【Đóng cửa】Amaguriya Maruroku, chi nhánh Khu phố Lịch sử Bikan ở Kurashiki ～ Đến Khu phố Lịch sử Bikan thì hãy thưởng thức hạt dẻ ngọt Okayama mới rang nhé

Tháng 11 năm 2025, cửa hàng chuyên về hạt dẻ “Amaguriya Maruroku, chi nhánh Khu phố Lịch sử Bikan (sau đây gọi là “Maruroku”)” đã khai trương tại Khu phố Lịch sử Bikan, Kurashiki.

Nhắc đến hạt dẻ, người ta thường nghĩ đến mùa thu, nhưng ở Maruroku, bạn có thể thưởng thức hạt dẻ quanh năm. Ngoài ra, tại đây còn có cả hạt dẻ ngọt Okayama được trồng ở phía bắc tỉnh Okayama.

Hồi nhỏ, tôi rất thích hạt dẻ nướng mua ở khu phố Tàu, nên thông tin này khiến tôi tò mò. Tôi liền đến Maruroku.

Cửa hàng chuyên về hạt dẻ “Amaguriya Maruroku”

Chi nhánh Amaguriya Maruroku Khu phố Lịch sử Bikan là cửa hàng chuyên về hạt dẻ, khai trương vào tháng 11 năm 2025 với mong muốn trở thành địa điểm để thưởng thức hạt dẻ quanh năm.

Cửa hàng nằm ở phía đông Khu phố Lịch sử Bikan. Từ đây, đi qua phố Honmachi-dori với những dãy nhà cổ còn được gìn giữ là đến nơi. Đi bộ từ Ga JR Kurashiki mất khoảng 20 phút, nhưng vừa đi vừa ngắm cảnh Khu phố Lịch sử Bikan cũng rất thú vị.

Cửa hàng không có bãi đỗ xe, vì vậy hãy sử dụng bãi đỗ xe gần đó.

Không gian cửa hàng

Maruroku đặt một chiếc máy rang hạt dẻ bằng áp suất ngay trước cửa hàng và rang hạt dẻ tại chỗ.
Thời gian rang khoảng 15 phút.
Khi quá trình làm nóng kết thúc và nắp được mở ra, hơi nước phụt ra cùng tiếng “xì”, mang theo hương hạt dẻ ngọt dịu lan tỏa.

Những người đi ngang qua gần đó cũng tò mò trước cảnh hạt dẻ được rang chín nên đã tụ tập lại xem.

Giới thiệu sản phẩm

Tại Maruroku, bạn có thể thưởng thức ba loại hạt dẻ rang: hạt dẻ ngọt Thiên Tân, hạt dẻ ngọt Okayama và hạt dẻ Nakayama.

Mỗi loại đều được bán trong túi để mang về; hạt dẻ ngọt Okayama và hạt dẻ Nakayama còn có cả loại đựng trong cốc. Tôi gọi hạt dẻ ngọt Okayama và hạt dẻ Nakayama đựng trong cốc, rất thích hợp để vừa đi vừa ăn hoặc thưởng thức và so sánh các loại.

Hạt dẻ ngọt Okayama đậm vị ngọt

Hạt dẻ ngọt Okayama là giống được Viện Nghiên cứu Lâm nghiệp thuộc Trung tâm Tổng hợp Nông lâm thủy sản tỉnh Okayama phát triển.
Giống này chủ yếu được trồng tại khu vực Shoei, thuộc vùng đông bắc phía bắc tỉnh Okayama.

Hạt nhỏ, màu vàng; so với các loại hạt dẻ Nhật Bản khác, giống này có vị ngọt đậm và dễ bóc lớp vỏ lụa.

Sau khi thu hoạch, hạt được ủ chín thêm khoảng 4 tuần ở nhiệt độ thấp, nhờ đó vị ngọt tăng lên.

Khi nếm thử, tôi bất ngờ vì vị ngọt của hạt.
Dù chỉ được rang lên, hạt dẻ lại có vị như món bánh ngọt Nhật làm từ hạt dẻ. Ngon đến mức tôi muốn với tay lấy thêm hạt thứ hai.

Hạt dẻ Nakayama với những hạt lớn bắt mắt

Đây là “hạt dẻ Nakayama”, nổi bật với vẻ ngoài to lớn.
Hạt dẻ Nakayama được sản xuất tại thành phố Iyo, tỉnh Ehime.

Mỗi hạt đều được khía sẵn nên bạn có thể bóc vỏ và ăn ngay tại chỗ, thật tiện.

Hạt to nên ăn rất đã miệng.
Hạt có kết cấu bở tơi, khiến tôi có cảm giác như đang ăn khoai lang.

Ngoài ra, cửa hàng dự kiến sẽ bán thêm các món tráng miệng làm từ hạt dẻ trong thời gian tới.
Hãy xem thông tin mới nhất trên Instagram của Maruroku.

Maruroku là cửa hàng chuyên bán hạt dẻ rang, một mô hình không thường thấy. Trong cùng tòa nhà, cũng dự kiến mở một quán cà phê để thưởng thức hạt dẻ ngọt Okayama, nơi đây sẽ trở thành đầu mối quảng bá hạt dẻ ngọt Okayama.

Tôi đã phỏng vấn Kimura Satoshi, điều phối viên toàn bộ cơ sở, về quá trình khai trương Maruroku và các hoạt động phổ biến hạt dẻ ngọt Okayama.

Thông tin cơ bản về chi nhánh Amaguriya Maruroku Khu phố Lịch sử Bikan

Tên	Amaguriya Maruroku, chi nhánh Khu phố Lịch sử Bikan
Địa chỉ	1-23 Higashimachi, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama
Liên hệ	09080094505
Bãi đỗ xe	Không có
Giờ mở cửa	11 giờ sáng–4 giờ chiều
Ngày nghỉ	Ngày nghỉ không cố định Vui lòng xem Instagram để biết chi tiết về ngày nghỉ
Phương thức thanh toán	Tiền mặt Thẻ tín dụng QUICPay・PayPay・Merpay・d Payment
Có nhận đặt chỗ không	Có Có thể liên hệ trước để giữ hàng
Chỗ ngồi	Bổ sung: Dự kiến bố trí khu vực ăn tại chỗ
Thuốc lá	Cấm hút thuốc hoàn toàn
Nhà vệ sinh	Bổ sung: Có trong cửa hàng
Trang web	Amaguriya Maruroku, chi nhánh Khu phố Lịch sử Bikan

Nhận những bài viết được Kurashiki Tocotoco tuyển chọn qua LINE