倉敷とことこ
PIZZAドコロNOLA(ピザドコロノーラ) ~ 気軽に美味しく!生地が命の本格ナポリピザ専門店

PIZZAドコロNOLA(ピザドコロノーラ) ~ 気軽に美味しく!生地が命の本格ナポリピザ専門店

グルメ / 2019.09.06

倉敷美観地区からほど近い場所にある、本格ナポリピザ専門店「PIZZAドコロNOLA」。

ピザはどこで食べても同じ…と思っていた私を、たちまち夢中にさせた本格ナポリピザがここにあるんです。

「気軽に立ち寄って欲しい」との思いから、観光地近くなのにリーズナブルな値段で楽しめることも魅力的。

家族みんなでもいいし、ひとりでのんびりと楽しむにも最適な、知る人ぞ知る穴場ランチスポットです。

1度食べたらリピートしたくなる美味しさのナポリピザを、ぜひ味わってみてほしいので紹介します。

11月4日は「ハレノミーノくらしき2019」に行こう!

ハレノミーノくらしき2019

PIZZAドコロNOLAは「ハレノミーノくらしき2019」参加店舗です。

イベント当日のメニュードリンクと少し小さなピザのセットを用意しています。

参加店舗をチェック

PIZZAドコロNOLAへの行き方

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倉敷中央通りに面した静かな環境にある「PIZZAドコロNOLA」

ピザドコロノーラ 外観

外国のトラットリア(大衆食堂)のような雰囲気の「PIZZAドコロNOLA」。 大きな道路沿いにありますが、不思議と落ち着いた静かな環境にあります。

ピザドコロノーラ 駐車場

お店の横には駐車場もあり。 倉敷駅から少し離れているので、駐車場があるのは助かりますね。

ピザドコロノーラ

テイクアウトは1階、イートインは2階と分かれています。

大きな石窯に、倉敷の街が眺められるイートイン

ピザドコロノーラ

お店に入ると、テイクアウトの待合席とキッチンがありますよ。

ピザドコロノーラ 石窯

キッチンには、ナポリから取り寄せた大きな石窯がボンボンと火を燃やしています。

店主さんは、もともと同じ場所にあったピザ専門店で修行をし、そのまま石窯とともに独立してお店をオープンさせました。

「今年(2019年)でやっと5年目になりました」と嬉しそうに語る奥さまと、夫婦2人3脚でお店を切り盛りされています。

ピザドコロノーラ 石窯

石窯の中には薪が焼かれていますね。 火入れには2時間を要するそうで、少し離れていてもかなりの熱気を感じるんです。

ピザドコロノーラ

階段を登って2階のイートインへ進みましょう。 少し急な階段なので、小さなお子さんやご年配のかたは気を付けください。

ピザドコロノーラ

2階からは、倉敷ののんびりとした町並みが楽しめます。 ひとりなら窓際のカウンター席がおすすめ。

ピザドコロノーラ

カウンターのほかにテーブル席が3つあります。 休日はお子さん連れもよく訪れるそうですよ。

生地から手作りのこだわりピザは16種類でアラカルトもあります

ピザドコロノーラ メニュー

イタリアから取り寄せた粉を使い、こだわりの食材で作られるピザは全部で16種類。

ナポリピザは生地を食べるピザなんです」と店主さんに教わりましたが、やはり土台となる生地作りには相当のこだわりがあるようです。

ピザドコロノーラ メニュー

どれも美味しそうなアラカルト(一品料理)にドリンクメニュー。 夜はピザと、ピザの前に軽く食べられるメニュー(アンティパスト)が楽しめますね。

ピザドコロノーラ メニュー

ランチタイム限定のセットメニューも。 ドリンクセットに、ドリンク・サラダのセットがあります。

ピザドコロノーラ メニュー

ちなみにこちらが人気のピザベスト3。 どれも試してみたい!

