2021年8月21日（周六），举办了“RESAS教育应用工作坊 探Q！RESAS线上研讨会”。
RESAS教育应用工作坊是利用RESAS（区域经济分析系统的数据），向各领域的专业人士学习的工作坊。
这是一场共6期的线上研讨会，面向冈山县内的高中生、学校相关人士以及高梁川志塾的学员等。
活动的关键词是：“深入了解数据的MIKATA（看法），数据就会成为MIKATA（伙伴）”。
本次是第4期，3位讲师围绕农业进行了演讲。
下面为大家介绍“RESAS教育应用工作坊”的内容。
本文所载内容为2021年10月刊登时的信息。可能与当前信息有所不同，敬请谅解。
RESAS教育应用工作坊概要
第4期“RESAS教育应用工作坊”的流程如下。
| 内容 | 演讲嘉宾 |
|---|---|
| 从RESAS数据解读冈山县为何被称为水果王国 介绍冈山县六次产业化的案例 | 平田英之先生 |
| 用刨花制作胸花的高中 | 室贵由辉先生 |
| 在里山果园体验农业 | 小林胜祐先生 |
| 关于“玉结”项目 | 野间海里先生 |
活动在线上举行，从Sumiyoshicho no Ie Bunbuku进行直播。
参加者包括商科高中生以及教育、农业相关人士。
参加者通过各自的电脑参加研讨会。
川崎好美女士的分享
正式开始演讲前，冈山县立仓敷商业高中教师、RESAS专业委员川崎好美女士向参加研讨会的高中生介绍了看待和思考事物的要点。
用于学习地方知识的教材中，有面向小学生的教材。仓敷市使用的教科书名为《大家的城市 仓敷》。
笔者上小学时，也曾用《大家的城市 仓敷》学习社会科。
不过，学习地方知识的教材并不只有面向小学生的辅助教材，也有面向高中生的教材。
在工作坊中，主讲人以长野县和东京都的辅助教材为例，让大家了解到高中生也会使用辅助教材学习地方知识。
此外，除了辅助教材，还可以通过RESAS的产业结构地图和网站了解当地农业。
川崎女士表示，有必要从数据中获取事实，并进一步思考自己对此有何看法。
平田英之先生的演讲
第一位特邀讲师是冈山县农林水产综合中心农业大学校长平田英之先生。
平田先生是冈山县政府职员，截至2021年担任农业大学校长，此前还曾参与支持新农户和移居对策等工作。
平田先生利用RESAS数据，介绍了冈山县在全国水果农业产值中的排名，并讲解了冈山县为何被称为水果王国。
2018年，水果农业产值排名全国第一的是青森县，达到828亿日元。
冈山县排名第10，水果农业产值为245亿日元。
与排名第一的青森县相差583亿日元。
在人们印象中盛产水果的冈山县，为何会被称为水果王国呢？
平田先生将冈山县的水果形容为“凝聚了种植者非凡努力与传统技艺的艺术品”。
冈山县的水果种植者继承并守护着前人的技术与智慧，同时不断研究，进一步发挥水果的潜力。
冈山县气候宜人，甚至被称为“晴天之国”，土壤也适合种植水果，但冈山县成为水果王国并非仅仅因为这些条件。
前人积累的品牌实力、作为其根基的农户卓越种植技术，以及流通业者和行政部门为开拓市场所做的宣传努力相结合，才让冈山县成为水果王国。
平田先生还介绍了冈山县内开展六次产业化的企业及其产品。
在高梁市吹屋制作红色柚子胡椒“吹屋的红达摩”的前地域振兴协力队成员佐藤红商店，以及在总社市种植冈山县培育品种红米“赤鬼糯”的Red Rice Company，其产品“晴日红米甘酒”。
通过了解取得商标、以“果润”之名销售纯葡萄汁的Scolé所开展的活动，大家进一步了解了六次产业化的具体做法。
演讲结束后，有学员提问：“想了解农业领域近期的案例。”主持人坂之上博史先生表示，他正在关注备中三品和薄荷。
备中三品指的是米、盐和棉花，据说玉岛和笠冈一带的产量尤其多。
他还介绍了仓敷薄荷陈列所。仓敷曾是薄荷的重要产地，如今该机构正尝试让薄荷产业重获生机。
室室长的精选介绍
