楠戶登美夫先生專訪
為什麼會開藺草店呢？
楠戶
藺草是我老家的家業。我們製作榻榻米表，也做藺草仲介之類的工作。
「冨來屋本舖」也致力於傳承地方文化。
2019年秋天，我認識了IGUSA GLASS，一見鍾情。後來得知「IGUSA LABO（藺草實驗室）」的今吉俊文先生正在「保存昔日的事物」，覺得和我們做的事情一樣。
我希望大家能再次認識倉敷和早島的藺草，於是開始經營這家店。
倉敷的藺草生產和加工業正逐漸消失，在日本國內也只剩下少數地方還在生產。我們必須把它保存下來。
目前在倉敷，唯一種植可作為商品流通的藺草的人，就是IGUSA LABO的今吉俊文先生。
IGUSA LABO從種植藺草到製作藺草產品，一手包辦所有流程。從栽種、處理、編織到販售，稱得上是「一人六級產業」。
我希望大家一起讓藺草產業更加興盛。
以前的藺草生產是什麼樣子呢？
楠戶
我老家附近的各個行政區都種藺草。路上整排都是藺草，甚至多到車子無法通行。
以前會有來自全國各地的人來幫忙割藺草，還會住在這裡。我們家就有來自高知縣的幫手。
種藺草的人家會招待幫手，所以家家戶戶都很大。早島町有很多豪宅，也是因為當地人從事藺草業。
大家從一大早工作到深夜，那時候真的很熱鬧。
當時縣政府甚至設有「藺草課」，產業分類中也有「花莚業」。
原來當時這麼興盛。從什麼時候開始改變呢？
楠戶
昭和時代水島聯合廠的發展，也是原因之一。
工廠排煙造成藺草尖端枯萎，生產工作也變得困難。
生產藺草非常辛苦。隆冬時種下，盛夏時收割，是非常繁重的勞動。
很多父母覺得，孩子不能接手這份工作，去聯合廠上班比較安穩，於是陸續有人歇業。
九州產和海外產的藺草也逐漸興起，產量因此減少。其實，教九州和海外的人如何種藺草的，正是倉敷人。
即使如此，直到1980年左右，我們還會到日本各地販售；直到2008年左右，也還有舉辦新製草蓆的評鑑會。
倉敷美觀地區以前也有很多藺草民藝品販售，如今也減少了。
2010年左右，倉敷只剩下幾戶人家種藺草。負責生產的多是昭和初期出生的人，年紀已不適合長期從事繁重的工作。
再這樣下去，藺草產業就會逐漸消失。
生活型態改變後，接觸榻榻米和藺草的機會也變少了。
楠戶
越來越多家庭連一間和室都沒有；即使有和室，也可能使用化學纖維製品。
藺草在夏天能吸收濕氣，冬天則會釋放儲存的濕氣，調節室內濕度。
不過，藺草不適合密閉空間，如果通風不好，濕氣累積過多就會發霉。
但現在的住宅密閉性高，榻榻米床的材質也不同。以前榻榻米床是稻草做的，現在則是保麗龍，藺草就無法呼吸。
只要打開窗戶讓空氣流通就好了。
我認為，只要大家對藺草的認識提升到一定程度，需求就會比現在增加。
最近的孩子可能有人從沒看過草蓆實品。在「花莚」可以親眼看見、親手觸摸。
能看、能摸、能聞，親身體驗真的很棒。倉敷藺草有什麼特色嗎？
楠戶
岡山種植的「岡山3號」品種，藺草粗壯厚實，給人一種樸實粗獷的感覺。
今吉先生種的藺草品質很好，內部的海綿組織很扎實。尤其是睡用草蓆，品質一流。親手摸過才會知道。
楠戶先生認為藺草的魅力是什麼呢？
楠戶
可以隨時躺下來吧。到哪裡都能躺著休息。
即使在隆冬也不會太冰，一年四季觸感都很舒服。
店家在2020年3月開幕，受到新冠肺炎疫情的影響很大吧。
楠戶
現在沒有觀光客。不過，我覺得在這種情況下開店或許也不錯。
我們能慢慢思考店家應該呈現什麼樣貌，也有時間仔細規劃。
如果一邊營業，就沒有餘裕慢慢準備，可能會草草了事，最後變成普通的伴手禮店。我覺得這段時間是上天給我們的機會。
有什麼想傳達的事嗎？
楠戶
希望大家知道，倉敷曾是花草蓆之城。
我覺得最重要的是讓孩子們親手摸摸看。這樣才能延續下去。
請務必親自摸摸看實品。
將藺草融入生活
聽到「藺草民藝品」，或許有人會覺得「是不是很老派？」
不過，店裡也有許多兼具俐落感與現代感、適合現代生活的商品。
店內飄散著藺草香，光是待在裡面就讓人感到放鬆。筆者也感受到一股懷舊又清新的氣息。
「Igusaya Hanamushiro」也是一處體驗空間，滿載著珍惜並傳承文化的心意。
也很推薦親子一起參加工作坊！
歡迎到「Igusaya Hanamushiro」親自感受藺草。
Igusaya Hanamushiro的基本資訊
| 名稱 | Igusaya Hanamushiro |
|---|---|
| 地址 | 倉敷市本町6-21 |
| 聯絡方式 | 086-427-0122 |
| 停車場 | 無 |
| 營業時間 | 上午10時～下午7時 |
| 公休日 | 週一 週一為國定假日時，改為隔天休息 |
| 付款方式 |
|
| 官方網站 | Igusaya Hanamushiro | 冨來屋本舖 |
