Thưởng thức ẩm thực tại Boat Race Kojima ～ Khám phá những địa điểm ăn trưa ít người biết đến ở Kojima!

Nằm bên bờ biển nội địa Seto là Boat Race Kojima.

Cơ sở phục vụ khán giả theo dõi các cuộc đua có 5 tầng, với khoảng 7.000 chỗ ngồi.

Sức chứa càng lớn thì càng cần nhiều cơ sở ăn uống.

Trong tòa nhà rộng lớn có tới 5 quán ăn và 3 quầy hàng.

Là người rất thích ăn uống, tôi đã đến tìm hiểu các món ngon ở Boat Race Kojima.

Các quán ăn tại Boat Race Kojima

Mỗi tầng trong tòa nhà có chức năng khác nhau.

Tầng 1 và tầng 3 có khán đài, tầng 2 là khu trưng bày thuyền đua, còn tầng 4 có chỗ ngồi chỉ định thu phí.

Tầng 5 dành riêng cho hội viên trả phí nên khách thông thường không được vào.

Cả 3 quầy hàng đều nằm ở tầng 3.

Mỗi tầng rất rộng nên không có cảm giác các quầy hàng nằm san sát nhau.

Ở đây bán bánh kẹo đóng gói sẵn, bánh kẹo Nhật của các doanh nghiệp địa phương, cà phê và nhiều món khác.

Có 5 quán ăn, mỗi quán có thực đơn khác nhau.

Quán ở tầng 1 phục vụ theo kiểu ăn đứng.

Các quán nằm rải rác ở những tầng, trừ tầng 5.

Có tới 5 quán, bạn có phân vân không biết nên đến quán nào không?

Lúc đó, danh sách các quán ăn sẽ rất hữu ích.

Bạn có thể xem danh sách tại quầy hướng dẫn ở tầng 1, trên bảng thông báo trong cơ sở hoặc trên trang web chính thức.

Danh sách có giới thiệu các món được đề xuất kèm ảnh, nên chắc chắn bạn sẽ tìm được quán muốn ghé.

Món ngon ở các quán ăn

Sau đây là một vài quán ăn khiến tôi chú ý.

Cosmos

Cosmos là quán phục vụ theo kiểu ăn đứng.

Quán chú trọng nguyên liệu địa phương, sử dụng mì tươi của Matsuya Seimen ở Kojima và nước tương của xưởng ủ Shiotaya.

Nước dùng thanh nhẹ, mì sợi nhỏ và thẳng.

Đây là món mì Trung Hoa kiểu xưa, mang đậm phong vị Okayama.

Thật dễ hiểu vì sao có người đến trường đua chỉ để thưởng thức món mì Trung Hoa của Cosmos.

Tôi cũng ăn thử udon tempura.

Quán cũng có udon không, nhưng tôi chọn món thịnh soạn hơn một chút.

Tempura là chả tôm chiên kiểu kakiage.

Cả udon lẫn ramen đều có khẩu phần vừa phải, rất hợp với những ai muốn ăn nhanh.

Suzuran

Tôi chú ý đến món “Ba anh em Katsu (chiến thắng)” nên đã gọi thử.

Với khẩu phần đầy đặn và cái tên thú vị, món ăn khiến tôi có cảm giác mình sẽ thắng cược ở trường đua.

▼ Thực đơn Ba anh em Katsu

• Cà ri katsu　720 yên (đã gồm thuế)
• Ramen katsu　820 yên (đã gồm thuế)
• Ramen cà ri katsu　870 yên (đã gồm thuế)

Món nào cũng hấp dẫn, nhưng tôi chọn ramen cà ri katsu, món có cả cà ri, thịt heo chiên xù và ramen trong cùng một phần.

Tôi cứ nghĩ miếng thịt heo chiên xù trong món Ba anh em Katsu sẽ nhỏ vì chỉ là phần ăn kèm, nhưng hóa ra lại có kích thước rất ấn tượng!

Nước sốt khá sánh nên bám đều vào mì.

Món gần như không cay nên trẻ em cũng có thể ăn được.

Đây là món rất hợp với những ai đang đói cồn cào và thích ăn uống.

Nadeshiko

Nghe nói Nadeshiko, quán có các món cơm tô như gyudon và tamagodon, vừa có món mới nên tôi đã đến thử.

Món mới là cơm thịt heo chiên xù sốt demi, đặc sản Okayama.

Đây là món cơm tô địa phương với thịt heo chiên xù phủ sốt demi-glace thay vì sốt tonkatsu hoặc trứng đánh.

Món ăn được mang ra kèm súp miso.

Đậu Hà Lan quen thuộc được đặt trên món cơm thịt heo sốt demi-glace.

