回想起吃蛋糕的時候，有些人或許會想到生日、聖誕節，或是慶祝活動、家裡有客人時等「稍微特別的時刻」。
現在在便利商店或超市也能輕鬆買到蛋糕。
因此，在蛋糕店買的蛋糕總讓人覺得多了一點特別感，我想應該不只我這麼覺得。
位於倉敷水島的 sweets milcrown（Milcrown）是一間於2006年開幕的在地蛋糕店。
正因為不是每天都會去蛋糕店，店家希望提供讓大人小孩、每一位品嚐的人都能露出笑容的商品。
以下介紹「Sweets milcrown」，無論是紀念日、活動，或是招待客人時，都很適合選購這裡的甜點。
本文內容為2025年4月刊登時的資訊。可能與目前資訊有所不同，敬請見諒。
sweets milcrown介紹
sweets milcrown（以下簡稱「Milcrown」）是位於倉敷市水島的蛋糕店。店門口十分可愛，是這裡的一大特色。
店家原本以咖啡廳兼蛋糕店的形式營業，現在則只經營蛋糕店。
看看店內的展示櫃，除了經典的「草莓鮮奶油蛋糕」和「巧克力蛋糕」，還有鋪上當季水果的塔，以及自開店以來就很受歡迎的「澀皮栗蒙布朗」等商品。
店裡也販售各式各樣的烘焙點心，包括餅乾，以及讓人忍不住想像滋味的「香料磅蛋糕」等。
sweets milcrown菜單
以下介紹Milcrown的人氣品項。
店長推薦！澀皮栗蒙布朗
據說自店家開幕以來，「澀皮栗蒙布朗」就一直很受歡迎。
這款甜點使用大量日本栗子，至今仍是人氣商品。
味道當然很好吃，最讓我驚訝的是內餡。
蒙布朗裡不只有栗子，還放入了裹上巧克力的烤蛋白霜。蛋白霜酥脆的口感為整體增添了層次。
我感受到店家不只在細節上與其他店家做出區隔，也透過這些巧思讓顧客享受美食，帶給大家幸福的感受。
店長推薦！恩加迪納
另一款推薦品項是「恩加迪納」。
這是源自瑞士的烘焙點心，將核桃和焦糖夾在沙布列餅乾中烘烤而成。
其實店長個人非常喜歡恩加迪納，據說只要它出現在眼前，就會忍不住一口接一口地吃，回過神來時甚至已經吃光了。
店家希望更多顧客也能品嚐這款恩加迪納，因此決定販售。
這款點心或許不太常聽到，但很推薦大家親自品嚐。
作者推薦！草莓塔
鋪有水果的蛋糕和塔也不容錯過。
採訪時，店裡販售的是使用草莓製作的塔。
酥脆扎實的塔皮上，鋪滿了甜度較低的鮮奶油。
這款塔與酸甜的草莓十分搭配。
塔和水果蛋糕使用的水果會隨季節更換。
作者推薦！泡芙
人氣商品之一的泡芙也不能錯過。
泡芙份量十足，裡面裝滿了甜度很低的鮮奶油。
據說外層泡芙皮上鋪了杏仁奶油後再烘烤，香氣十足、滋味濃郁。
泡芙皮吃起來酥脆，能享受與內餡不同的口感。
無論是紀念日，或是想買蛋糕犒賞自己時，都會讓人想造訪「sweets milcrown（Milcrown）」。
我們訪問了店長尾崎勝也先生。
Sweetsmirukuraun 的基本資訊
| 名稱 | Sweetsmirukuraun |
|---|---|
| 地址 | 岡山縣倉敷市水島東常盤町4−13 三宅大樓 |
| 聯絡方式 | 086‐444‐1851 |
| 停車場 | 有 |
| 營業時間 | 上午11時～下午6時 |
| 公休日 | 星期日 |
| 付款方式 |
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| 官方網站 | milcrown |
