Chợ “Ibara Line DE Tokutoku” ở Mabi (tổ chức ngày 12 tháng 2 năm 2023) – Thưởng thức Mabi tại phiên chợ sáng với đủ món từ măng tre

Gần đây, các phiên chợ và chợ sáng được tổ chức khắp nơi.

Tại Mabi, Thành phố Kurashiki, cũng có phiên chợ sáng mang tên “Chợ Ibara Line DE Tokutoku” (sau đây gọi là Chợ Tokutoku), được tổ chức hằng tháng.

Điều thú vị khi đi chợ sáng là có thể bắt gặp những mặt hàng khác với ở siêu thị hay cửa hàng tiện lợi.

Đến Chợ Tokutoku ở Mabi, bạn sẽ tìm thấy những gì?

Chợ Ibara Line DE Tokutoku là gì?

Chợ Tokutoku được tổ chức hằng tháng tại ga Ibara, ga Yakage và ga Kibi no Makibi của tuyến đường sắt Ibara.

Chợ Tokutoku ở ga Kibi no Makibi mà tôi ghé thăm họp vào Chủ nhật thứ hai hằng tháng, từ 8:00 đến 10:30 sáng. Các cửa hàng bán rau củ, trái cây, món ăn chế biến sẵn và nhiều mặt hàng khác tập trung tại quảng trường trước ga.

Một ưu đãi hấp dẫn là nếu đi tuyến đường sắt Ibara đến chợ Tokutoku và mua sắm, bạn sẽ được miễn phí vé tàu chiều về.

Để nhận ưu đãi này, hãy lấy vé có đóng dấu khi đi tàu Ibara chiều đến, rồi xin cửa hàng đóng dấu vào vé khi mua sắm nhé.

Nếu đi bằng ô tô, bạn có thể sử dụng bãi đỗ xe miễn phí của ga Kibi no Makibi.

Ngoài ra, khi mua sắm tại Chợ Tokutoku, bạn sẽ được tích điểm theo số tiền mua hàng. Gom đủ điểm thì có thể tham gia bốc thăm trúng những phần quà hấp dẫn.

Không khí ngày họp chợ sáng

8:30 sáng, vừa đến bãi đỗ xe là tôi đã ngửi thấy mùi thơm hấp dẫn.

Số cửa hàng không nhiều, nhưng bày bán những món đặc trưng của Mabi, vùng trồng măng nổi tiếng trong tỉnh, như xôi nếp có măng và croquette nhân măng.

Croquette măng vừa chiên xong, xôi cũng vừa mới làm.

Hơi nóng bốc lên nghi ngút từ nồi hấp xôi.

Nào, trước tiên tôi định đi một vòng quanh chợ… nhưng vừa thong thả bước đi thì đã nghe thông báo croquette măng bán hết.

Món croquette nổi tiếng của chợ sáng này tháng nào cũng rất được ưa chuộng và thường là món bán hết đầu tiên.

Tiếc thật, nhưng buổi mua sắm chỉ mới bắt đầu. Cùng đi tìm những món ngon khác nào.

Cá chình biển nướng vừa chín tới

Mùi thơm hấp dẫn lan khắp khu chợ là từ món cá chình biển nướng.

Mấy chú vừa cầm lon bia vừa vui vẻ nướng cá chình biển từ sáng sớm.

Một hộp có đến 3 con mà chỉ 1,100 yên, thật hời.

Khi tôi đi ngang qua cửa hàng, họ gọi với theo: “Nếm thử đi!”

Nướng bằng than, lại vừa mới nướng xong nên thơm lừng! Tôi mua một phần để ăn trưa.

Bánh obanyaki nhân măng

Ở Chợ Tokutoku, bánh obanyaki cũng mang phong cách Mabi: có nhân măng.

Măng thái nhỏ được rắc vào cùng với nhân đậu đỏ.

Tò mò không biết măng có hợp với nhân đậu đỏ không, tôi liền mua thử.

Muốn ăn khi bánh còn nóng, tôi lập tức đứng bên đường thưởng thức.

Lớp vỏ mềm xốp được nướng chín từ từ cùng nhân đậu đỏ ngọt, thêm chút măng hơi mằn mặn tạo điểm nhấn.

Cả những dụng cụ đặc trưng của Mabi

Những dụng cụ lạ mắt được bày bán ở cửa hàng kim khí (món bên phải trong ảnh).

Bạn có biết đây là dụng cụ gì không?

Đây là cuốc chuyên dùng để đào măng.

Để đào những mầm măng non nằm sâu dưới lòng đất, phần lưỡi cuốc được làm dài và nhọn hơn cuốc thông thường.

Đúng là Mabi, vùng trồng măng nổi tiếng.

Tôi còn thấy có người mua liền mấy chiếc.

Có lẽ đây là dụng cụ phổ biến ở Mabi.

Lời của tác giả

Chợ Ibara Line DE Tokutoku tuy có quy mô nhỏ, nhưng những người bán hàng rất thân thiện, mời khách nếm thử và trò chuyện vui vẻ. Tôi ra về với tâm trạng thật vui.

Từ các món ngon chế biến với măng đến cuốc chuyên dùng để đào măng, nơi đây hẳn sẽ mang đến cảm giác như một chuyến tham quan nho nhỏ cho những ai đến từ ngoài Mabi.

Mùa măng đang đến gần. Vào đúng mùa, đôi khi bạn còn có thể mua măng vừa đào tại Chợ Tokutoku.

Nhất định hãy một lần ghé thăm chợ sáng “Chợ Tokutoku” ở Mabi để thưởng thức đủ món ngon từ măng nhé.

Nhận những bài viết được Kurashiki Tocotoco tuyển chọn qua LINE