのソファーとテーブルはTEORIの商品で、ここにも倉敷愛を発見!

TEORIは倉敷市真備町にあり、真備の竹から家具などを作っている会社です。

三宅商店酒津_ソファー席

他には座布団席もあります。

庭側か川側かお好きなほうをどうぞ。

三宅商店酒津_2F

料理にも地元愛を詰め込んで

三宅商店といえば、定番メニューはカレーです。

地元の旬の食材がごろごろたっぷり。

カレー単品に浅漬けとスープもついています。

三宅商店酒津_カレー上から
2020年11月撮影

スパイスを調合して作られているルーですが、スパイシーではなく甘い!

玉ねぎやフルーツから生まれる甘さだそうです。

子供から大人まで愛される味ではないでしょうか。

三宅商店酒津_カレー

新たにピザメニューが登場

古民家カフェの隣にピザ小屋ができたので、こちらも紹介します。

まず目に飛び込んでくるのは、鮮やかな青色のアート作品…かと思いきや、ピザ窯!

どのようなピザが提供されるのかワクワクさせてくれるピザ窯です。

窯
窯はイタリアから取り寄せ、窯の外側の装飾は日本の作家さんによるもの

ピザを食べたい場合は、ピザ小屋で注文と支払いをしてくださいね。

食べる場所は外でも古民家カフェ内でもOKです。

テイクアウトもできますよ。

三宅商店では自家製酵母を使ってピザ生地を作っているそうです。

さて、はじめての三宅商店のピザは何にしようかな。

ピザメニュー(2021年5月時点)価格(税込)
・マルゲリータ1,210円
・連島蓮根と枝豆のバジルソース1,320円
・クアトロフォルマッジ自家製ジャムを添えて1,430円
・瀬戸内産真鯛(小倉商店)のホワイトソース1,430円
・新見市哲西町長尾さんが仕留めた猪肉1,540円
本日の自家製酵母:瀬戸内産オレンジ

一番人気はマルゲリータだそうですが、店長おすすめの「連島蓮根と枝豆のバジルソース」にしました。

蓮根がメインのピザを食べるのははじめて。

そのうえ、自家製酵母で発酵したピザ生地もはじめてです。

三宅商店酒津_ピザ焼く

ピザを焼く姿…かっこよくて見とれてしまいます。

待つことたったの2分、ピザが焼きあがりました。

三宅商店酒津_焼立ピザ
薪をくべて温度を調節します

天気がよかったので、緑が美しく目の前に川が流れている外の席で食べることに。

酒津の自然を肌で感じながら焼きたてのピザをぱくり。

驚くほど連島蓮根がシャキシャキ!

高温で一気に焼き上げるのでシャキシャキ感が出るんだそうです。

にんにくの効いたバジルソースと蓮根の相性の良さにも驚きました。

チーズがたっぷりかかっているので香ばしさもあります。

三宅商店酒津_ピザ

もっとも気になっていた、果物の皮を使った自家製酵母のピザ生地の味は…果物の風味がありません。

酸味はなく、もっちり弾力があり、香ばしい生地。

生地自体の味が主張すると思っていたのですが、きちんとメインの具を引き立てていました。

ピザは時期によって酵母や具材が変わります。

さて、次はどんなピザを食べようかな。

三宅商店の想いやピザを始めた経緯などについて、店長の井上さんに話を聞きました。

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水辺のカフェ 三宅商店 酒津のデータ

三宅商店酒津_外観
名前水辺のカフェ 三宅商店 酒津
地域
お店の分類
ジャンル
今回の費用

850円~1,540円
価格は消費税込
住所倉敷市酒津2829
電話番号086-435-0046
駐車場あり
17台
営業時間平日:午前11時~午後3時30分(ラストオーダー:午後3時)
土日祝:午前9時~午後4時30分(ラストオーダー:午後4時)
※新型コロナウイルス感染症拡大の影響で現在上記の時間帯で時短営業中
夜間営業
定休日なし
支払い方法
  • 現金
  • PayPay・d払い
予約の可否
夜間の営業は完全予約制。
座席店内席35席
テーブル数:9
カウンター数:5

屋外席35席
テーブル数:7
カウンター数:6 
タバコ
トイレ
子育て子供用椅子あり
バリアフリー
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倉敷そだち

倉敷そだち

倉敷市在住。倉敷市でのびのびそだちました。食べることが大好き食いしん坊。家ではじっとしていられず、美味しいものを探しにふらっと出かけています。
「倉敷が好き」「倉敷に行こうかな」と思うひとを増やすことが自分の使命と思っています。

ピザ_三宅商店酒津

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