1番人気のマルゲリータDOCの「DOC」とは、イタリアカンパニア州認定のモッツァレラのこと。 フレッシュな水牛のモッツァレラを使った、贅沢でスペシャルな1品です。

なんて贅沢!チーズ好きにおすすめのクワトロフォルマッジ

ピザドコロノーラ ランチセット

クワトロフォルマッジ

迷いに迷って、店主さんおすすめの「クワトロフォルマッジ」(税込1,350円)とサラダ・ドリンクセット(税込324円)を注文しました。

2019年9月現在の価格です。
  • フレッシュなモッツァレラ
  • 青カビのゴルゴンゾーラ
  • ウォッシュタイプのタレッジョ
  • パルミジャーノレッジャーノ

4種類のチーズがトッピングされた、チーズ好きにはたまらない1品です。

ピザドコロノーラ ランチセット

ゴルゴンゾーラのクセのある香りにパルミジャーノの香ばしさ、タレッジョの深い味わい、そしてモッツァレラのクリーミーさ。

チーズ好きにはたまらない、至高のピザといってもいいでしょう。

生地の耳までパルミジャーノが香り、まさに丸ごとチーズを楽しめるピザですね。

ピザドコロノーラ ランチセット

とろ~りとろけたチーズの重みがすごい! そして生地がチーズをしっかりと支えています。

とにかく、もちもちとした生地が素晴らしく、4種のチーズに負けない存在感ですね。

ピザドコロノーラ ランチセット

チーズのおいしさを味わっていたところに、はちみつの登場! これは…本当に、身体が震えるほど美味しいです。

チーズの塩味にはちみつの甘味。 最高の「甘じょっぱい」を体感しました。

ピザドコロノーラ ランチセット

シーザーサラダ

シーザーサラダもこの量で、しっかりとフレッシュ野菜がとれますよ。

マルゲリータにピリ辛ディアボラ。好みのピザを見つけて!

ピザドコロノーラ マルゲリータ

マルゲリータ

こちらは人気の「マルゲリータ」。

トマトソース、バジル、パルミジャーノ、モッツァレラと定番中の定番ですが、生地の美味しさが際立ちますね。

ピザドコロノーラ スパーニャ

スパーニャ

スペイン風と名付けられた「スパーニャ」。

トマトソースにモッツァレラ、オニオン、そしてアンチョビの塩気が効いた、お酒に合いそうなピザです。

ピザドコロノーラ パンナエマイス

パンナエマイス

ハムやコーンがトッピングされた「パンナエマイス」。

クリームソースなので、トマトが苦手なかたやお子さんに喜ばれそうな1品。

ピザドコロノーラ ディアボラ

ディアボラ

店主さん、そして私のお気に入りがこちらの「ディアボラ」。

トマトソースのベースにサラミと唐辛子がトッピングされたややピリ辛なピザは、外国の方にも人気だそうです。 生地との相性も抜群ですよ。

ただただ、シンプルに美味しいピザを届けたい。

ピザドコロノーラ

ただただ、美味しいピザを気軽に食べてもらいたいと思いながら、今日も店主さんは石窯の前に立ち続けます。

取材を通して、「美味しいものを届けたい」という、シンプルだけど強い思いを感じました。

ピザってこんなに美味しいんだなぁ、美味しいってすごいな、としみじみ実感させてもらった「PIZZAドコロNOLA」。

ふらっと立ち寄れる気楽さがありながら、こんなに美味しいピザが食べられる倉敷ってちょっとすごいですよね。

ぜひ、本場のナポリピザを味わいに、倉敷へ足を運んでみてください。

PIZZAドコロNOLAのデータ

ピザドコロノーラ 外観
名前PIZZAドコロNOLA
地域
お店の分類
ジャンル
今回の費用
住所岡山県倉敷市中央2-14-3
電話番号086-422-1523
駐車場あり
昼 4台
夜 2台(店側2台)
営業時間ランチ 午後1時30分~午後2時30分
ディナー 午後5時~午後9時
夜間営業
定休日
支払い方法現金
予約の可否
座席14席 カウンター数:2 テーブル数3
タバコ
トイレ
子育て
バリアフリー
ホームページピザを倉敷でテイクアウトするならPIZZAドコロNOLA

11月4日は「ハレノミーノくらしき2019」に行こう!

ハレノミーノくらしき2019

PIZZAドコロNOLAは「ハレノミーノくらしき2019」参加店舗です。

イベント当日のメニュードリンクと少し小さなピザのセットを用意しています。

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あまむらみちえ

あまむらみちえ

甘味、辛味、お肉が大好きな食いしん坊ライター。チーズケーキと担々麺に目がありません。2児の母でもありますが、子どもと争って食べている大人げないアラフォーです。
大好きな倉敷美観地区の、美しくて美味しい魅力をお届けいたします!

ピザドコロノーラ ランチセット

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