Phỏng vấn
“Se-tochi” ra đời với mong muốn như thế nào?
Chúng tôi đã trò chuyện với Fujii Hiroya, đồng đại diện của công ty trách nhiệm hữu hạn Rittou Club, đơn vị điều hành “Se-tochi”; đồng đại diện Noto Hirotsugu và nhân viên Mizuguchi Nami.
Chọn đảo xa làm nơi hoạt động
“Se-tochi” bắt đầu như thế nào?
Fujii
Ban đầu, tòa nhà này là nhà trọ do một người khác kinh doanh.
Chủ cũ vừa làm ngư dân vừa duy trì nhà trọ suốt thời gian dài, với mong muốn “tiếp thêm sức sống cho đảo Takashima”.
Tuy nhiên, do tuổi cao nên việc tiếp tục kinh doanh trở nên khó khăn.
Theo đề xuất của chủ nhà, “Se-tochi” ra đời bằng cách tiếp quản tòa nhà.
Bản thân tôi vốn muốn có một cơ sở hoạt động trên đảo xa nên đã đi tìm địa điểm.
Trong số vài nơi được cân nhắc, Takashima là nơi sôi động nhất. Tôi cũng thấy vị trí ở đây rất đẹp nên đã quyết định chọn nơi này.
Tôi là đại diện của một tổ chức phi lợi nhuận tên là “Yamamura Enterprise”, chuyên hỗ trợ thanh thiếu niên sống khép kín tự lập, cùng nhiều hoạt động khác.
Tôi đã cùng những bạn trẻ sống khép kín tham gia hoạt động tại Yamamura Enterprise thỉnh thoảng đến đây, cùng lát sàn, tự sửa sang và chuẩn bị trong khoảng một năm.
Bàn ăn cũng do chúng tôi làm cùng các bạn ấy.
Còn lý do nào khác khiến anh thấy Takashima là nơi phù hợp không?
Fujii
Tôi đã cân nhắc nhiều khu vực, nhưng xét đến việc cần kết hợp với hoạt động của “Yamamura Enterprise” tại Thành phố Mimasaka, tỉnh Okayama, thì tỉnh Okayama là lựa chọn tốt nhất.
Trong tỉnh Okayama, chúng tôi cũng đã cân nhắc một vài hòn đảo.
Trong Quần đảo Kasaoka, đảo Mushima có cơ sở sản xuất bia thủ công, đảo Manabeshima có nhà nghỉ dành cho khách và người chuyển đến sinh sống, còn đảo Hishima tận dụng trường học đã đóng cửa để tổ chức trại hè cho những người không đến trường.
Đảo Shiraishi và đảo Kitagi khá nổi tiếng với vai trò là điểm du lịch.
Takashima có nhiều người rời đảo, cũng như nhiều vấn đề cần giải quyết, nên tôi nghĩ việc làm ở đây sẽ có ý nghĩa.
Noto
Nơi đây cũng hay ở chỗ không giống một điểm du lịch.
Hầu như không bao giờ gặp khách khác.
Đường sá không có xe cộ qua lại cũng là môi trường rất phù hợp cho các gia đình có trẻ nhỏ.
Vì sao anh muốn có cơ sở hoạt động trên đảo xa?
Fujii
Yamamura Enterprise nằm sâu trong núi, tổ chức các hoạt động trải nghiệm ở vùng nông thôn, miền núi và các chương trình hợp tác với doanh nghiệp.
Trong khuôn khổ hoạt động của Yamamura Enterprise, chúng tôi từng đến các đảo xa để cắm trại và nhận thấy “nguồn tài nguyên có thể khai thác trên đảo xa hoàn toàn khác với ở vùng núi”.
Biển và hải sản có sức hấp dẫn riêng, đó là một trong những lý do.
Ngoài ra, bản thân tôi đã đi thăm các đảo xa từ lâu. Có một thời gian, khoảng từ năm 2016, tôi đi khắp các đảo biên giới với Nga, Trung Quốc, Hàn Quốc và những nước khác.
Nhà nghỉ trên đảo xa đang là vấn đề trên phạm vi toàn quốc, trong khi môi trường du lịch cũng thay đổi và còn rất nhiều khó khăn cần giải quyết.
Tôi đã chứng kiến tình hình ở nhiều đảo xa và từ lâu vẫn luôn nghĩ rằng “mình muốn làm điều gì đó”.
Về lâu dài, tôi hy vọng Se-tochi sẽ trở thành một mô hình góp phần tạo chuyển biến trong việc giải quyết các vấn đề của đảo xa.
Dù đó là chuyện tương lai.
Những khó khăn của các nhà trọ trên đảo xa
Cụ thể, đảo xa đang gặp những khó khăn nào?
