TEA ROOM UP FIELD（TEA ROOM UP FIELD）～輕鬆享受道地好茶的紅茶專賣店

在玄關脫下鞋子，彷彿前往熟人家作客般走進店內。

「TEA ROOM UP FIELD（TEA ROOM UP FIELD）」是一間專門店，讓人能在彷彿受邀到某人家中作客的空間裡，品嚐道地紅茶。即使覺得「我不太懂紅茶」或「專賣店好像不太好進去」，也不用擔心。只要踏進店裡，自然就能感受到令人放鬆的舒適氛圍。

接下來介紹這間能輕鬆享用紅茶的「TEA ROOM UP FIELD」。

本文所載內容為2026年7月刊登時的資訊。資訊可能與現況不同，敬請見諒。

紅茶專賣店「TEA ROOM UP FIELD」是什麼樣的店？

「TEA ROOM UP FIELD」是位於倉敷市水江的紅茶專賣店。店家坐落在鄰近永旺夢樂城倉敷的寧靜住宅區，於2010年開幕。

這次接受採訪的是在店內擔任茶飲顧問的野上禮子。

據說店名「UP FIELD」其實源自「野上」這個姓氏。營業時間從中午開始，而且不定期公休，因此建議來店前先打電話確認。

在玄關迎接客人的是一塊帶著燦爛笑容的歡迎看板。

如同客廳般的空間裡，擺著4張桌席和2個吧台座位，家用鋼琴也十分醒目。

附設的書架上整齊排列著各種茶飲與點心相關書籍。鋼琴和書籍都可以自由使用。

入口旁的水族箱裡，各種大小的金魚悠游其中。

以下介紹「TEA ROOM UP FIELD」的菜單。

菜單上標示了各款紅茶的產地與風味特色。如果不知道該點哪一款，不妨直接向店家詢問。店家會依照個人喜好提供建議。

紅茶以茶壺盛裝，每壺約可享用2杯，份量十足。

截至2026年7月，蛋包飯等餐點已停止供應，目前以茶飲和甜點為主。

若想預訂英式下午茶套餐，請務必提前3天預約。

採訪當天品嚐了2款紅茶和司康拼盤。

大吉嶺是世界三大紅茶之一。大吉嶺一年有春、夏、秋3個採收季節，這次品嚐的是第一採（春摘紅茶）。

茶湯呈明亮的橘色，邊緣則略帶綠色。清新的草木香氣在鼻間散開，尾韻帶著淡淡的澀味。雖然是紅茶，卻有幾分綠茶的感覺。

平時客人可以自行將紅茶倒入茶杯。採訪當天，野上女士一邊示範，一邊教我們如何倒出好喝的紅茶。

訣竅是像讓空氣流入般倒茶。
據說只要留意從約20cm的高度倒下，紅茶就會帶入周圍的空氣，讓香氣更加突出。

實際觀察剛泡好的紅茶，表面浮著許多細小氣泡。

接著品嚐的是斯里蘭卡紅茶「坎蒂」。
據說很推薦初學者，因此我們也試喝看看。推薦的理由是口感清爽、容易入口。

風味溫和，幾乎感受不到澀味或酸味。無論搭配餐點或甜點，應該都很合適。

聽說茶杯也會依紅茶種類更換，搭配坎蒂紅茶使用的是厚實圓潤的茶杯。或許是這個緣故，喝起來口感格外溫潤。

司康拼盤可以從11種口味中挑選3個喜歡的。

司康採用店家獨家配方，經過多次調整砂糖、牛奶、奶油和蔬菜粉的比例，才完成這款作品。點餐後才現烤，能品嚐到熱騰騰的出爐美味。

野上先生將司康側面形成的裂口稱作「笑著的孩子」。用叉子等工具再把裂口掰開，確實看起來像張大嘴笑著，讓人感受到難以言喻的可愛。

拿在手上還是溫熱的，表面烤得酥脆，內裡則鬆軟細緻。搭配附上的果醬或鮮奶油一起吃，還能增添酸甜或奶香風味。不同口味的司康在香氣和口感上各有特色，讓人一邊享受差異，一邊不知不覺就吃光了。

「TEA ROOM UP FIELD」是一間能品嚐道地紅茶與甜點的店。

我們訪問了茶葉顧問野上禮子，請她分享與紅茶結緣的經過，以及開店的契機。

名稱	TEA ROOM UP FIELD（TEA ROOM UP FIELD）
地址	岡山縣倉敷市水江178-18
聯絡電話	086-465-8817
停車場	有
營業時間	下午0時～下午5時
公休日	不定期公休 ※建議來店前先致電確認
付款方式	現金
是否接受預約	可以請以電話預約
座位	18席　吧台數：2　桌子數：4
吸菸規定	全面禁菸
廁所	西式馬桶
育兒設施	有兒童椅