冈山县教育厅高中教育课高中魅力提升室的室贵由辉先生，介绍了用刨花制作胸花的事。
他们用刨花制作了高中新校舍落成仪式上供来宾佩戴的胸花，并在社交媒体上发布了相关信息。之后，高知县有人对此产生兴趣，联系他们说：“希望能买胸花。”
后来还有人表示“想在全国性的环保大会上使用”，于是他们又追加生产了一批。
室先生表示，这是一个通过发布信息，从一个契机或创意出发，让活动不断拓展的例子。
提到刨花，人们可能会觉得那是废弃物、没用的东西，但实际上它们也能制成商品，或成为凝聚匠心的作品。
小林胜祐先生的演讲
第二位特邀讲师是小林农产的小林胜祐先生。
小林先生一边打理里山果园，一边举办果树采摘体验活动。他在演讲中从农业从业者的角度分享了自己的经验。
小林先生希望把从父亲手中接过来的果园，打造成让努力生活的人们能够悠闲享受里山风光的地方，于是开始举办农业体验活动。
他从小就帮父母干活，熟悉水果种植的流程，但小林先生表示，光看和亲自实践终究不同，所以至今仍在不断摸索如何种植水果。
其中，关于用于出货的葡萄和农药的介绍令人印象深刻。
作为商品出货的葡萄有大小标准，花朵盛开后3天内必须喷洒农药，花穗开花后3～5天内必须施用激素剂。
不过，不喷洒农药种植的葡萄也长得很好。据说，在社交媒体上发布相关信息后，有人表示想要不喷洒农药的葡萄。
他还谈到了农业与可持续发展目标（SDGs）。
农业离不开富饶的陆地环境，否则就无法生产出美味的食物。
小林先生的果园过去也曾使用农药除草，但田里的草有些能给人带来益处。
了解草的名称，就能知道它们各自的作用，因此他不再随意使用除草农药。
不使用农药，不仅能让食用者吃得安心，还能保护肥沃的农田，也能守护农业从业者的健康。
演讲最后，小林先生说：“为了守护多样性，希望大家关注里山，并亲自到里山果园走一走。”
野间海里先生的演讲
第三位特邀讲师是冈山商科大学四年级学生野间海里先生。
野间先生高中时曾开展“玉结项目”，用玉野市生产的食材制作饭团。
他们向附近高中的农业科学生学习种稻，还积极参加在宇野港举办的市集活动等，让玉结项目不断发展壮大。
在由他们自行策划并执行的“玉结 de Go 缘 marche”活动中，他们还与附近的高中合作，想办法让海外游客也能乐在其中。
野间先生表示，他们不仅重视活动参与者之间的联系，也珍视高中生彼此之间的联结。
野间先生表示，通过玉结项目，他们了解了当地特产，学习了食物的力量和创造地方魅力的方法，也体会到挑战、设定课题并解决问题的乐趣，以及管理的重要性。
野间先生将高中时期的经验运用到大学生活中，重视地方探究和实地考察。
他还创立了旅行研究社团，一边实地旅行，一边以真庭市北房地区为中心调查当地魅力。
通过高中和大学期间的活动，野间先生逐渐萌生了“想从事发掘并传播地方魅力的工作”的想法。
野间先生表示，高中等学校开展的探究活动能够丰富自己的知识储备，主动积极地参与活动也很重要。
参加工作坊的感想
笔者从未想过冈山县为何会被称为水果王国。
笔者认为，如果能有一种指标，比水果在农业产值中的占比和市场单价更直观地衡量水果的品牌实力就好了。
届时或许也可以利用RESAS的数据。
我原以为品牌实力和数据关系不大，但把这类事物与RESAS联系起来思考后，感觉RESAS所能发挥的作用或许比想象中更大。
即使是平时很少听人谈论农业的笔者，也能在这个工作坊中边学边享受其中。
RESAS教育应用工作坊探Q！RESAS线上研讨会的基本信息
| 名称 | RESAS教育应用工作坊探Q！RESAS线上研讨会 |
|---|---|
| 举办日期 | 2021年8月21日（周六） 下午1时30分～4时 |
| 地点 | 仓敷市中央2丁目13-3 |
| 参加费用（含税） | 免费 |
| 官网 | RESAS教育应用工作坊探Q！RESAS线上研讨会 |
