采访float的工作人员
我们采访了“牛仔兄弟”中的哥哥山胁耀平、弟弟岛田舜介，以及地域振兴协力队成员、float工作人员池上庆行。
本文刊载的是2019年10月首次采访时的内容。
为什么选择在这里设立据点呢？
岛田（以下省略敬称）
从2017年开始，我们走访了日本47个都道府县，结识了许多在产地制作商品、经营生意的人。
其实，比起在产地内部，在外面销售更容易引人注目。
当地人对儿岛太熟悉了，看到牛仔裤就会说“这是儿岛的牛仔裤吧，我知道”，反而有时不太感兴趣。
但我们在旅途中遇到的人，会一边宣传自己怀着怎样的想法做事、与别人有何不同，一边打造让当地人聚集起来的场所。
我们觉得那样特别酷。
我们也希望“把制作者的心意传递出去”，因此渐渐萌生了在产地设立据点的想法。
于是，我们决定在儿岛设立据点。
池上（以下省略敬称）
我觉得儿岛缺少年轻人可以聚在一起的地方，所以在担任地域振兴协力队期间，一直想打造这样的场所。
岛田
在儿岛选择这里，是因为这里的景色。
即使走遍全国，我也觉得这里的景色特别好。
这里十分宁静，可以看到濑户大桥的全貌、漂浮在海上的岛屿，还能看到人们的生活。
既然要做，就想把这里打造成一个值得专程前来的地方。
我从上大学时来到冈山，同龄人总对我说“冈山什么都没有”。
但我觉得这里有很多好地方。
我希望冈山人也能了解冈山的魅力，比如这里就有这么美的景色。
为什么会开设咖啡馆、旅舍和牛仔服饰店呢？
山胁（以下省略敬称）
无论是餐饮、住宿还是销售牛仔服饰，我们的想法都是相通的。
在float，我们提供的东西，都经过了充分了解，包括参与其中的人、生产背景以及商品本身。
让人们慢慢品味那些承载着心意诞生的产品——希望大家能通过餐饮和住宿，享受这样的体验。
此外，我们旅行时也受到许多人的接待，品尝了各种美食。
我们也希望大家能拥有这样的体验。
请介绍一下咖啡馆的菜单。岩城岛柠檬饮料是什么样的？
岛田
爱媛县的岩城岛坐落于濑户内海，被称为“青柠檬之岛”，岛上有许多柠檬农户。
不过，柠檬从农户到消费者手中要经过许多人，农户和柠檬本身的故事无法直接传达给消费者。
很多时候，它们最终都被统称为“国产柠檬”。
我们遇到了一位冈先生，他在意识到这个问题的同时，也从事柠檬采购和销售。
我们也很希望“直接传达制作者的心意”，所以觉得彼此的理念很相似。
从冈先生那里购买的柠檬有什么特别之处吗？
岛田
柠檬本身品质很好，而且冈先生会非常详细地给我们介绍柠檬，这一点也很重要。
目前供应的柠檬饮料，使用的是去年冬天过了成熟期的柠檬。
虽然还没有推出，但我们也买了今年（2019年）早摘的青柠檬。
平时是不是会觉得，同一家店的柠檬饮料总是用同一种柠檬？
开店之后我才发现，原来一年到头并不能供应同一种柠檬。
我们希望考虑采收期，按季节选用不同的柠檬，提供适合当时季节的柠檬饮料。
比如葡萄酒，我们不可能一下子就逐一拜访每位酿酒师。
所以我们采取的方式是，向值得信赖、愿意传递心意的人购买。
洗漱用品也都是精心挑选的呢。
岛田
我们会逐一前往生产现场，选用那些让我们觉得“想把这些人的产品带给大家”的东西。
比如毛巾是在今治生产的，但我们不想只说“这是今治毛巾”。
虽然产地本身就有很好的口碑，但我们希望提供的产品，是我们充分了解并认可的，比如“这是IKEUCHI ORGANIC的毛巾，它是这样制作的”。
山胁先生平时住在东京，回到仓敷时有什么感受吗？
山胁
这里让人无比放松！真的，海边的宁静特别舒服，每次回来我都会这么觉得。
我希望大家能把在float度过的时光，变成悠闲思考的时间，而我自己也确实有这样的体验。
平时生活在信息量很大的环境里，来到这里就能静下心来思考。
从城市来的客人，应该也会有同样的感受吧。
在DENIM HOSTEL float，感受美好事物
我感受到，float之所以让人舒适，源于参与其中的人对人和事物所抱有的真诚态度。
这里交通不算方便，但与他们理念相通的人，正从全国各地接连来到float。
那些在考虑相关人员和自然环境的同时，秉持信念制作或传递商品的人，真的很酷。
而使用发自内心觉得“真好”的东西，也会让人感到非常愉快。我是这么认为的。
作者曾多次到访float及其附近，但美丽的景色始终看不厌。
不妨眺望宁静的海景，感受美好事物，在float度过一段悠闲思考的时光。
DENIM HOSTEL float的基本信息
| 名称 | DENIM HOSTEL float |
|---|---|
| 地址 | 冈山县仓敷市儿岛唐琴町1421-26 |
| 联系方式 | 086-477-7620 |
| 停车场 | 有 坡下有可停放约40辆车的免费市营停车场 |
| 营业时间 | 餐厅：上午11时30分～下午9时（最后点单时间为下午8时30分） 旅舍： 入住时间 下午4时～下午9时 退房时间 上午10时 |
| 休息日 | 无 餐厅每周三、周四休息 |
| 支付方式 |
|
| 是否可以预约 | 可以 |
| 座位 | 桌席：12个 |
| 吸烟 | 全面禁烟 |
| 卫生间 | 西式卫生间 |
| 育儿设施 | 没有哺乳室，但可以使用空闲区域。需要告知工作人员 |
| 网站 | DENIM HOSTEL float Instagram |