Sốt sánh mịn, hơi ngọt khiến tôi ăn cơm ngon miệng hơn.

Thật vui khi được thưởng thức những món ăn đậm chất Okayama.

Món ngon ở quầy hàng

Không chỉ có nhà ăn, các quầy hàng cũng có những món ngon ít người biết đến.

Ba quầy hàng có tên khác nhau nhưng bán cùng một loại sản phẩm.

Daifuku

Daifuku là món được chú ý tại các quầy hàng.

Món này được bán từ khi Boat Race Kojima khai trương (1952), do cửa hàng Kitazawa Shoutendou Fukiage ở Kojima làm.

Không dùng phụ gia, giá 110 yên/cái (đã gồm thuế).

Lớp bánh mochi mềm xốp, hơi mằn mặn và có đậu đen trộn bên trong.

Nhân đậu đỏ có độ ngọt vừa phải.

Món tiếp theo rất hợp để thưởng thức cùng daifuku này là cà phê.

Cà phê Brazil

Máy pha cà phê xay hạt ngay trước khi pha.

Nghe nói cà phê được pha từ hỗn hợp 5 loại hạt của trang trại Ipanema lớn nhất Brazil.

Cà phê thơm, vị hơi đắng đậm, rất hợp với daifuku.

Đây là loại cà phê được yêu thích, với tổng cộng 30.000 cốc bán ra mỗi năm tại cả ba quầy hàng.

Món ngon ở các quầy hàng lưu động

Sau đây là một số món ngon ở các quầy hàng lưu động xuất hiện vào dịp sự kiện.

Bánh croquette bạch tuộc

Nhắc đến Kojima là nhắc đến bạch tuộc nổi tiếng.

Tôi không ngần ngại mua món “bánh croquette bạch tuộc” làm thủ công.

Bên trong lớp vỏ giòn rụm có nhiều miếng bạch tuộc to.

Món croquette hấp dẫn, giúp bạn thưởng thức bạch tuộc Shimotsui một cách tiện lợi.

Khẩu phần vừa đủ để lót dạ, hương vị dịu nhẹ có lẽ sẽ hợp với mọi người.

Bánh mì kẹp cá tráp

Tôi mua món “bánh mì kẹp cá tráp” lần đầu tiên nhìn thấy.

Món này gồm cá tráp chiên cắt nhỏ kẹp trong bánh mì koppe.

Thịt cá tráp có vị thanh, nhưng kết hợp tuyệt vời với sốt tartar ẩn dưới lớp trứng luộc.

Ngồi trên khán đài ngoài trời, vừa xem đua thuyền vừa thưởng thức bánh croquette bạch tuộc và bánh mì kẹp cá tráp.

Dưới bầu trời xanh, sáu chiếc thuyền lướt vun vút qua ngay trước mắt.

Đây là cách thưởng thức ẩm thực chỉ có tại Boat Race Kojima.

Khuôn viên rộng rãi có đủ loại món ngon.

Có nhiều nhà ăn nên tôi chỉ giới thiệu được một phần nhỏ, nhưng bạn có muốn đến thử không?

Để tìm hiểu thêm về sức hấp dẫn của ẩm thực tại trường đua thuyền, chúng tôi đã trò chuyện với Yokota Yuko thuộc Cục Sự nghiệp Boat Race, Tòa thị chính Thành phố Kurashiki, người làm việc tại Boat Race Kojima, và Ishii Yumi của nhà ăn Suzuran.

Thông tin cơ bản về Boat Race Kojima

Tên	Boat Race Kojima
Địa chỉ	6-3 Kojima Motohamacho, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama
Liên hệ	086-472-5051
Bãi đỗ xe	Có
Giờ mở cửa	■Trường đua thuyền 9:45 sáng–5:00 chiều ※Thay đổi tùy theo giờ đua ■Nhà ăn Tùy từng cửa hàng ■Quầy hàng Từ giờ mở cửa đến 4:00 chiều
Ngày nghỉ	Ngày nghỉ không cố định
Phương thức thanh toán	Tiền mặt Nhà ăn, quầy hàng và quầy lưu động chỉ nhận tiền mặt
Nhà vệ sinh	Nhà vệ sinh kiểu phương Tây, nhà vệ sinh kiểu Nhật, nhà vệ sinh dành cho người khuyết tật
Chăm sóc trẻ nhỏ	Phòng cho con bú, bàn thay tã, cho mượn xe đẩy
Hỗ trợ người khuyết tật	Đường dốc, nhà vệ sinh dành cho người khuyết tật, thang máy, cho mượn xe lăn
Trang web	Boat Race Kojima

Nhận những bài viết được Kurashiki Tocotoco tuyển chọn qua LINE