Phỏng vấn đại diện Sakamoto Keiran và đại diện Trung tâm Hỗ trợ Tư vấn Irodori
Chúng tôi đã trò chuyện với ông Sakamoto Akiyoshi, Chủ tịch kiêm Giám đốc đại diện Công ty TNHH Sakamoto Keiran, và ông Sato Masakazu thuộc Trung tâm Hỗ trợ Tư vấn Irodori về bối cảnh mở cửa hàng bán trực tiếp tại khu phố mua sắm Mizushima cũng như những dự định trong tương lai.
Mong muốn làm sôi động khu phố mua sắm Mizushima của cả hai bên gặp nhau và hiện thực hóa
Xin hãy kể về quá trình mở cửa hàng bán trực tiếp Sakamoto Keiran tại khu phố mua sắm Mizushima.
Sakamoto (lược bỏ kính ngữ)
Nhà máy trụ sở chính của Sakamoto Keiran nằm ở Mizushima nên từ nhỏ tôi đã thân thuộc với khu phố mua sắm Mizushima.
Khu phố từng nhộn nhịp khi tôi còn nhỏ dần suy tàn sau sự xuất hiện của các trung tâm mua sắm lớn. Trong lòng tôi luôn có mong muốn khôi phục sự nhộn nhịp ngày trước.
Năm 2020, Sakamoto Keiran mở cửa hàng bán trực tiếp đầu tiên tại nhà máy trụ sở chính Mizushima. Khi đó, chúng tôi cũng đã tính đến phương án mở cửa hàng ở khu phố mua sắm Mizushima.
Tuy nhiên, do một số lý do, cửa hàng bán trực tiếp đầu tiên được mở bên cạnh nhà máy trụ sở chính Mizushima.
Dù vậy, tôi vẫn luôn muốn mở cửa hàng bán trực tiếp ở khu phố mua sắm Mizushima và đã tìm kiếm mặt bằng. Đúng lúc đó, ông Sato đề nghị: “Sakamoto Keiran có muốn mở cửa hàng bán trực tiếp tại Irodori không?”
Sato (lược bỏ kính ngữ)
Trung tâm Hỗ trợ Tư vấn Irodori chính thức bắt đầu cung cấp dịch vụ từ tháng 4 năm 2025.
Tuy nhiên, trung tâm hỗ trợ tư vấn là nơi mọi người đến khi cần, vào đúng thời điểm họ cần. Vì vậy, không giống như các cơ sở làm việc, người khuyết tật không thường xuyên có mặt ở đây.
Chúng tôi muốn người dân địa phương biết đến sự hiện diện của mình, nhưng lại chưa tìm được cách để làm điều đó.
Khi đang băn khoăn không biết phải làm sao, một người quen cho tôi biết: “Sakamoto Keiran đang tìm địa điểm để mở cửa hàng bán trực tiếp ở khu phố mua sắm Mizushima.”
Tại cơ sở hỗ trợ chuyển tiếp việc làm irodori bên cạnh, người sử dụng dịch vụ tham gia vào hoạt động sản xuất phân bón hữu cơ của Sakamoto Keiran, từ khâu đóng phân bón vào túi đến đóng gói sản phẩm, nên chúng tôi đã biết đến Sakamoto Keiran từ trước.
Nếu bày bán sản phẩm của Sakamoto Keiran tại Irodori, người dân địa phương có thể sẽ tiện ghé qua đây. Biết đâu, nhân dịp đến xem sản phẩm, họ lại bắt đầu chia sẻ những điều như: “Thật ra gia đình tôi có con bị khuyết tật…”
Ngay cả người hiện không khuyết tật cũng có thể trở thành người khuyết tật do bệnh tật hoặc chấn thương. Vì vậy, nếu cửa hàng bán trực tiếp tại khu phố mua sắm Mizushima được mở, những khách ghé thăm nơi này hoặc người thân quen của họ có người khuyết tật, có thể họ sẽ nghĩ: “Mình thử hỏi Irodori xem sao.”