Fujii
Ở nhiều hòn đảo, cư dân trẻ tuổi không nhiều.
Những người kinh doanh nhà trọ đều đã lớn tuổi và muốn nghỉ việc nếu có thể.
Ở những nơi không thể đi về trong ngày, nhà trọ là điều kiện tối thiểu để người từ bên ngoài có thể đến đảo.
Nếu không có chỗ lưu trú, người dân trên đảo cũng khó duy trì cuộc sống.
Nếu không có người qua lại, người bên ngoài cũng không thể biết đến hòn đảo.
Tuy nhiên, nhà trọ trên đảo xa phải đối mặt với vấn đề tỷ lệ lấp phòng.
Trong điều kiện bình thường, tỷ lệ lấp phòng trung bình của khách sạn thương mại ở các thành phố trên toàn quốc vào khoảng 80%, nhưng ở các nhà trọ trên đảo xa chỉ là 20–30%.
Bản thân ngành kinh doanh nhà trọ đã trì trệ trong thời gian dài trên phạm vi toàn quốc.
Năng suất lao động thấp nên làm nhiều cũng không đồng nghĩa với lương tăng, hơn nữa vào mùa đông, nhiều nhà trọ ít khách.
Thị trường cũng thay đổi.
Hình thức nhà trọ cũng đang thay đổi, đúng không?
Khi khách sạn thương mại phát triển mạnh và giá phòng giảm đáng kể, các nhà trọ kiểu cũ không còn cạnh tranh nổi. Chi phí của họ quá cao.
Phòng lớn ở tầng một của “Se-tochi” vốn là phòng tiệc.
Ngày trước, khách đoàn đến tổ chức tiệc theo kiểu đó, nhưng mô hình kinh doanh này đã lỗi thời rồi.
Các nhà trọ cần thích ứng với những thay đổi của thị trường, nhưng trên đảo xa có ít người trẻ, việc đầu tư cơ sở vật chất cũng khó khăn, nên nhiều nơi chưa thể thích ứng tốt.
Ngành lưu trú trên đảo xa với nhiều khó khăn và thử thách của “Se-tochi”
Fujii
Tuy nhiên, hiện nay, để điều hành cơ sở lưu trú trên đảo xa, việc “định cư trên đảo” không còn là điều bắt buộc nữa.
Dĩ nhiên vẫn phải thuê nhân viên, nhưng tùy cách làm, tôi nghĩ có thể điều hành bằng cách “đi đi về về”.
Tôi nghĩ mình cũng có thể kinh doanh nhà trọ theo cách đó.
Chúng tôi chưa từng kinh doanh nhà trọ nên không chắc mình có làm được hay không.
Vì phải thử mới biết được, nên cứ thử thôi.
Tôi nghĩ rằng “cứ làm đi, làm thử rồi sẽ dần quen và làm được”.
Dù vậy, cũng không dễ dàng.
Chúng tôi đang vừa làm vừa tìm hiểu nét riêng của hòn đảo và thử nghiệm nhiều cách.
Tôi muốn từng bước xây dựng các dịch vụ.
Đã vài tháng kể từ khi mở cửa, tình hình thế nào?
Fujii
Hiện chúng tôi đang chịu ảnh hưởng của dịch COVID-19, thiệt hại lớn hơn nhiều so với dự đoán.
Qua đó, tôi hiểu rằng kinh doanh nhà trọ cũng có những rủi ro như vậy.
Chúng tôi đang nghĩ đến những phương án khả thi trong thời kỳ sống chung với COVID và hậu COVID.
Dù vậy, ai đang kinh doanh nhà trọ cũng đều đang tìm cách.
Dựa trên sự khác biệt về tỷ lệ lấp phòng giữa nhà trọ và khách sạn thành phố, cũng như những thay đổi của thị trường, tôi muốn tạo ra các dịch vụ được khách hàng yêu thích.
Điều gì thôi thúc anh hơn: sự tò mò muốn thử hay ý thức trách nhiệm rằng mình phải làm?
Fujii
Chắc là cả hai. Anh Noto thì sao?
Noto
Tôi cũng thấy cả hai.
Fujii
Tôi vừa thấy việc này có ý nghĩa với xã hội, vừa tò mò muốn trải nghiệm.
Khách từng đến đây thích điều gì nhất?
Noto
Tôi nghĩ khách thích việc có thể tự do sử dụng các không gian.
Chẳng hạn, khách đi cùng con đang học mẫu giáo để các bé chạy nhảy trong nhà, chơi bằng cách nhảy từ tủ âm tường xuống, còn bố mẹ thì trò chuyện ở sảnh hoặc nấu ăn trong bếp.
Các bé cũng có thể chơi nấu ăn bằng bộ bếp đồ chơi dành cho trẻ em.
