「好想吃燒肉！」
不只是品嚐美味的肉品，也想度過一段更令人難忘的時光。
和家人、戀人、志同道合的朋友一起，或是一個人也能自在享受……。
位於倉敷市連島的「Yakiniku Toy」，就是能實現這些願望的店家。
在以育兒世代的需求打造、舒適宜人的空間裡，品嚐燒肉愛好者老闆一見傾心的肉品，以及從開店前就深受喜愛的韓國料理。
我們訪問了老闆高藏美由紀，請她介紹「Yakiniku Toy」的店內氛圍、菜單，以及經營理念與想法。
本文內容為2025年4月刊載時的資訊。可能與目前資訊有所不同，敬請見諒。
親子、朋友聚餐或獨自用餐都適合的燒肉店
「Yakiniku Toy」是一間於2022年10月1日（Toy之日）開幕的燒肉店。
這裡原本有一棟名為「Dondon大樓」的建築，韓國料理店「酒場 Ru 六花」曾在大樓一樓營業。
後來決定重建大樓，並將整棟建築改為燒肉店。
店面為兩層樓，一樓設有桌席和吧檯座位。
吧檯座位也設有烤網，一個人也能自在享用燒肉。據說也有女性獨自前來品嚐燒肉。
二樓比一樓更為沉靜。每桌之間都有隔板，讓人能自在地聊天。
除了可供4～6人入座的桌席，也設有包廂，適合熱鬧地享用美味燒肉。
店內備有兒童餐具和椅子可供借用，即使帶著年幼孩子的家庭，也能自在享用燒肉，令人欣喜。
老闆自己也有育兒經驗，因此處處都能感受到細心周到的體貼。
在「Yakiniku Toy」品嚐美味肉品與韓國料理
接下來介紹「Yakiniku Toy」的菜色。
店內以黑毛和牛為主，講究肉品油脂比例均衡，讓人吃得美味又飽足。
老闆高藏特別喜歡燒肉中的內臟。店家採用整頭採購，讓客人能品嚐各種部位。此外也提供脂肪較少的羊肉和海鮮，深受注重健康的顧客好評。
此外，最大的特色就是延續前身韓國料理店的風格，韓國料理種類豐富。
泡菜、韓式飯捲、韓式冷麵、韓式煎餅等，每一道都讓人吃過一次還想再吃。
蔬菜料理選擇也很多，應該也是令人開心的一點。
除了肉品和韓國料理，也會介紹酒類和人氣午餐菜單。
大啖美味肉品
每桌都能用智慧型手機輕鬆點餐。
餐具也很有質感。
我們點了黑毛和牛上等里肌、牛五花、牛橫膈膜和上等牛舌等。
在每桌附設的烤網上燒烤。
每種肉品都肉汁豐盈，非常美味。
沾醬有醬油醬汁、濃稠的味噌醬汁和檸檬汁。
醬油醬汁清爽，味噌醬汁則增添濃郁風味，兩者都和肉品十分搭配。牛舌則沾檸檬汁，吃起來清爽可口。
推薦在用餐後半段點包肉蔬菜組合。
用綠捲鬚萵苣、紫蘇等蔬菜包著肉和味噌一起吃，風味也會有所不同。
Toy 綜合內臟
以整頭牛採購的內臟也能單點，想一次品嚐多種口味的話，推薦「Toy 綜合內臟」。
菜單會隨機提供肝臟、內臟（小腸）、大腸、牛頰肉、上等牛胃、牛百葉等品項。
可以選「香辣」或「醬汁」，我們選了「香辣」。
滋味濃郁飽滿，口感彈牙又爽脆，各部位的口感與風味都不一樣，吃起來很有趣。
「香辣」帶有恰到好處的辣味，讓人更想配飯、配酒。
牛肩胛肉
牛肩胛肉是牛肩腹部的一部分，每頭牛只能取少量，是稀有部位。
這種肉以廣島一帶最受歡迎，在「Yakiniku Toy」也吃得到。
