“café BISCUIT（咖啡馆BISCUIT）”是梶谷食品首家品牌体验店。
说起梶谷食品的“雪茄薯条”，它和冈山木村屋的“香蕉卷”一样，半个多世纪以来一直是冈山县民喜爱的经典零食。
这里既能体验饼干搭配蘸酱的乐趣，也有供应到中午的早餐，十分吸引人。
“雪茄薯条和香蕉卷，真让人忍不住想好好聊一聊！”
这就是充满冈山情怀的咖啡馆BISCUIT。
在冈山生活了10多年的我，也在这里遇见了许多尚不了解的冈山和仓敷！
本文所载内容为2022年5月刊登时的信息。可能与当前信息有所不同，敬请谅解。
庭院中的治愈空间。位于仓敷庭苑内的咖啡馆BISCUIT
“仓敷庭苑”位于仓敷美观地区的核心区域，沿着仓敷川而建。
仓敷庭苑于2014年开业，是一处由町屋改造而成的综合设施。最靠近入口的店铺就是“咖啡馆BISCUIT”。
仓敷庭苑的平面图。建筑是纵深较长的长屋式结构。
除了咖啡馆BISCUIT，这里还有以下两家店铺。
- 咖啡专卖店“kobacoffee”
- 小酒吧“Salon de Ric’s”
这里算是个有点隐秘的好去处。
咖啡馆BISCUIT是梶谷食品开设的首家直营店。
店里还备有礼品套装和馈赠用商品，希望“让冈山县以外的人也了解梶谷的饼干”。
从仓敷庭苑入口延伸出去的小路。
能看到最里面的小酒吧“Salon de Ric’s”的门，氛围真不错！
再往前走一点，就能看到面向庭院的露台座位。空间宽敞，氛围也很舒适。
从庭院里可以看到一片开阔的天空。
美观地区也有像这样的庭院空间，仓敷庭苑同样安静而舒适。
饼干色的店内？复古与现代风格让人倍感舒适
咖啡馆BISCUIT的入口是推拉门，让人感受到町屋的旧日风貌。
走进咖啡馆BISCUIT，右侧设有点饮品和餐食的柜台。
店内整体采用暖色系装饰，给人温暖的感觉。难道是饼干的颜色？
柜台对面是礼品区。
除了梶谷食品的饼干，还摆放着冈山木村屋特制的香蕉奶油、橙子奶油等商品。
据说梶谷食品和冈山木村屋其实是同一集团旗下的公司（工厂也紧挨着）。
进店后左侧是堂食座位。红白相间的椅子复古又可爱！
听说平日游客比较多，休息日则有不少冈山当地顾客光顾。
堂食区深处展示着民间工艺品。看起来温馨又可爱，让人忍不住拍了照。
咖啡馆BISCUIT展示的作品由“日本乡土玩具馆”和“＋1GALLERY（Plus One Gallery）”经销。
店里最引人注目的，是大约10台烤面包机。
这些烤面包机是为早餐烤吐司准备的。据说是为了让顾客能用自己喜欢的烤面包机烤面包。
“顾客经常会问我们：‘这是卖的吗？’……”
梶谷食品的负责人这样说道。还可以在这里试用一下让人好奇的烤面包机。
饼干是主角！咖啡馆BISCUIT的菜单
餐食和饮品都在柜台点单，需先付款。
除现金外，还支持电子货币（iD、QUICPay、交通系IC卡、乐天Edy），也可以使用各种信用卡。
可以边走边吃的饼干杯。
说起梶谷食品，大家都熟悉“雪茄薯条”，不过他们也在销售右侧的牛奶饼干等新品。
焦糖雪茄薯条看起来也很适合边走边吃。
这款咖啡馆BISCUIT限定商品是在酥脆的雪茄薯条外裹上焦糖制成的。
咖啡馆BISCUIT的菜单。饼干120日元（含税）起，蘸酱110日元（含税）起。
例如，点以下商品只需550日元（含税）。
| 商品名称 | 价格（含税） |
|---|---|
| 热咖啡 | 320日元 |
| 饼干 | 120日元 |
| 蘸酱 | 110日元 |
套餐可以选择3种饼干。对我这种优柔寡断、什么都想尝尝的人来说，简直太合适了……！
早餐供应时间为上午8时至12时。在美观地区这家早餐店不多的地方，这里实属难得。
其实，我也是因为早餐才知道咖啡馆BISCUIT的。
我饿着肚子在美观地区四处寻找，终于找到了这家店。
蘸酱共有10种可选。有冈山木村屋特制香蕉奶油、橙子奶油，还有咸香多料的橄榄油蘸酱。
高级清水白桃奶油是咖啡饼干店和永旺梦乐城冈山内冈山木村屋直营店的限定商品。听说是限定款，难免会好奇它是什么味道吧。
可选烤面包机烘烤！附蘸酱的吐司套餐
早餐的吐司套餐（590日元：含税）。套餐内容如下。
- 冈山木村屋的吐司（照片中为5片装，也可选择6片装）
- 任选2种蘸酱
- 软饮或汤（＋ 100日元：含税）
- 任选饼干杯或蒜山泽西酸奶
刚才介绍过的那台让人好奇的烤面包机，其实可以拿到桌上烤面包！