Tôi cảm thấy việc hợp tác với Sakamoto Keiran sẽ mở ra nhiều khả năng cho Irodori, nên đã ngỏ lời mời họ mở cửa hàng bán trực tiếp tại đây.
Sakamoto
Sau khi trò chuyện với ông Sato một lần, tôi lập tức nghĩ: “Mình muốn cùng những người này vận hành cửa hàng bán trực tiếp.”
Với chúng tôi, cửa hàng bán trực tiếp có nhiều vấn đề cần giải quyết, chẳng hạn như tiền thuê mặt bằng và chi phí nhân công. Nhưng nhờ có thể sử dụng cơ sở của Irodori, chúng tôi giảm được gánh nặng tiền thuê. Hơn nữa, phía Irodori cũng đảm nhận việc bán hàng nên chi phí nhân công thấp hơn dự kiến.
Khi biết cửa hàng cũng mang lại lợi ích cho Irodori, chúng tôi nhanh chóng bắt tay vào chuẩn bị mở cửa hàng. Ngày 21 tháng 4 năm 2025 (thứ Hai), cửa hàng đã khai trương thuận lợi.
Cửa hàng bán trực tiếp nơi môi trường Irodori cần và môi trường kinh doanh Sakamoto Keiran mong muốn giao thoa
Cửa hàng bán trực tiếp tại khu phố mua sắm Mizushima có điểm gì riêng, khác với các cửa hàng bán trực tiếp khác của Sakamoto Keiran?
Sakamoto
Chúng tôi không bố trí nhân viên công ty làm nhân viên bán hàng.
Cửa hàng bán trực tiếp Mizushima nằm cạnh nhà máy trụ sở chính nên khi hàng sắp hết, chúng tôi có thể bổ sung từ nhà máy. Cửa hàng bán trực tiếp Bisei cũng có điều kiện thuận lợi tương tự để quản lý hàng tồn kho.
Tuy nhiên, cửa hàng bán trực tiếp tại khu phố mua sắm Mizushima cách nhà máy và các cơ sở khác một quãng, nhân viên công ty cũng không thường trực ở đó. Vì vậy, ban đầu chúng tôi phải tự tìm cách quản lý hàng tồn kho.
Ngoài ra, vì người bên ngoài phụ trách bán hàng nên chúng tôi cũng đổi hệ thống tính tiền sang loại có thao tác đơn giản. Mọi người ở Irodori luôn cùng chúng tôi tìm cách vận hành, còn nhân viên công ty cũng thường xuyên ghé qua.
Trong tương lai, chúng tôi muốn mở thêm nhiều loại hình cửa hàng bán trực tiếp khác nhau. Tôi rất tin tưởng khi thấy nhân viên tự mình nỗ lực suy nghĩ và đảm nhận việc vận hành nơi này.
Irodori sử dụng cửa hàng bán trực tiếp tại khu phố mua sắm Mizushima như thế nào?
Sato
Nhờ cửa hàng bán trực tiếp tại khu phố mua sắm Mizushima được mở ngay trong Irodori, vào thứ Tư hằng tuần, ngày bánh mì kẹp trứng được giao đến, người sử dụng dịch vụ của irodori bên cạnh sẽ phụ trách tính tiền.
Khách đến mua sắm như bình thường, và người tính tiền tình cờ là người khuyết tật.
Cách làm này tạo cơ hội để người dân địa phương tiếp xúc với người khuyết tật, đồng thời giúp người sử dụng dịch vụ rèn luyện kỹ năng phục vụ khách hàng. Với chúng tôi, một đơn vị cung cấp dịch vụ phúc lợi, việc cửa hàng bán trực tiếp của Sakamoto Keiran nằm trong cơ sở này có ý nghĩa rất lớn.
