“Chợ phiên Loco Loco” là sự kiện được lên kế hoạch với sự tham gia của các nhà sản xuất và cơ sở phúc lợi trong tỉnh Okayama, chủ yếu ở Thành phố Kurashiki.
Chợ được tổ chức vào Chủ nhật tuần thứ 3 hằng tháng tại không gian mở của khu phức hợp Achi Terrace Kurashiki.
Ngày tổ chức có thể thay đổi tùy theo tình hình dịch COVID-19.
Không chỉ có nông sản, chợ còn quy tụ nhiều mặt hàng chế biến như phô mai mozzarella, sandwich trứng, nước ép chuối làm từ chuối trồng ở Okayama, cùng các chậu hoa theo mùa và đồ thủ công bắt mắt, nhanh chóng trở thành chủ đề được chú ý.
Một điểm hay nữa là bạn có thể gặp trực tiếp nhà sản xuất để hỏi về những món đang vào mùa và cách thưởng thức được gợi ý.
Chợ được tổ chức lần thứ hai, với 17 đơn vị trong tỉnh tham gia.
Là người mê đồ ăn ngon, tôi đã ghé chợ kết hợp mua sắm.
Thông tin trong bài được cập nhật vào thời điểm đăng bài tháng 3 năm 2022. Xin lưu ý rằng thông tin hiện tại có thể đã khác.
Vừa đến quầy tiếp đón đã bắt gặp “chanh đỏ” hiếm thấy
Xếp hàng tại quầy tiếp đón dưới lều xanh, sau khi sát khuẩn tay và đo thân nhiệt, bạn sẽ được dán một miếng sticker nhận diện lên khẩu trang rồi vào chợ.
Tại quầy tiếp đón, bạn sẽ được phát thẻ tích dấu.
Mỗi lần mua hàng tại một gian hàng, bạn sẽ nhận được một con dấu. Tích đủ hai dấu sẽ được tham gia trò quay xổ số vui nhộn, với cơ hội trúng rau củ hoặc bánh kẹo (giới hạn 100 người).
Đầu tiên, gian hàng khiến tôi chú ý là “Vườn Hiramatsu Kurashiki × COPAIN”, bày bán các loại quả có múi.
Hôm đó có các loại “Kaguya mikan”, “Ogonkan”, “Harehime”, “Haruka” và “Hime Lemon”.
Đặc biệt gây chú ý là giống “Hime Lemon” có vỏ đỏ.
Trên bảng giới thiệu viết tay còn ghi “hương thơm của sansho”.
Tôi không khỏi thắc mắc: “Chanh mà lại có hương sansho ư!?”
Theo lời chủ vườn, họ xin được cây giống từ cây mẹ trên đảo Iwagi, tỉnh Ehime, rồi chăm sóc cẩn thận suốt 10 năm.
Cây cuối cùng cũng bắt đầu ra quả và họ đã bắt đầu bán sản phẩm.
Đây là nơi duy nhất ở Okayama trồng loại quả này.
Tôi thử bóc một chút vỏ, thật lạ là hương sansho thoang thoảng lan tỏa.
Chủ vườn cho biết: “Có thể dùng như sudachi, phù hợp với mọi món ăn Nhật, Âu hay Hoa”.
Mùa quả có múi sắp kết thúc, nhưng nghe nói ở phiên chợ lần tới, họ đang chuẩn bị bán các sản phẩm chế biến như quýt đông lạnh và đồ uống có cồn.
Gian hàng “COPAIN” bên cạnh cũng có hai loại sandwich trái cây: quýt và chuối.
Sandwich trái cây làm từ trái cây tươi theo mùa có vẻ ngoài xinh xắn, rất thích hợp làm quà.
Mua được món yêu thích tại xưởng phô mai do trang trại trực tiếp điều hành
Gian hàng tiếp theo tôi ghé là “Xưởng phô mai Haruparu”.
Haruparu là xưởng phô mai do Trang trại Miyake trực tiếp điều hành, nơi đã có ba thế hệ nối tiếp nhau ở vùng núi Tamashima, Thành phố Kurashiki.
Các loại phô mai chất lượng cao làm từ sữa tươi nguyên chất của trang trại là những sản phẩm được ưa chuộng.
Thật ra đây là lần thứ hai tôi ăn phô mai của Haruparu.
