距离美观地区不远，有一家正宗那不勒斯披萨专门店“PIZZA DOKORO NOLA”。
我原以为披萨在哪儿吃都一样……没想到这里的正宗那不勒斯披萨让我一下子就着迷了。
店家希望大家“能轻松顺路来坐坐”，因此即使靠近旅游景点，价格也很实惠，这也是它的魅力之一。
无论是全家一起用餐，还是一个人悠闲享用，这里都是一处适合午餐的隐秘好去处，只有熟客才知道。
这里的那不勒斯披萨美味到让人吃过一次还想再来，真心推荐大家来尝尝。
本文所载内容为2019年9月刊登时的信息。信息可能与现状有所不同，敬请谅解。
位于Kurashiki Chuodori沿线、环境清幽的“PIZZA DOKORO NOLA”
“PIZZA DOKORO NOLA”氛围像外国的意大利小餐馆（大众食堂）。虽然位于大路旁，却有着令人意外的宁静氛围。
店旁边还有停车场。这里离JR仓敷站有一段距离，有停车场确实很方便。
外带在1楼，堂食在2楼。
大型石窑与可眺望仓敷街景的堂食区
进店后，可以看到外带顾客的等候座位和厨房。
厨房里，从那不勒斯运来的大型石窑正熊熊燃烧着。
店主曾在原址上的一家披萨专门店修行，之后带着石窑独立出来，开了这家店。
店主夫人笑着说：“今年（2019年）终于进入第5个年头了。”夫妻二人齐心协力经营着这家店。
石窑里烧着木柴。据说点火需要2个小时，即使稍微离远一些，也能感受到相当强的热气。
沿楼梯上到2楼的堂食区吧。楼梯有些陡，小朋友和老年人请多加小心。
从2楼可以欣赏仓敷悠闲的街景。一个人来用餐的话，推荐坐在窗边的吧台位。
除了吧台，还有3张桌子。听说休息日常有带孩子的顾客来店里。
从面团开始手工制作的讲究披萨共有16种，也有单点菜品
披萨使用从意大利进口的面粉，并以讲究的食材制作，共有16种。
店主告诉我：“那不勒斯披萨吃的就是面团。”看来他们对作为基础的面团制作确实格外讲究。
单点菜品看起来都很美味，还有饮品菜单。晚上可以享用披萨，也可以在披萨上桌前先吃些小菜（开胃菜）。
还有仅限午餐时段供应的套餐，包括饮品套餐，以及饮品加沙拉套餐。
顺便介绍一下，这里最受欢迎的3款披萨。每款都想尝尝！
人气第一的玛格丽特DOC中的“DOC”，指的是经意大利坎帕尼亚大区认证的马苏里拉奶酪。这是一款使用新鲜水牛马苏里拉奶酪制作的奢华特别披萨。
太奢侈了！推荐给奶酪爱好者的四种奶酪披萨
犹豫再三后，我点了店主推荐的“四种奶酪披萨”（含税1,350日元）和沙拉、饮品套餐（含税324日元）。
以上为截至2019年9月的价格。
- 新鲜马苏里拉奶酪
- 蓝纹戈贡佐拉奶酪
- 洗皮塔莱吉奥奶酪
- 帕尔马干酪
上面铺有4种奶酪，是奶酪爱好者无法抗拒的一道美味。
戈贡佐拉奶酪带有独特的香气，帕尔马干酪香气浓郁，塔莱吉奥奶酪味道醇厚，再加上马苏里拉奶酪的绵密口感。
称它为奶酪爱好者的至高披萨也不为过。
连面饼边缘都散发着帕尔马干酪的香气，真是一款能尽情享受整块奶酪风味的披萨。
融化的奶酪分量十足！面饼也牢牢托住了奶酪。
总之，面饼软糯有嚼劲，十分出色，存在感丝毫不输给4种奶酪。
正品尝着奶酪的美味时，蜂蜜登场了！这……真的好吃到让人浑身发抖。
芝士的咸香与蜂蜜的甜味交织，尝到了最棒的咸甜滋味。
凯撒沙拉的分量也很足，可以充分摄取新鲜蔬菜。
玛格丽特披萨、微辣的魔鬼披萨。快来找到你喜欢的口味！
这款是人气款“玛格丽特披萨”。
番茄酱、罗勒、帕尔马干酪、马苏里拉奶酪，都是经典搭配，但面饼的美味格外突出。
名为“西班牙风味披萨”的这款披萨，走的是西班牙风味。
番茄酱搭配马苏里拉奶酪、洋葱，再加上咸香的凤尾鱼，是一款很适合配酒的披萨。
这款“奶油玉米披萨”上铺有火腿和玉米。
采用奶油酱底，想必不喜欢番茄的人和孩子都会喜欢这道披萨。
店主和我都最喜欢这款“魔鬼披萨”。
这款披萨以番茄酱为底，铺上萨拉米香肠和辣椒，带有微微辣味，据说也很受外国顾客欢迎。和面饼搭配得恰到好处。
只想简单地为大家送上美味的披萨。
店主今天也依然守在石窑前，只希望大家能轻松地吃上一份美味的披萨。
通过这次采访，我感受到了店主那份简单却坚定的心意：“想把美味送到大家手中。”
“PIZZA DOKORO NOLA”让我真切地感受到，原来披萨可以这么好吃，美味真是了不起。
仓敷既能让人轻松随意地进店，又能吃到这么美味的披萨，真是有点厉害呢。
欢迎来仓敷，品尝地道的那不勒斯披萨。
PIZZA DOKORO NOLA的基本信息
| 名称 | PIZZA DOKORO NOLA |
|---|---|
| 地址 | 冈山县仓敷市中央2-14-3 |
| 联系方式 | 086-422-1523 |
| 停车场 | 有 白天 4台 晚上 2台（店铺一侧2台） |
| 营业时间 | 午餐 下午1时30分～下午2时30分 晚餐 下午5时～下午9时 |
| 休息日 | 周一 |
| 支付方式 |
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| 是否可以预约 | 可以 |
| 座位 | 14个座位 吧台数：2 桌子数：3 |
| 吸烟情况 | 全面禁烟 |
| 卫生间 | 西式卫生间 |
| 官网 | 在仓敷外带披萨，就选PIZZA DOKORO NOLA |