Ở đây còn có dao dành cho trẻ em, nên nếu người giám hộ trông chừng, các bé cũng có thể tự làm một món ăn.
Ngoài ra, vì phòng trải chiếu tatami nên bọn trẻ cũng nằm lăn ra chơi.
Thiên nhiên và các hoạt động ở đảo Takashima
Trên đảo Takashima có những loài thực vật nào?
Mizuguchi
Hoa đỗ quyên rất nổi tiếng. Ở đây có loài đỗ quyên Kobano Mitsuba tự mọc trong tự nhiên.
Fujii
Vào mùa thích hợp, các loại cây có múi trĩu quả, khiến tôi cảm thấy nơi đây như một chốn thiên đường.
Trên đảo có hoạt động nào đáng thử không?
Noto
Tôi gợi ý cung đường trekking vòng quanh đảo, có thể đi hết trong khoảng 1 giờ.
Đường dẫn lên vùng cao nên có đoạn dốc thoai thoải và khá nhiều bậc thang dài. Nhưng chính đoạn đó lại rất tuyệt!
Leo lên những bậc thang dài và dốc, khi đến đỉnh, bạn sẽ thấy một cổng torii đứng đó.
Bước qua cổng torii, bạn sẽ đến một nơi thoáng đãng, được cho là nơi Thiên hoàng Jimmu từng xem bói, với tầm nhìn rất đẹp.
Ban đêm, bạn còn có thể ngắm sao.
Nơi này nằm trên vùng cao, xung quanh chẳng có nhà cửa nên trời tối thật sự.
Vì thuê trọn cả căn nhà nên bạn có thể tự do tắt đèn ở nhà nghỉ pension.
Nhìn từ khu vườn, bầu trời rộng mở, rất đẹp.
Tận hưởng kỳ nghỉ thư thái trên đảo
Rời xa cuộc sống thường nhật, dành thời gian lắng nghe tiếng sóng và cảm nhận làn gió biển.
Tôi thích những chuyến đi đảo, và cũng từng sống trên đảo một thời gian ngắn.
Nơi lưu trú là chỗ dựa cho cuộc sống của những người đến đảo du lịch và những người sinh sống trên đảo.
Các thành viên của Rikuto Club có ý thức vì cộng đồng, tự mình bắt tay vào việc mở lối đi. Họ vừa điềm đạm vừa đầy nhiệt huyết.
Cảnh đẹp của quần đảo Seto Naikai cùng bầu không khí thư thái nơi đây thật sự rất tuyệt.
Bạn có muốn tận hưởng chuyến du lịch đảo thư thái tại “Se-tochi”, đồng thời khám phá trọn vẹn nét quyến rũ của những hòn đảo vùng Setouchi không?
Thông tin cơ bản về Se-tochi
| Tên | Se-tochi |
|---|---|
| Địa chỉ | 5151 Takashima, Thành phố Kasaoka, tỉnh Okayama |
| Liên hệ | 080-6716-8782 |
| Nhận phòng | Từ 3 giờ chiều ※Tàu định kỳ đến Takashima lúc 2 giờ 45 chiều hoặc 6 giờ 15 chiều ※Nhận phòng sớm (đi tàu định kỳ đến Takashima lúc 11 giờ 46 sáng): +10,000 yên (chưa thuế) |
| Trả phòng | Trước 10 giờ 30 sáng ※Trả phòng muộn (đi tàu định kỳ khởi hành từ Takashima lúc 3 giờ 10 chiều): +10,000 yên (chưa thuế) |
| Phương thức thanh toán |
|
| Thông tin cơ sở | Tổng cộng 6 phòng, cùng phòng ăn, phòng lớn, bếp, v.v. Cấm hút thuốc trong nhà Nhà vệ sinh dùng chung ở mỗi tầng (2 bồn cầu kiểu phương Tây, 1 kiểu Nhật, 4 bồn tiểu nam) Không phục vụ bữa ăn Có cung cấp bộ nguyên liệu (cần đặt trước), có thể sử dụng khu vực BBQ và bếp Có phòng trải chiếu tatami |
| Phòng tắm | Phòng tắm dùng chung 1 bồn tắm trong nhà dành cho 2–3 người và 2 bồn tắm đá dành cho 5–6 người Bồn tắm đá có tính phí, cần đặt trước |
| Wi-Fi | Có |
| Bãi đỗ xe | Không có Không thể đến đảo bằng ô tô Có bãi đỗ xe miễn phí quanh cảng Kasaoka và cảng Kōnoshima Soto-ura |
| Trang web | Nhà nghỉ cho thuê nguyên căn “Se-tochi” bên bờ biển nội địa Seto |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
