Phỏng vấn chị Miki Morita, Trưởng ban điều hành Kurashiki Afternoon Tea
Kurashiki Afternoon Tea ra đời như thế nào
Chị có thể kể về quá trình Kurashiki Afternoon Tea ra đời không?
Morita
Chương trình bắt đầu từ mong muốn thay đổi tình trạng nhiều du khách đến Kurashiki tham quan ban ngày nhưng lại lưu trú ở các tỉnh lân cận.
Chúng tôi lên kế hoạch để mọi người biết đến sức hấp dẫn của ẩm thực Kurashiki và lưu lại lâu hơn dù chỉ một chút, đồng thời giúp những người trẻ dễ dàng đến Kurashiki hơn.
Vì muốn mọi người thong thả tận hưởng thời gian ở Kurashiki, chúng tôi đặt điều kiện là phải phục vụ kèm hai phần đồ uống hoặc trà trong ấm.
Sau khi kết thúc chiến dịch gây quỹ cộng đồng
Chị có thể chia sẻ những khó khăn gặp phải khi gây quỹ cộng đồng để duy trì Kurashiki Afternoon Tea không?
Morita
Chiến dịch diễn ra vào tháng 4 năm 2020, khi tình trạng khẩn cấp được ban bố, nên chúng tôi khá ngại kêu gọi mọi người ủng hộ qua hình thức gây quỹ cộng đồng.
Đây là lần đầu tiên chúng tôi gây quỹ cộng đồng, không biết cần chuẩn bị những gì, bắt đầu từ đâu hay quảng bá thế nào, nên vừa lo lắng vừa vất vả.
Muốn mang đến niềm vui cho những người ủng hộ, chúng tôi bổ sung các phần quà như hộp bánh đông lạnh để thưởng thức tại nhà và bộ trà. Mọi người nhận xét “quà tặng thật phong phú”, và chúng tôi cũng nhận được nhiều sự ủng hộ từ ngoài tỉnh.
Cuối cùng, số tiền ủng hộ đạt khoảng 1,99 triệu yên, vượt mục tiêu 1,59 triệu yên.
Tôi thật sự chỉ biết cảm ơn vì đã nhận được nhiều sự ủng hộ đến vậy trong giai đoạn khó khăn.
Chúng tôi sẽ dùng số tiền quyên góp để xây dựng trang web, chụp ảnh, chuẩn bị quà tặng và làm kinh phí chuẩn bị cho đợt tổ chức mùa đông tiếp theo.
Sau khi kết thúc chiến dịch gây quỹ cộng đồng, cảm xúc hiện tại của chị thế nào?
Morita
Chúng tôi có thể trực tiếp nhắn tin với những người ủng hộ, và nhiều khi chính họ lại động viên chúng tôi.
Có người nhắn rằng “năm nào tôi cũng mong chờ”, có người từ ngoài tỉnh gửi lời rằng “khi tình hình ổn định, tôi sẽ đến Kurashiki”, và cũng có người ủng hộ thêm.
Tôi thật sự rất vui khi những người ủng hộ nói rằng “thật tốt vì chiến dịch đã đạt mục tiêu”.
Đó là một chiến dịch gây quỹ cộng đồng đầy ấm áp.
Từ chính quyền sang tư nhân điều hành: tương lai của Kurashiki Afternoon Tea
Với vai trò Trưởng ban điều hành Kurashiki Afternoon Tea, chị đảm nhận những công việc gì?
Morita
Công việc chính là hành chính. Tôi phụ trách tổng hợp chiến dịch gây quỹ cộng đồng, gửi quà tặng và tập hợp nội dung đăng trên trang web chính thức.
Khi cần quyết định việc gì, chúng tôi luôn bàn bạc với các thành viên ban điều hành. Tôi nghĩ mình có thể cố gắng đảm nhiệm vai trò Trưởng ban điều hành đến nay chính là nhờ có những người đồng hành trong ban.
Đây là lần đầu tiên Kurashiki Afternoon Tea được tư nhân điều hành thay vì chính quyền. Có điều gì thay đổi không?
Morita
Không có thay đổi lớn nào đặc biệt.
Tuy nhiên, chúng tôi đang lên kế hoạch thử sức với những hoạt động mà trước đây chưa có, nhưng nay có thể thực hiện nhờ được tư nhân điều hành.
Trong thời gian tới, chúng tôi muốn tăng số cửa hàng tham gia.
Ngoài ra, như những năm trước, chúng tôi vẫn tổ chức cuộc thi ảnh.
Hãy theo dõi Instagram hoặc Twitter của Kurashiki Afternoon Tea, rồi đăng ảnh trải nghiệm tham gia tiệc trà trong thời gian diễn ra chương trình (từ ngày 20 tháng 7 đến ngày 30 tháng 9 năm 2020), kèm các hashtag “#倉敷アフタヌーンティー” và “#倉敷フルーツ部”.
Chúng tôi đã chuẩn bị những phần quà hấp dẫn từ các cửa hàng tham gia. Rất mong chờ được xem ảnh của mọi người.
▼ Mạng xã hội của Kurashiki Afternoon Tea
Các biện pháp phòng chống COVID-19
Các cửa hàng có biện pháp phòng chống COVID-19 như thế nào?
Morita
Một số cửa hàng giảm số chỗ ngồi để tránh tụ tập đông người hoặc lắp đặt tấm chắn acrylic.
Tất cả cửa hàng đều cần đặt chỗ trước và giới hạn số người tham gia.
Các biện pháp cụ thể khác nhau tùy từng cửa hàng.
Gửi đến những người tham gia Kurashiki Afternoon Tea
Cuối cùng, chị có lời nhắn nào gửi đến những người hâm mộ và tham gia Kurashiki Afternoon Tea không?
Morita
Sự kiện mùa hè năm 2020 sẽ diễn ra trong bối cảnh dịch COVID-19. Nếu còn băn khoăn về việc tham gia, hãy hỏi các cửa hàng tham gia về biện pháp phòng chống COVID-19 của họ.
Chúng tôi muốn biến sự kiện thành một chương trình tốt hơn, để khách hàng có thể yên tâm tham gia.
Mời mọi người đến thưởng thức trái cây đúng mùa và tận hưởng những khoảnh khắc thư thái, có phần xa xỉ. Rất mong được đón tiếp mọi người.
Lời của tác giả
Năm nào tôi cũng tham gia Kurashiki Afternoon Tea, và mỗi năm đều có những khám phá mới.
Tôi liên tục ngạc nhiên và vui thích khi nghĩ: “Hóa ra đào ngọt và ngon đến thế này”, “Không ngờ lại có một cửa hàng tuyệt vời như vậy”.
Mùa hè năm 2020 đánh dấu lần đầu tiên Kurashiki Afternoon Tea do tư nhân điều hành, với mong muốn chung đầy nhiệt huyết của các cửa hàng là “cùng nhau làm Kurashiki thêm sôi động”.
Mời bạn tham gia để thưởng thức những món ngon hấp dẫn của Kurashiki.
Thông tin cơ bản về Kurashiki Afternoon Tea
| Tên | Kurashiki Afternoon Tea |
|---|---|
| Ngày tổ chức | 20 tháng 7 – 30 tháng 9 năm 2020 |
| Địa điểm | Trong Thành phố Kurashiki |
| Phí tham gia (đã gồm thuế) | 1,650 yên–5,700 yên (đã gồm thuế) ※Mức phí khác nhau tùy cửa hàng |
| Trang web | Kurashiki Afternoon Tea |
Bạn muốn biết điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang này