Nếu chỉ tập huấn việc làm bên trong cơ sở, hoạt động thường dễ trở thành mô phỏng. Nhưng khi sang cửa hàng bán trực tiếp ở khu phố mua sắm Mizushima bên cạnh, khách hàng thực sự đến mua, nên người sử dụng dịch vụ cũng được lợi rất nhiều. Sakamoto Keiran cũng giảm được chi phí nhân công, đúng là đôi bên cùng có lợi.
Cửa hàng giới thiệu sản phẩm × đào tạo việc làm cho người khuyết tật có lẽ là mô hình có thể áp dụng lại ở những cửa hàng khác hoặc cơ sở hỗ trợ việc làm cho người khuyết tật.
Sakamoto
Hiện vẫn còn ít nơi hợp tác với các đơn vị phúc lợi xã hội để vận hành cửa hàng như thế này.
Tôi thích những cách làm “chưa có nhiều người thực hiện”, nên điều đó cũng khiến tôi rất hào hứng.
Cửa hàng bán trực tiếp tạo cơ hội kết nối doanh nghiệp, phúc lợi xã hội và phát triển cộng đồng
Xin hãy chia sẻ phản hồi của khách hàng.
Sato
Trong số chúng tôi có rất nhiều người yêu thích Sakamoto Keiran, từ những người đến tư vấn, người khuyết tật cho đến nhân viên Irodori.
Nhiều người thường mệt sau khi kết thúc buổi tư vấn, nên có thể mua thức ăn dùng với cơm ở đây thật tiện.
Hơn nữa, trứng là mặt hàng thiết yếu mà.
Vì vậy, cửa hàng cũng trở thành nơi cung cấp thực phẩm cho nhân viên chúng tôi. Nhiều khách hàng quay lại mua với tần suất khoảng mỗi tuần một lần.
Tôi nghĩ với những khách hàng thường xuyên, việc có trung tâm hỗ trợ tư vấn ở khu phố mua sắm Mizushima và người khuyết tật phục vụ khi bán bánh mì kẹp trứng sẽ dần trở thành điều bình thường.
Tôi nghĩ sẽ thật tuyệt nếu điều bình thường ấy tiếp diễn, để việc người khuyết tật sinh sống ở Mizushima trở thành hình ảnh tự nhiên trong mắt người dân địa phương.
Tôi cũng mong điều đó sẽ góp phần làm nên sức hấp dẫn của Mizushima.
Sakamoto
Ban đầu, có lẽ vì chưa nhiều người biết đến cửa hàng nên khách ra vào cũng ít. Nhưng ở Mizushima, cộng đồng gắn với từng cửa hàng rất bền chặt, nên chúng tôi nhờ những cửa hàng đã thân thiết đặt thẻ giới thiệu cửa hàng.
Nhờ vậy, khách quen của những cửa hàng đó cũng ghé cửa hàng bán trực tiếp tại khu phố mua sắm Mizushima. Chúng tôi rất biết ơn. Tôi cảm thấy lượng khách đang tăng dần từng chút một.
Ngoài ra, cửa hàng bán trực tiếp tại nhà máy trụ sở chính Mizushima cách khu dân cư một chút, nên từ khi mở cửa hàng ở khu phố mua sắm, người dân địa phương đã đến đông hơn.
Trong tương lai, anh muốn sử dụng cửa hàng bán trực tiếp tại khu phố mua sắm Mizushima như thế nào?
Sakamoto
Khi mở cửa hàng bán trực tiếp tại nhà máy trụ sở chính Mizushima vào năm 2020, tôi đã rất bất ngờ khi biết người dân trong khu phố không hề biết đến công ty. Ngay cả những người làm việc ở nhà máy phía sau cũng không biết.
Lúc đó, tôi nhận ra mình chưa nỗ lực quảng bá đủ và cảm thấy rất tiếc nuối.
Hiện nay, chúng tôi làm các tấm bảng giới thiệu về mối liên hệ giữa Sakamoto Keiran với Mizushima từ trước đến nay, đồng thời tích cực hợp tác với các doanh nghiệp địa phương.
Thông qua cửa hàng bán trực tiếp tại nhà máy trụ sở chính Mizushima, chúng tôi muốn nhiều người hơn nữa biết đến trứng và các sản phẩm từ trứng của Sakamoto Keiran.
