Năm 2017, Kurashiki Oimatsu Sanchome Cafe Niwa khai trương tại Oimatsu-cho, Thành phố Kurashiki.
Quán cà phê gây ấn tượng với khu vườn được chăm chút tỉ mỉ này đã đổi tên vào tháng 10 năm 2022.
Tên mới là cafe “Niwa to Bungaku”.
Không chỉ đổi tên, quán còn cải tạo không gian bên trong và làm mới toàn bộ thực đơn.
Chúng tôi đã đến thăm quán cà phê ngày càng hấp dẫn này.
Thông tin trong bài viết là thông tin tại thời điểm bài được đăng vào tháng 3 năm 2024. Xin lưu ý rằng thông tin hiện tại có thể đã khác.
Đổi tên, cải tạo và mở cửa trở lại
Ngoại thất không thay đổi, ngoại trừ biển hiệu của quán chuyển từ màu xanh lá trước đây sang nền trắng.
Quán cà phê được cải tạo từ một tòa nhà thời Showa, mang đến cảm giác yên bình ngay từ vẻ ngoài.
Sau đây, hãy cùng xem không gian bên trong đã thay đổi nhiều sau khi cải tạo.
Căn phòng ngay đối diện lối vào là nơi mọi khách đều đi qua.
Bước vào trong, chúng tôi được chào đón bởi một giá sách lớn cao đến tận tầm mắt.
Bàn ghế trước đây đã được dọn đi, thay vào đó là chỗ ngồi sofa ở phía đối diện giá sách lớn.
Bên cạnh chỗ ngồi sofa cũng có một giá sách.
Không cần hỏi ai cũng có thể hiểu “Bungaku” trong tên quán là chỉ những cuốn sách này.
Khách có thể tự do đọc sách trên giá.
Bên cạnh quầy thu ngân có thêm tủ kính trưng bày và kệ hàng.
Nghe nói nhân viên quán tự làm chúng theo kiểu DIY.
Trong tủ kính có bánh pudding, còn trên kệ là bánh quy, bánh financier và các loại bánh nướng khác.
Thật vui khi có thể mua món bánh mình thích mang về.
Một điểm đáng chú ý không kém giá sách là quầy ngồi hướng ra khu vườn.
Trước đây là bàn ghế được bố trí để khách có thể nhìn nghiêng ra khu vườn.
Ưu điểm không chỉ là có thể thong thả dùng bữa trong khi ngắm khu vườn.
Nhờ có chỗ ngồi quầy, quán trở thành nơi khách đi một mình cũng dễ ghé hơn hẳn.
Cả 4 phòng riêng đều chỉ nhận một nhóm khách mỗi phòng.
Có vẻ bạn sẽ tận hưởng được khoảng thời gian thư thái trong một không gian riêng tư.
Thưởng thức thực đơn quán cà phê
Không gian bên trong đã thay đổi nhiều, và thực đơn cũng được đổi mới.
Thực đơn
▼ Thực đơn bữa trưa. Phục vụ từ 11 giờ sáng đến 3 giờ chiều (gọi món lần cuối lúc 2 giờ chiều).
Trước đây, thực đơn chủ yếu là các món cơm tô, nhưng nay đã chuyển sang các suất ăn.
▼ Có thể gọi món tráng miệng bất cứ lúc nào trong giờ mở cửa.
Suất ăn hamburger
Chúng tôi đã gọi suất ăn hamburger cho bữa trưa.
Suất ăn gồm hamburger, súp miso, 3 món ăn kèm, cơm trắng, dưa muối và trái cây.
Các món ăn kèm thay đổi theo ngày.
Hamburg hầm miếng lớn trông vậy mà lại mềm xốp.
Mềm đến mức chỉ cần dùng đũa là cắt được.
Sốt thấm đẫm, khiến tôi ăn cơm trắng ngon lành.
Mỗi món ăn kèm một ít, nhưng có nhiều món như vậy thật vui phải không?
Được thưởng thức nhiều hương vị khác nhau khiến tôi cảm thấy như mình lời được một chút.
Vừa lắng nghe nhạc cổ điển vang lên trong quán, vừa ngắm khu vườn trong bữa trưa.
Thật là khoảng thời gian hạnh phúc biết bao.
Bánh pudding đặc
Từ thời quán Cafe Niwa cũ, món pudding được yêu thích đã có 2 loại: “mịn” và “đặc”.
Gần đây, có lẽ do trào lưu hoài cổ hoặc vì muốn có ảnh đẹp, loại đặc được ưa chuộng hơn.
Quả thật, trông đáng yêu phải không?
Món pudding hoài cổ đậm chất thời Showa rất hợp với tòa nhà và khu vườn Nhật Bản từ thời Showa.
Sao chỉ cần có quả anh đào là cảm giác hoài cổ lại tăng lên nhỉ?
Đáng yêu đến mức khiến người ta muốn chụp ảnh ngay.
Bánh có kết cấu chắc, nhưng khi cho vào miệng lại mịn màng.
Tan nhẹ trong miệng.
Bánh phô mai
Nghe nói bánh phô mai cũng rất đáng thử nên tôi đã gọi món.
Hình dáng đơn giản, không có chi tiết thừa.
Chiếc bánh phô mai này đặc biệt đến mức trước đây tôi chưa từng được ăn món nào như vậy.
Hương vị và kết cấu như kết hợp những điểm ngon nhất của bánh phô mai lạnh và bánh phô mai nướng.
Bề mặt được nướng kỹ và cứng như bánh phô mai nướng, nhưng phần bên trong lại dẻo quánh, tựa như bánh phô mai lạnh.
Bánh đặc ruột đến mức khiến tôi ngỡ như ba chiếc bánh được gộp làm một, vị đậm đà đến bất ngờ.
Phần đế làm từ bột bánh quy.
Quán cafe “Niwa to Bungaku” đã đổi tên, thay thực đơn và được cải tạo. Chúng tôi đã trò chuyện với quản lý quán, anh Nakahara Yosuke.
“Niwa to Bungaku” nằm ở khu Oimatsu-cho, Thành phố Kurashiki, cách Ga JR Kurashiki một quãng đi bộ.
Sau khi cải tạo, quán có thêm chỗ ngồi để thực khách vừa dùng bữa vừa ngắm khu vườn Nhật Bản được chăm sóc cẩn thận, một giá sách lớn được đặt trong quán, còn phòng riêng trở thành không gian rộng rãi, thoải mái hơn.
Thông tin cơ bản về cafe “Niwa to Bungaku”
| Tên | cafe “Niwa to Bungaku” |
|---|---|
| Địa chỉ | 3-14-45 Oimatsu-cho, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Liên hệ | 080-7459-0572 |
| Bãi đỗ xe | Có 7 chỗ tại bãi đỗ xe Namba, cạnh các cọc màu vàng |
| Giờ mở cửa | 11:00 sáng–5:00 chiều (nhận gọi món cuối lúc 4:00 chiều) |
| Ngày nghỉ | Chủ nhật |
| Phương thức thanh toán |
|
| Có nhận đặt chỗ không | Có Cần đặt chỗ nếu sử dụng sau 5:00 chiều |
| Chỗ ngồi | 22 chỗ Bàn: 16 Quầy: 4 Sofa: 2 |
| Thuốc lá | Cấm hút thuốc hoàn toàn |
| Nhà vệ sinh | Nhà vệ sinh kiểu phương Tây |
| Trang web | Instagram chính thức của cafe “Niwa to Bungaku” |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