推荐使用“英国制造的劳雷特烤面包机”。据说烤出来的效果媲美酒店和餐厅，真让人期待。
店员会耐心地教你如何使用烤面包机。
吐司套餐附带蘸酱。我选了经典的香蕉奶油，以及限定款高级清水白桃奶油。
三种饼干可以逐一品尝比较。
- 限定商品“焦糖雪茄炸饼”
- 口感轻盈的“黄油薄脆饼干”
- 带有淡淡奶香的“牛奶饼干”
烤面包的间隙还能吃点饼干，这点很不错。
说话间，吐司就烤好了。
吐司烤得金黄诱人，热乎乎的，真让人开心。
吐司内里松软，外皮酥脆焦香，和香蕉奶油搭配得恰到好处。
第一次尝试香蕉奶油。
口感轻盈蓬松，甜味淡雅得难以言喻，还有令人怀念的香蕉香气。
啊，这只能说是“香蕉奶油的味道”。
这是令人怀念的冈山味道，我终于也尝到了。
热乎乎的芝士融化流淌，热压三明治套餐
这是热压三明治套餐（740日元：含税）。套餐内容与吐司套餐相同。
内馅可从以下4种中选择。这次我选了火腿芝士。
- 火腿芝士
- 培根鸡蛋
- 照烧鸡肉芝士土豆
- 苹果芝士蛋糕
冈山木村屋的吐司中夹着熏火腿、芝士、蛋黄酱和番茄酱。
芝士融化得软糯浓稠，火腿的存在感也格外突出，十分美味。
加上木村屋面包本身就很好吃，我很快就吃完了。
饼干有以下3种。
- 雪茄炸饼
- 香脆烤饼
- 焦糖雪茄炸饼
焦糖雪茄炸饼带着淡淡的甜味和烘烤香气，好吃得让人停不下来。
我在香脆烤饼上抹了高级清水白桃奶油。
虽然只是一小口，清新多汁的白桃香气却在口中弥漫开来，美味得令人惊喜。
“适合搭配吐司的东西，也适合搭配饼干。”
这是负责接待的工作人员说的，确实很搭！！
把冈山县民最爱的零食作为礼物！也很受婚礼回礼欢迎
时尚的礼品区里，整齐陈列着梶谷食品的各类产品。
据说不少冈山县民看到架上的饼干，就会认出这里是梶谷食品的直营店。
充满冈山特色的“桃太郎包装”，900日元（含税）。
桃太郎包装内含以下4种饼干。
- 雪茄炸饼
- 香脆烤饼
- 黄油薄脆饼干
- 牛奶饼干
尤其推荐这款“白墙包装”，700日元（含税）。笔者以前也曾把这款白墙包装作为伴手礼送人，
“好可爱，很有美观地区的特色，而且好吃！”
对方赞不绝口。700日元（含税）的价格也很实惠，这点同样令人满意。
此外还销售冈山木村屋特制香蕉奶油、橙子奶油和高级清水白桃奶油。
艺人次长课长的井上先生最爱吃的香蕉卷，用的就是这里的香蕉奶油。
听说冈山人会分成香蕉奶油派和橙子奶油派……？
还有畅销商品雪茄薯条（牛皮纸袋装），400日元（含税）。
冈山县出身的漫才组合千鸟曾在节目《滨 Changa！》中介绍过雪茄薯条。
据说Downtown的“滨 Chan”（滨田雅功先生）也大赞：“这个真好吃！”
时尚的包装也被用作婚礼回礼。
梶谷的饼干从小就让人倍感亲切，也是人们挑选的零食。由此可见冈山人有多喜爱梶谷。
以“始终如一的味道”为宗旨。梶谷食品的未来
“梶谷食品的魅力，在于60年来始终如一、让人倍感亲切的味道。”
工作人员石原三津子这样说道。
即使时代变迁，依然认真踏实地专注于制作简单的饼干，正因如此，它才成为深受喜爱的长销商品吧。
“今后也要继续好好推广现有的产品，这一点非常重要。”
无论走到哪里、做什么，都有雪茄薯条一如既往地陪伴着，这份安心感令人难忘。
我不禁觉得有点羡慕冈山人。
梶谷食品以“始终如一的味道”为宗旨，而咖啡饼干正是它的新尝试。
这是他们首家直营店，也是第一次有了能与顾客面对面交流的地方，据说梶谷食品因此也更有干劲了。
咖啡饼干不仅能让人体验饼干的新滋味和新吃法，也许还会成为连接梶谷食品与人们的纽带。
冈山人最爱的雪茄薯条和香蕉奶油。
希望有一天，它们也能成为我熟悉而怀念的味道。
café BISCUIT（咖啡饼干）的基本信息
| 名称 | café BISCUIT（咖啡饼干） |
|---|---|
| 地址 | 冈山县仓敷市本町5-27 |
| 联系方式 | 086-427-5515 |
| 停车场 | 无 |
| 营业时间 | 上午8时～下午6时 ※营业时间可能会有变动，详情请咨询 |
| 休息日 | 无 |
| 支付方式 |
|
| 是否可预约 | 可以 |
| 座位 | 18个桌位 |
| 吸烟 | 全面禁烟 |
| 卫生间 | 西式卫生间 |
| 网站 | café BISCUIT KURASHIKI |
