Trong khu dân cư cách Khu phố Lịch sử Bikan khoảng 5 phút đi bộ có “Đài thiên văn Kurashiki”, đài thiên văn tư nhân đầu tiên của Nhật Bản, được thành lập vào năm 1926.
Tháng 4 năm 2022, quán cà phê sách “Hoshi no Hikari no Sumiwataru” đã khai trương trong khuôn viên đài thiên văn.
Có thể bạn sẽ khó hình dung khi nghe nói “quán cà phê sách trong đài thiên văn”.
Chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết quán cà phê trong đài thiên văn hiếm có ở Nhật Bản này.
Thông tin được ghi trong bài là thông tin tại thời điểm bài viết được đăng vào tháng 9 năm 2022. Xin lưu ý rằng thông tin hiện tại có thể đã khác.
Đài thiên văn và quán cà phê sách: Có mối liên hệ gì?
Tòa nhà của quán cà phê này từng là nơi ở của Honda Minoru, nhà thiên văn nghiệp dư nổi tiếng thế giới, người đã gìn giữ Đài thiên văn Kurashiki suốt nhiều năm.
Ông Honda đã phát hiện liên tiếp nhiều sao chổi và sao mới khi hoạt động tại Kurashiki.
Sau khi ông Honda và vợ qua đời, tòa nhà bị bỏ trống một thời gian. Một phần được cải tạo để mở quán cà phê.
Không gian bên trong mang nét duyên riêng, với chiếc đèn chùm thanh lịch, đồ nội thất phong cách hoài cổ và rất nhiều sách.
Đồ nội thất vẫn được sử dụng nguyên trạng từ thời đó.
▼ Khu vực phía trong có cửa sổ lớn, đón ánh nắng chan hòa, tạo cảm giác sáng sủa và dễ chịu.
▼ Chỗ ngồi cạnh cửa sổ có vẻ cũng rất phù hợp cho khách đi một mình.
▼ Có rất nhiều sách về các vì sao, mặt trăng và thiên văn học.
▼ Dụng cụ và đồ nội thất ông Honda Minoru từng sử dụng. Có thể cảm nhận được không khí của thời ấy.
▼ Quán cũng bán đồ tạp hóa
Thực đơn tự làm với nhiều nguyên liệu địa phương
Tất cả món trong thực đơn của quán đều do vợ của chủ quán, người rất khéo làm bánh, tự tay chế biến.
Bà bắt đầu làm bánh từ thời trung học và từng theo học lớp của những giáo viên nổi tiếng.
Các món quen thuộc gồm bánh gato sô-cô-la và bánh phô mai New York.
Ngoài ra còn có bánh ngọt và bánh tart làm từ nguyên liệu theo mùa của Okayama.
Đồ uống cũng được chăm chút; các món trà sử dụng lá trà do người vợ yêu trà của chủ quán tuyển chọn và giới thiệu.
Quán có Milk Tea pha từ lá trà Ringtons của Anh và trà đen của TWG Tea, Singapore.
Thông tin tính đến tháng 9 năm 2022. Giá đã bao gồm thuế tiêu dùng
Cà phê thơm hương được tuyển chọn kỹ lưỡng
Cà phê nóng (500 yên) được pha từ hạt cà phê đặc sản đậm đà hương vị, nhập từ “Aroma Coffee Roastery” ở Shimonakano, quận Kita, Thành phố Okayama. Hạt được xay ngay sau khi khách gọi món.
Hương cà phê khiến tôi thấy thư thái, dễ chịu.
Bánh tart đào trắng Okayama với thật nhiều nguyên liệu theo mùa
Quán cũng có bánh tart và bánh ngọt theo mùa. Khi đến thăm, tôi đã thưởng thức “bánh tart đào trắng Okayama (600 yên)”.
Vị bánh thơm ngon, phong phú mà không quá ngọt. Ăn cùng cà phê thì hợp vô cùng.
Bánh phô mai New York được yêu thích
Đây là món bánh phô mai New York được yêu thích (600 yên).
Phô mai cứng “Grana Padano”, loại phô mai được dùng phổ biến hằng ngày ở Ý, tương tự như “Parmigiano Reggiano”, được bào thật nhiều lên trên lớp kem tươi.
Vị ngọt hòa cùng chút mặn nhẹ khiến những ai yêu thích phô mai khó lòng cưỡng lại.
Rưới mật ong khi đang ăn sẽ làm thay đổi hương vị, ngon theo hai cách.
Sữa gừng được đề xuất
Sữa gừng (600 yên) là món hiếm thấy ở những quán khác.
Món này kết hợp sữa với “Ginger Syrup Kohaku” của “Ginger Diamond”, cửa hàng chuyên về gừng ở Honjo-cho Naka, Thành phố Fukuyama. Sự kết hợp tưởng chừng lạ lẫm nhưng lại dễ uống.
Thêm gừng trong lúc uống sẽ làm hương vị đậm đà hơn; khoảnh khắc rót si-rô cũng rất thích hợp để chụp ảnh đẹp.
Có thể mua bánh nướng mang đi
Ngoài dùng món tại quán, khách còn có thể mua bánh nướng mang đi.
Có nhiều loại như florentine, bánh quy bơ phủ đường, madeleine và sablé (mỗi loại 200 yên). Dù là quán cà phê, khách vẫn có thể chỉ mua bánh nướng mà không cần dùng món tại chỗ.
Khi tôi đến thăm, cũng có khách ghé mua bánh nướng.
Tiếp theo, chúng tôi đã trò chuyện với vợ chồng ông bà Hara Hiroyuki và Naoko, những người điều hành quán.
Thông tin cơ bản về Hoshi no Hikari no Sumiwatari
| Tên | Hoshi no Hikari no Sumiwatari |
|---|---|
| Địa chỉ | 2-19-10 Chuo, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Liên hệ | 086-422-4589 |
| Bãi đỗ xe | Có |
| Giờ mở cửa | Thứ Ba, thứ Tư, thứ Năm 13:00 đến 17:00 |
| Ngày nghỉ | Thứ Hai, thứ Sáu, thứ Bảy, Chủ Nhật |
| Phương thức thanh toán |
|
| Có nhận đặt chỗ không | Có |
| Số chỗ ngồi | 12 chỗ |
| Thuốc lá | Hoàn toàn không hút thuốc |
| Nhà vệ sinh | Nhà vệ sinh kiểu phương Tây |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
