café BISCUIT（咖啡餅乾店）～雪茄餅乾深受喜愛的原因：梶谷食品首間直營店

「café BISCUIT（咖啡餅乾）」是梶谷食品首間直營品牌店。

說到梶谷食品的「雪茄薯條」，就和岡山木村屋的「香蕉捲」一樣，都是岡山縣民喜愛的經典點心，深受大家喜愛超過半世紀。

餅乾搭配沾醬的吃法，以及供應到中午的早餐，也很吸引人。

「雪茄薯條和香蕉捲，總讓人忍不住想熱烈聊上一番！」

這就是充滿岡山情懷的咖啡餅乾。

在岡山居住超過10年的筆者，也遇見了許多尚未認識的岡山與倉敷！

庭院中的療癒空間。倉敷庭苑內的咖啡餅乾

「倉敷庭苑」位於倉敷美觀地區的主要區域，沿著倉敷川而建。

倉敷庭苑於2014年開幕，是由町家改建而成的複合設施。最前方的店家就是「咖啡餅乾」。

倉敷庭苑的平面圖。建築是狹長的長屋式格局。

除了咖啡餅乾，裡面還有以下兩間店。

• 咖啡專賣店「kobacoffee」
• 小酒吧「Salon de Ric’s」

是個有點隱密的景點呢。

咖啡餅乾是梶谷食品首間直營店。

店內也備有禮盒組與送禮用商品，希望讓「岡山縣以外的人也能認識梶谷的餅乾」。

從倉敷庭苑入口延伸而入的小巷。
可以看見最裡面的酒吧「Salon de Ric’s」的門，氣氛真好！

再往前走一點，就能看到面向中庭的露台座位，空間寬敞，氣氛也很舒適。

從中庭抬頭就能看見一片天空。

美觀地區有不少像這樣的中庭空間，倉敷庭苑也是一處沉靜悠閒的地方。

餅乾色系的店內？復古摩登風格令人放鬆

咖啡餅乾的入口是拉門，讓人感受到町家建築的風貌。

走進咖啡餅乾，右側設有點餐櫃檯，可以在這裡點飲料和餐點。

店內整體以暖色系裝潢為主，給人溫暖的感覺。難道是餅乾的顏色？

櫃檯另一側是禮品區。
除了梶谷食品的餅乾，還陳列著岡山木村屋特製的香蕉奶油、橘子奶油等商品。

原來梶谷食品和岡山木村屋是同一集團旗下的公司（工廠也緊鄰彼此）。

進店後左側是內用座位，紅白相間的椅子很有復古感，也很可愛！

聽說平日觀光客比較多，假日則有許多岡山當地客人前來。

內用區深處展示著民藝品，模樣溫馨可愛，讓人忍不住拍下照片。

咖啡餅乾展示的作品也可在「日本鄉土玩具館」和「＋1GALLERY（Plus One Gallery）」購買。

店內最引人注目的，是大約10台烤麵包機。

這些烤麵包機是為早餐時段的吐司準備的，據說是為了讓客人能用自己喜歡的烤麵包機烤麵包。

「客人常常會問：『這些是要賣的嗎？』……」

梶谷食品的負責人這麼說。也可以在這裡試用看看感興趣的烤麵包機呢。

餅乾是主角！咖啡餅乾的菜單

餐點和飲料都在櫃檯點餐，並採先付款。

除了現金，也可使用電子支付（iD、QUICPay、交通系IC卡、樂天Edy），並接受各種信用卡。

也可以邊走邊吃的餅乾杯。

說到梶谷食品，大家都熟悉「雪茄薯條」，不過也有像右側牛奶餅乾這樣的新商品。

焦糖雪茄薯條也很適合邊走邊吃。

這是咖啡餅乾限定商品，在酥脆的雪茄薯條外裹上焦糖。

咖啡餅乾的菜單。餅乾120日圓（含稅）起，沾醬110日圓（含稅）起。

例如點以下商品，只要550日圓（含稅）就能享用。

套餐可以選擇3種餅乾。對於優柔寡斷、什麼都想吃一點的我來說，真是太適合了……！

早餐供應時間為上午8時至12時。在美觀地區這個常讓人找不到早餐的地方，這是一間難得的店。

其實我認識咖啡餅乾，也是因為早餐。

當時我餓著肚子在美觀地區四處尋找，最後總算來到這間店。

沾醬共有10種可選，包括岡山木村屋特製香蕉奶油、柳橙奶油，還有帶鹹味、配料豐富的橄欖油沾醬。

頂級清水白桃奶油是咖啡餅乾與永旺夢樂城岡山內岡山木村屋直營店限定商品。聽到是限定商品，難免會好奇它是什麼味道吧。

可選烤麵包機現烤！附沾醬的吐司套餐

早餐的吐司套餐（590日圓：含稅）。套餐內容如下：

• 岡山木村屋吐司（照片中為5片裝，也可選6片裝）
• 可選2種沾醬
• 軟性飲料或湯品（＋ 100日圓：含稅）
• 可選餅乾杯或蒜山澤西優格

剛才介紹過、令人好奇的烤麵包機，其實可以拿到桌邊烤麵包！

推薦「英國製的 Laurette 烤麵包機」，據說烤出來的效果就像飯店或餐廳一樣。真令人期待。

