倉敷とことこ
ICHI(イチ) ~ 細く長く、真備への支援を続けたい。真備町出身のシェフが作る、フレンチ仕込みの絶品バーガー

ICHI(イチ) ~ 細く長く、真備への支援を続けたい。真備町出身のシェフが作る、フレンチ仕込みの絶品バーガー

グルメ / 2019.10.08

2019年4月、倉敷美観地区の近くに新しいお店「ICHI(イチ)」がオープンしました。

お店の場所は、明治初期に創業した愛文社書店の奥にあります。
昼はハンバーガー、夜は炭火焼きが楽しめる、隠れ家のようなお店。

フレンチ出身の店主、大森さんが作るハンバーガーはボリュームたっぷり!

1度食べたらやみつきの美味しさで、美観地区の新しい名物になるかもしれませんよ。

お店を切り盛りするかたわら、大森さんは出身地真備町のボランティアや支援を続けています。

平成30年7月豪雨から1年経った真備町への思い、そしてお店のこだわりなどのお話を聞かせてもらいました。

ICHIのデータ

ichi 外観
名前ICHI
地域
お店の分類
ジャンル
今回の費用
住所岡山県倉敷市阿知2-21
電話番号086-442-8482
駐車場なし
営業時間ランチタイム 午前11時30分~午後2時
ディナータイム 午後6時30分~午後11時
夜間営業
定休日
支払い方法現金
クレジットカード(VISA、Master、JCB)
PayPay
予約の可否
座席32席
カウンター数:1階 10 2階 8
テーブル数:1階 1 2階 3
タバコ
トイレ
子育て
バリアフリー

ICHI(イチ)までの行き方

道順を確認

愛文社書店の奥、細道を通って出会うお店「ICHI」。

ichi 外観

ハンバーガーと炭火焼きのお店「ICHI」は、同じく2019年4月にリニューアルした愛文社書店の奥にあります。

ichi 暖簾

こちらの「ICHI」と書いてあるのれんが目印ですよ。

ichi 外観

愛文書店脇の細道を抜けていきます。
ちょっとワクワクしますね。

ichi 外観

お店の建物が見えてきました。
築約200年の蔵を改装した、美しくモダンな建物です。

ICHI 中庭

細道の横には中庭もあります。

ICHI マーク

可愛らしいお店のロゴマークです。
マークの中に「ICHI」の文字が隠れているそうですよ。
どこにあるか分かりますか?

築約200年の蔵を改装した店内。1階は炭火焼き、2階がハンバーガー

ichi 1階

1階は主にディナーの炭火焼きに使われます。

大きなカウンターに広い厨房があり、なんとも居心地の良さそうなライブキッチンです。

ICHI バンズ

ちょうどバンズが焼き上がりました。
ほのかに甘い香りのバンズは、発酵バターと赤玉卵黄を使用したシェフの手作りです。

ichi 2階

ランチのハンバーガーを食べる場合は、お店の2階に移動します。
明るくて素敵な空間ですね。

ichi 2階

2階のカウンター席は窓が大きく、心地の良い風が吹き抜けます。

ichi 2階

窓からの景色。
生活感があり、でもなんだか倉敷っぽい、どこか心が和む景色です。

ichi 2階 USB

カウンターには、USB充電専用の差込口が完備されています。

ICHI 2階

天井には古い梁が残り、蔵であったことを思わせる建物ですね。
ランプもおしゃれ。

ichi 2階 手洗い

手を洗う場所も完備されています。
子供連れも安心ですね。

ichi 2階

木目調で心が休まる温かい空間の店内。
美観地区の雑踏から少し離れて、静かに過ごせる穴場的な場所としておすすめです。

自家製バンズにラグーソースのICHIバーガーが美味しすぎる!

ichi ハンバーガーセット

ランチの「ICHIバーガーセット」1,320円(税込)をオーダーしました。
素敵な店員さんが2階まで運んでくれますよ。

パテ、チーズ、トマト、レタス、オニオン、ピクルス、特製ソースが挟まれた、贅沢なハンバーガーです。

ICHIバーガー

とろりとトロけるチーズ、そしてあふれる特製のラグーソース(ミートソース)がたまりません。

豪快にかぶりつくと、お肉の旨味に野菜のシャキシャキ感、それらを受け止めるバンズの美味しさに驚きました。

これはぜひ、たくさんの人に食べてもらいたいハンバーガーです。
美味しすぎる!

ichi ハンバーガーセット

自家製バンズはICHIのロゴ入り。
こんなに具だくさんなのに、バンズがまったく負けていないんです。

ichi ハンバーガーセット

サイドには、カリカリとしたクリスピータイプのフライドポテト。

ichi ハンバーガーセット

そして嬉しいオニオンリング付き。 オニオンリングがあると嬉しい筆者です。

ichi ハンバーガーセット

ドリンクのマグカップが可愛らしいですね。

ひとつひとつのカトラリーもセンスが良く、お店の雰囲気にぴったりです。

ICHI メニュー

ランチメニューは、日替わりの阿知バーガーセットや特製カレーもあります。

日替わりはフィッシュバーガーやエビカツバーガーなど、その日によって変わるのでチェックして行きたいですね。

次に、店主の大森一知郎(おおもり いちろう)さんにお話をお聞きしました。

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ICHIのデータ

ichi 外観
名前ICHI
地域
お店の分類
ジャンル
今回の費用
住所岡山県倉敷市阿知2-21
電話番号086-442-8482
駐車場なし
営業時間ランチタイム 午前11時30分~午後2時
ディナータイム 午後6時30分~午後11時
夜間営業
定休日
支払い方法現金
クレジットカード(VISA、Master、JCB)
PayPay
予約の可否
座席32席
カウンター数:1階 10 2階 8
テーブル数:1階 1 2階 3
タバコ
トイレ
子育て
バリアフリー
あまむらみちえ

あまむらみちえ

甘味、辛味、お肉が大好きな食いしん坊ライター。チーズケーキと担々麺に目がありません。2児の母でもありますが、子どもと争って食べている大人げないアラフォーです。
大好きな倉敷美観地区の、美しくて美味しい魅力をお届けいたします!

ichi ハンバーガーセット

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