Mời mọi người ghé thăm và thưởng thức trứng ngon.
Sato
Chúng tôi tham gia hỗ trợ việc làm cho người khuyết tật.
Điều chúng tôi luôn ghi nhớ là sớm muộn gì họ cũng sẽ kết nối với xã hội.
Vì vậy, chúng tôi quan tâm đến việc phát triển cộng đồng.
Chúng tôi muốn tiếp tục duy trì cửa hàng bán trực tiếp tại khu phố mua sắm Mizushima, để nơi đây trở thành địa điểm tạo cơ hội và là biểu tượng cho sự giao thoa giữa doanh nghiệp, phúc lợi xã hội và phát triển cộng đồng.
Xin hãy gửi lời nhắn đến độc giả.
Sakamoto
Ở tất cả các cửa hàng bán trực tiếp, kể cả cửa hàng tại khu phố mua sắm Mizushima, nhiều khách ban đầu đến mua bánh mì kẹp trứng, rồi quay lại vì “trứng ngon quá!”. Từ lần thứ hai trở đi, họ thường mua trứng mang về.
Đúng là có thể một số người thấy giá cao hơn so với siêu thị, nhưng chúng tôi sản xuất trứng ngon với thức ăn chăn nuôi được tuyển chọn kỹ lưỡng, nên mong mọi người hãy mua dùng thử.
Sato
Trứng của Sakamoto Keiran thực sự rất ngon, nên tôi mong mọi người sẽ nếm thử.
Đồng thời, ở khu phố mua sắm Mizushima này có một cơ sở phúc lợi dành cho người khuyết tật, và trong số những nhân viên bán hàng phục vụ khách cũng có người khuyết tật. Tôi mong mọi người sẽ tận hưởng khung cảnh đời thường của khu phố này.
Lời của tác giả
Điều khiến tôi ấn tượng trong buổi phỏng vấn là cả hai bên đều không một lần dùng câu mở đầu kiểu “vì người khuyết tật đang cố gắng”.
Để người khuyết tật tham gia bán bánh mì kẹp trứng vào thứ Tư, họ đã đơn giản hóa thao tác tính tiền và không áp dụng những cách bán hàng phức tạp như bán theo bộ.
Tuy nhiên, theo họ, đó là biện pháp để Sakamoto Keiran thử nghiệm mô hình cửa hàng bán trực tiếp không bố trí nhân viên thường trực trong tương lai, đồng thời là sự điều chỉnh hợp lý có tính đến khả năng những người với hoàn cảnh khác nhau sẽ làm việc tại đây.
Tôi rất ấn tượng khi thấy ông Sakamoto và ông Sato trao đổi đầy tâm huyết về tương lai của cửa hàng bán trực tiếp với tư cách đối tác kinh doanh, trên vị thế bình đẳng.
Tôi mong rằng, bắt đầu từ cửa hàng bán trực tiếp Sakamoto Keiran tại khu phố mua sắm Mizushima, khung cảnh mọi người cùng chung sống bất kể có khuyết tật hay không sẽ ngày càng trở nên bình thường hơn.
Thông tin cơ bản về Sakamoto Keiran, cửa hàng bán trực tiếp tại khu phố mua sắm Mizushima
| Tên | Sakamoto Keiran, cửa hàng bán trực tiếp tại khu phố mua sắm Mizushima |
|---|---|
| Địa chỉ | 1-24 Mizushima Nishisakaemachi, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Liên hệ | 086-454-5700 |
| Bãi đỗ xe | Không có Khuyến nghị sử dụng bãi đỗ xe có thu phí gần đó |
| Giờ mở cửa | 9:00–16:00 |
| Ngày nghỉ | Thứ Bảy, Chủ nhật, ngày lễ Thứ Bảy đôi khi vẫn mở cửa |
| Phương thức thanh toán |
|
| Trang web | Sakamoto Keiran |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