店員會仔細教你如何使用烤麵包機。

吐司套餐附的沾醬，我選了經典的香蕉奶油，以及限定的頂級清水白桃奶油。

餅乾有3種，可以一次比較品嚐。

• 限定商品「焦糖雪茄餅」
• 口感輕盈的「香酥奶油餅乾」
• 帶有淡淡牛奶風味的「牛奶餅乾」

等吐司烤好的時候，先吃點餅乾也不錯。

說著說著，吐司就烤好了。

吐司烤得金黃誘人，熱騰騰的更讓人開心。

吐司內裡鬆軟，外層酥脆飄香，和香蕉奶油非常搭。

第一次嚐到香蕉奶油。
口感輕柔蓬鬆，甜味淡雅得難以形容，還有令人懷念的香蕉香氣。

啊，這只能說是「香蕉奶油的味道」。

我終於也嚐到了這份令人懷念的岡山滋味。

熱騰騰起司融化流淌的熱壓吐司套餐

這是熱壓吐司套餐（740日圓：含稅）。套餐內容和吐司套餐相同。

內餡可從以下4種中選擇，這次我選了火腿起司。

• 火腿起司
• 培根蛋
• 照燒雞肉起司馬鈴薯
• 蘋果起司蛋糕

以岡山木村屋吐司夾入火腿、起司、美乃滋和番茄醬。

起司融化得濃稠滑順，火腿的存在感也格外突出，十分美味。

再加上木村屋麵包本身就很好吃，一下子就吃光了。

附的餅乾有以下3種。

• 雪茄餅
• 香酥餅乾
• 焦糖雪茄餅

焦糖雪茄餅帶著淡淡甜味與香氣，美味得讓人一片接一片。

我在香酥餅乾上抹了頂級清水白桃奶油。

雖然只是一小口，清新多汁的白桃香氣卻在口中滿溢。美味得令人驚艷。

「適合搭配吐司的，也適合搭配餅乾。」

這是店員說的，真的很搭！！

把岡山縣民最愛的點心當作禮物！也很受婚宴回禮歡迎

時尚的禮品區裡，整齊陳列著梶谷食品的各種產品。

據說不少岡山縣民看到架上的餅乾，就會發現這裡是梶谷食品的直營店。

充滿岡山特色的「桃太郎包裝」，900日圓（含稅）。

桃太郎包裝內含以下4種餅乾。

• 雪茄餅
• 香酥餅乾
• 奶油餅乾
• 牛奶餅乾

特別推薦這款「白壁包裝」，700日圓（含稅）。筆者之前也曾把這款白壁包裝當作伴手禮送人，對方說：

「好可愛，很有美觀地區的風格，而且很好吃！」

大受好評。價格只要700日圓（含稅），相當實惠，也是令人開心的一點。

也有販售岡山木村屋特製香蕉奶油、柳橙奶油，以及頂級清水白桃奶油。

藝人次長課長的井上先生最愛的香蕉捲，使用的就是這款香蕉奶油喔。

聽說岡山人會分成香蕉奶油派和柳橙奶油派……？

接著是暢銷商品雪茄薯條（牛皮紙袋裝），400日圓（含稅）。

岡山縣出身的漫才組合千鳥，曾在節目《濱 Changa！》中介紹雪茄薯條。

據說Downtown的「濱 Chan（濱田雅功先生）」也大讚：「這個真好吃！」

時尚的包裝也會用作婚禮回禮。

從小就熟悉、常被選作點心的梶谷餅乾，讓人感受到岡山縣民對梶谷的喜愛。

以「不變的味道」為宗旨，梶谷食品的未來

「梶谷食品的魅力，就是60年來始終如一、令人熟悉的味道。」

工作人員石原三津子女士這麼說道。

即使時代改變，仍踏實地一步步前進，專注於簡單的餅乾，正因如此，才能成為深受喜愛的長銷商品吧。

「今後也要好好地持續介紹現在的產品，這很重要呢。」

無論去到哪裡、做什麼，都有雪茄薯條一如往常陪伴，讓人感到安心。

我不禁覺得有點羨慕岡山人。

梶谷食品以「不變的味道」為宗旨，推出的新嘗試就在咖啡餅乾。

這是他們第一家直營店，也是首次有了能看見顧客面容的地方，據說梶谷食品因此更有幹勁了。

咖啡餅乾不僅帶來餅乾嶄新的美味與享用方式，也可能成為連結梶谷食品與人們的店家。

岡山縣民最愛的雪茄薯條和香蕉奶油。

希望有一天，對我來說它們也能成為熟悉又懷念的味道。

café BISCUIT（咖啡餅乾）的基本資訊

名稱	café BISCUIT（咖啡餅乾）
地址	岡山縣倉敷市本町5-27
聯絡方式	086-427-5515
停車場	無
營業時間	上午8時～下午6時 ※營業時間可能有所變動，詳情請洽詢
公休日	無
付款方式	現金 信用卡 Suica等交通系IC卡、iD、QUICPay、樂天Edy
是否可預約	可以
座位	18個桌位
吸菸	全面禁菸
廁所	西式馬桶
官方網站	café BISCUIT KURASHIKI

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