外觀呈白色，特色是脂肪帶有甜味；炙烤後越嚼越能感受到鮮味，獨特風味令人著迷。
油脂吃起來不像外觀看起來那麼膩，入口即化，帶有優雅醇厚的風味。搭配蘿蔔泥柚子醋，清爽享用。
Toy 沙拉
享用完肉類之後，是不是也會想多吃些蔬菜呢？
這時推薦適合分享的「Toy 沙拉」。
色彩繽紛的新鮮蔬菜，搭配自製日式沙拉醬恰到好處的酸味，讓人忍不住一吃再吃。
人氣沙拉醬也可以購買。
泡菜拼盤
自製泡菜帶有發酵食品特有的深厚風味，辣度較低，口感溫和。
吃得到蔬菜的鮮嫩多汁。
即使不擅長吃辣，也推薦試試這道料理。
韓式海苔飯捲
紫高麗菜、紅蘿蔔等色彩鮮豔的蔬菜捲在其中，光看外觀就令人愉悅的韓式海苔飯捲。
帶有芝麻香氣，滋味清爽。
是燒肉之間恰到好處、清爽提味的一道料理。
據說每年節分前後都很受歡迎，會作為惠方卷販售。難怪有這麼多回頭客，味道確實令人滿意。
冷麵
冷麵的特色是帶有清爽酸味的湯頭，以及口感緊實的麵條。
清新的餘韻很適合為這餐畫下句點。
適合搭配肉類與韓國料理的酒
燒肉適合搭配啤酒、燒酎調酒等常見酒類，店裡也備有特別的酒款。
其中值得一提的是自然酒。店家會和倉敷東町的「十六屋酒商 Itokichi」店主討論，精選適合搭配肉類的酒款。
韓國酒虎牌馬格利酒帶有淡淡甜味，也能感受到發酵產生的氣泡，尾韻清爽。
想必能讓餐點更加美味。
午餐菜單
「Yakiniku Toy」週三、週四、週五中午營業。
除了中午也能享用燒肉，以下午餐限定餐點也很受歡迎。
- 和牛烤牛肉拼盤
- 燒肉店肉丼
- 麻辣牛肉豆腐鍋
- 牛舌塔可飯
- 刀削麵
- 和牛彈牙內臟丼
這道是「刀削麵」。清爽的熱湯裡，放入滑順Q彈的麵條和滿滿的蔬菜。
套餐附有起司紫菜飯捲、韓式煎餅、韓式涼拌菜等，一次就能品嚐多種風味。
「Yakiniku Toy」讓人能輕鬆享用燒肉和韓國料理。
我們訪問了店主高藏美由紀。
Yakiniku Toy的基本資訊
| 名稱 | Yakiniku Toy |
|---|---|
| 地址 | 倉敷市連島町西 No 浦630-3 |
| 聯絡方式 | 086-454-9818 |
| 停車場 | 有 20台 |
| 營業時間 | 午餐：上午11時～下午2時（最後點餐時間下午1時30分）※僅週三、週四、週五 晚餐：下午5時～10時（最後點餐時間下午9時30分）※週六、週日從下午3時30分開始 |
| 公休日 | 週二、不定期公休 公休日：週二＋每月連休1次（週一或週三公休） 僅週三、週四、週五供應午餐 |
| 付款方式 |
|
| 是否可預約 | 可以 可透過官方網站或電話預約 |
| 座位 | 2樓：50席（包廂桌席×3・桌席×6） 1樓：20席（吧台席×4・桌席×4） |
| 吸菸 | 禁菸（僅指定區域可吸菸） |
| 廁所 | 西式廁所 |
| 育兒 | 可推嬰兒車入店 備有兒童椅 Momokko Card（岡山育兒支援護照） |
| 無障礙設施 | 1樓可供輪椅進入 |
| 官方網站 | Yakiniku Toy |
