구라시키시 히로에에 있는 양과자점 ‘파티스리 르 베르’에서는 매달은 아니지만 정기적으로 마르셰 행사를 엽니다. 그 이름은 ‘미도리노 이치’입니다.
매장 안과 매장 앞 부지를 이용해 마르셰를 열기 때문에 규모가 아담합니다.
대규모 마르셰에는 다양한 판매 부스가 있어 나름대로 즐길 수 있지만, 어딘지 모르게 거리감이 느껴집니다. 하지만 미도리노 이치처럼 아담한 규모라면 스태프와도 친근하게 어울릴 수 있습니다.
미도리노 이치는 행사마다 주제가 있으며, 9월 15일(일)의 주제는 ‘Curry와 ICE’입니다. 행사가 있다는 건 알고 있었지만 가본 적이 없어 방문해 보았습니다.
기재된 내용은 2024년 10월 기사 게재 당시의 정보입니다. 현재 정보와 다를 수 있으니 양해 바랍니다.
미도리노 이치란
미도리노 이치는 거의 매달 파티스리 르 베르에서 열리는 마르셰 행사입니다. 2024년 9월 15일(일)에 열린 행사가 무려 27회째(Vol.27)입니다.
매번 주제를 정하고, 참가 업체들은 주제에 맞는 상품을 준비해 판매합니다. 물론 평소에 판매하는 상품도 있어 매장이 다채롭습니다.
▼이번 행사를 포함해 지난 3회분의 주제는 다음과 같습니다.
- Vol.27: Curry와 ICE
- Vol.26: Blueberry
- Vol.25: okayama
알기 쉬운 주제부터 추상적인 주제까지 폭넓은 것이 특징입니다.
9월 15일(일) 행사에 참가한 매장은 다음과 같습니다.
우선 원하는 것부터
주제는 ‘Curry와 ICE’이지만, 그보다 먼저 우리가 원하는 것부터 노려보겠습니다.
이치고야 ROSSO: 깎은 딸기
가장 먼저 눈길이 간 것은 이치고야 ROSSO의 ‘깎은 딸기’입니다. 마르셰가 열린 날은 아직 늦더위가 심해 시원한 것을 찾게 되었습니다.
이치고야 ROSSO는 구라시키시 후나오에서 부부 두 사람이 운영하는 작은 딸기 농가입니다. 정성껏 키운 딸기를 얼린 뒤, 빙수를 만들 때처럼 깎아 그릇에 담아냅니다.
그대로 먹으면 딸기 100%의 감칠맛과 신선함, 그리고 차가움을 충분히 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 연유를 뿌리면 더욱 맛있습니다!
저희 집 아이들은 이치고야 ROSSO의 ‘깎은 딸기’를 무척 좋아해서, 출점한 것을 발견하면 거의 반드시 사 먹습니다.
마키가마 pizza rosso: 마르게리타
점심 무렵 행사장에 도착해 배가 고팠습니다…. 먹거리를 파는 푸드트럭이 여럿 있어 무엇을 먹을지 고민한 끝에 마키가마 pizza rossom의 ‘마르게리타’를 골랐습니다.
마키가마 pizza rosso는 이바라시를 중심으로 빨간 푸드트럭을 운행합니다.
주문을 받은 뒤 피자 반죽을 다듬고 재료를 올려 푸드트럭에 설치된 피자 화덕에서 구워냅니다. 기다리는 시간도 즐거움 중 하나입니다.
완성된 마르게리타는 토마토소스의 단맛과 신맛이 균형을 이루어 아이들이 정신없이 먹었습니다. 피자 가장자리가 바삭한 것이 화덕에 구웠다는 증거겠죠. 고소하고 맛있었습니다!
주제 상품에도 주목
원하는 것을 손에 넣은 뒤에는 주제인 ‘Curry와 ICE’에 주목합니다.
키친 푸코치: 카레 김밥
키친 푸코치 하면 역시 ‘원조 야키니쿠집 비전의 야키우동’입니다. 재료로 곱창이 들어가고 살짝 매콤해 맥주가 당깁니다…. 하지만 오늘은 주제 상품을 노려봅니다!
바로 ‘카레 김밥’입니다. 일반 김밥도 맛있는데, 더욱 인기가 많은 ‘카레’까지 더한 김밥은 과연 어떤 맛일까요?
우물우물…… 그렇군요. 밥에 카레의 풍미가 들어 있네요. 속재료는 김밥 그대로입니다. 상상하지 못한 조합이었지만 꽤 잘 어울립니다.
25★25: ICE 머리끈
또 하나의 주제는 ‘ICE’입니다. 주최자인 파티스리 르 베르에도 아이스를 사용한 디저트가 있지만…… 다른 매장에서 찾아보기로 했습니다.
눈여겨본 곳은 멋진 수공예 작품을 만드는 25★25입니다. 이곳에서 ‘ICE 머리끈’을 발견했습니다. 찾아낸 사람은 아들이었습니다.
“오늘 오지 못한 엄마에게 선물할 거야”라며 자기 용돈으로 물건을 샀습니다. 어머나, 정말 다정하네요. 가게 주인과 주변 사람들도 같은 마음이었는지 분위기가 훈훈해졌습니다.
마무리: 다음 행사는 10/14(월·공휴일)
미도리노 이치는 정기적으로 열리는 마르셰 행사입니다. 이 리포트 기사를 읽고 “가보고 싶다”는 생각이 들었다면 바로 실현할 수 있습니다!
다음 행사는 2024년 10월 14일(월·공휴일)에 열리며, 주제는 ‘참깨와 소금’입니다. 왠지 ‘일본풍’ 분위기가 느껴지네요.
맛을 좌우하는 ‘소금’과 볶아 사용하면 고소한 ‘참깨’, 두 가지 식재료를 활용한 다양한 한정 메뉴와 디저트, 빵 등을 즐길 수 있습니다.
가을이 되어 날씨도 선선해졌습니다. 미도리노 이치에 나들이를 가보시는 건 어떨까요?
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