Tôi rất thích món “fromage blanc” đã ăn lần trước, có thể nói tôi đến phiên chợ lần này chính là để tìm mua món đó.
“Fromage blanc” là loại phô mai tươi thanh mát, hơi chua. Cách ăn tôi thích nhất là phết fromage blanc lên bánh mì mới nướng rồi rắc muối và tiêu đen.
Vị giống kem chua, ăn một lần là dễ mê.
Ngoài ra còn có các loại phô mai được làm tỉ mỉ từng món như “scamorza hun khói”, “mozzarella” và “caciocavallo”, hứa hẹn sẽ khiến bữa ăn thường ngày thêm phần đặc biệt.
Tiếp đó, tôi ghé gian hàng của “Gold Duck Company”, nơi trồng lúa ở Thành phố Bizen bằng vịt và dê, không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học.
Nổi bật nhất là ba loại gạo Ý trồng trong nước.
Đó là “Vialone Nano”, “Carnaroli” và “Nagomi Risotto”; hạt gạo đều to hơn gạo Nhật và có dáng tròn mập.
Họ cũng bán bộ sản phẩm để bạn nếm thử từng loại với lượng nhỏ.
Không chỉ có nông sản! Cùng khám phá những mặt hàng thời trang
“atelier KLEE” (Atelier Klee) là cửa hàng hoa ở Mabi, Thành phố Kurashiki, chuyên làm và bán hoa cắm kiểu bricolage từ một năm trước.
Hoa cắm kiểu bricolage là cách cắm cây có rễ thành chậu, với vẻ đáng yêu như một bó hoa.
Nghe nói họ lót xơ dừa vào giỏ hoặc lẵng, rồi kết hợp các loại hoa và cây xanh nhiều màu sắc để cắm.
Chỉ ngắm nhìn thôi cũng thấy lòng thư thái và dịu lại.
Sản lượng ít, hình dáng không đồng đều. Vì nhiều lý do, những loại rau củ và trái cây ngon đang vào mùa này không được đưa ra thị trường. Chúng tôi mong mọi người có thể thưởng thức chúng.
Trích từ tờ rơi
Đó là tâm huyết của ban tổ chức Chợ phiên Loco Loco.
Nghe nói chợ cũng thúc đẩy hoạt động “kết nối nông nghiệp và phúc lợi”, chẳng hạn như mời các cơ sở phúc lợi tham gia bán hàng, qua đó tạo sự hợp tác giữa nông dân và ngành phúc lợi.
Lời của tác giả
Ngoài ra còn có takoyaki của “G-Style”, làm với lá củ cải trắng vốn thường bị bỏ đi.
Còn có sandwich trứng và bánh pudding của “Hoshi no Sato Tamago” ở Thị trấn Bisei, nước ép chuối của “Ohisama Farm” làm từ chuối trồng ở Okayama, mềm xốp và sánh mịn, có hạn dùng chỉ 20 phút, cùng cà chua bi của “Vườn Okuno”.
Gian hàng nào cũng có nhiều sản phẩm hấp dẫn, khiến tôi vui đến mức một lần ghé không thể khám phá hết.
Trò chuyện với các nhà sản xuất cũng rất thú vị; được họ chỉ cách chọn rau củ, giới thiệu những sản phẩm hay cách ăn bất ngờ khiến tôi cảm thấy mình lời được nhiều điều.
Phiên chợ tiếp theo dự kiến diễn ra ngày 13 tháng 3. Một số gian hàng mới cũng dự kiến tham gia.
Nghe nói từ tháng 4, chợ cũng dự kiến tổ chức vào tối thứ Bảy.
Ngay cả cùng một gian hàng, sản phẩm cũng có thể thay đổi theo mùa, khiến Chợ phiên Loco Loco trở thành nơi bạn muốn ghé lại nhiều lần.
Bạn có muốn ghé thăm để khám phá những loại rau củ, trái cây, thực phẩm chế biến và đồ thủ công hấp dẫn không?
Thông tin cơ bản về Chợ phiên Loco Loco
| Tên | Chợ phiên Loco Loco |
|---|---|
| Ngày tổ chức | Chủ nhật tuần thứ 3 hằng tháng (ngày tổ chức có thể thay đổi) 10:00 sáng–3:00 chiều |
| Địa điểm | Ga JR Kurashiki |
| Phí tham gia (đã gồm thuế) | Miễn phí |
| Trang web | locoloco_marche |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang này
