Đến Khu phố Lịch sử Bikan, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp nhà hàng “Kamoi Restaurant”.
Nằm ở vị trí đắc địa ngay cạnh sông Kurashiki, nơi đây lúc nào cũng nhộn nhịp từ giờ ăn trưa đến giờ uống trà.
Thực đơn có nhiều món Nhật phù hợp với mọi lứa tuổi, rất lý tưởng cho chuyến đi chơi của gia đình ba thế hệ.
Có sushi mamakari, sushi nóng và udon chan nước dùng với đậu đen đặc chế của Kamoi.
Vừa ngắm cảnh vật đổi thay bên ngoài cửa sổ, vừa tận hưởng những khoảnh khắc ngon miệng ở Khu phố Lịch sử Bikan, bạn thấy sao?
Thông tin trong bài được ghi nhận tại thời điểm đăng vào tháng 11 năm 2018. Xin lưu ý rằng thông tin hiện tại có thể đã thay đổi.
Ngay cạnh sông Kurashiki! Kamoi Restaurant nằm giữa Khu phố Lịch sử Bikan
Kamoi Restaurant nổi bật với những bức tường trắng tuyệt đẹp.
Tòa nhà mang nét cổ kính này được cải tạo từ một nhà kho cũ; chủ quán hiện nay là đời thứ hai.
Có thể bạn chưa biết tên Kamoi, nhưng hẳn đã từng thấy mặt tiền này rồi phải không?
Ngay lối vào có các mô hình món ăn, giúp bạn dễ hình dung thực đơn.
Nhân tiện, bên cạnh Kamoi là “Yurinsou”, biệt thự riêng của gia đình Ohara; qua cầu là đến “Bảo tàng Nghệ thuật Ohara”. Quán nằm đúng giữa Khu phố Lịch sử Bikan.
Không gian bên trong rộng rãi, lối đi thoáng; lối vào có đường dốc nên người dùng xe lăn cũng có thể vào quán.
Từ những chiếc bàn gợi nhớ bếp lửa irori đến đèn trông như làm bằng giấy washi, toàn bộ không gian được bài trí theo phong cách Nhật hiện đại, trang nhã.
Ngoài cửa sổ là sông Kurashiki. Bạn có thể thư thả ngắm nhìn khung cảnh tuyệt đẹp.
Chỗ ngồi cạnh cửa sổ lớn là vị trí lý tưởng để thưởng thức cảnh sắc đổi thay theo mùa.
Khu vực ngồi trên chiếu tatami có tối đa 12 chỗ. Có chỗ ngồi kiểu này thật tiện cho những gia đình đi cùng trẻ nhỏ.
Quán cấm hút thuốc ở tất cả các chỗ ngồi, nên trẻ em và người lớn tuổi cũng có thể yên tâm dùng bữa.
Có lẽ một điểm đặc biệt của Kamoi là cả gia đình ba thế hệ đều dễ dàng ghé vào.
Tầng 1 có tổng cộng 80 chỗ ngồi, trong đó có 12 chỗ trên chiếu tatami. Dù vậy, vào ngày nghỉ đôi khi vẫn có khách xếp hàng.
Nhà vệ sinh ở tầng 1 cũng được thiết kế thuận tiện cho người khuyết tật, nên người dùng xe lăn có thể sử dụng.
Thực đơn phong phú với udon, sushi, tempura… Cũng có thể ghé uống trà
Kamoi Restaurant có thực đơn phong phú gồm sushi, các suất ăn kiểu Nhật và đồ uống nhẹ.
Dưới đây là một số món có ảnh minh họa.
Thực đơn và giá tại thời điểm tháng 11 năm 2018
Có sushi, cơm hải sản, sashimi… Một phần sushi thường giá 1,000 yên (chưa thuế), khá vừa túi tiền.
Đến đây thì nhất định phải thử món mamakari đặc sản Okayama!
Một trong những món được yêu thích tại Kamoi là “sushi mamakari”. Bạn cũng có thể gọi riêng món này.
Bạn có biết nguồn gốc tên gọi “mamakari” không?
Mamakari = mượn cơm.
Đây là tên gọi thân thuộc của một loại cá nhỏ ngon đến mức người ta phải đi mượn cơm để ăn cùng.
Ngoài ra, món sushi rải cơm có tên “Daikan sushi” và “sushi nóng” cũng là những món Kamoi đặc biệt đề xuất.
Nếu đến Okayama, bạn nhất định nên thử sushi ở đây ít nhất một lần.
Udon chan nước dùng có nguồn gốc từ Kurashiki.
Đây là món ăn đặc trưng của Kurashiki, gồm udon chan nước dùng mặn ngọt. Nhưng món udon chan nước dùng của Kamoi có vẻ khác biệt…! (Chi tiết sẽ được giới thiệu sau.)
Thực đơn các suất ăn cũng rất đa dạng.
Suất ăn thịnh soạn “Suất ăn Kurashiki” với nguyên liệu theo mùa của Okayama, nhất định phải thử một lần!
“Suất ăn Kamoi” mang tên quán.
Trên thực đơn có ghi chú “Nhân tiện, món này không có thịt vịt”, có lẽ vì nhiều người nhầm lẫn.
“Suất ăn mamakari” được Kamoi đề xuất gồm đủ món từ mamakari nướng, sashimi đến tempura… toàn món mamakari!
Mamakari ngâm giấm là món phổ biến, nhưng không dễ có dịp thưởng thức sashimi hay tempura từ loại cá này.
Có nhiều món ngọt mà trẻ em sẽ thích. Quán cũng thoải mái phục vụ khách ghé uống trà, rất tiện lợi.
Kamoi đón nhiều khách từ ngoài tỉnh, bên cạnh khách địa phương. Quán đặc biệt mong khách thưởng thức các món đặc sản Okayama như
mamakari và sushi rải cơm
.
Nhân tiện, quán chấp nhận nhiều loại tiền điện tử và thẻ tín dụng.
Udon đen!? Món udon chan nước dùng đặc chế của Kamoi có hương vị khác biệt
Đây là món “udon chan nước dùng với tempura” làm từ mì đặc chế của Kamoi, giá 1,000 yên (chưa thuế).
Udon chan nước dùng gọi riêng có giá 500 yên (chưa thuế).
Điểm đặc biệt là sợi mì này! Bạn có thấy mì hơi ngả đen không?
Màu sắc ấy đến từ bột kinako làm từ đậu đen.
Bột kinako làm từ đậu đen Tanba đen của Mabi, tỉnh Okayama, được nhào vào bột mì nên sợi udon có những đốm đen.
Udon trộn bột kinako đậu đen có độ dai mềm, dẻo chắc và đàn hồi rất riêng!
Sợi udon chắc dai quyện đều với nước dùng hơi ngọt.
Khi nhai, sợi mì bật lên giòn dai, tạo cảm giác khác hẳn udon thông thường.
Tôi thấy udon của Kamoi đặc biệt hợp với nước dùng chan kiểu này.
Tempura gồm 5 loại: tôm, ớt shishito, khoai lang, củ sen và cà tím.
Món nào cũng vừa chiên xong, giòn rụm. Ăn cùng udon là no căng bụng.
Bento Kurashiki rực rỡ sắc màu, tempura đậu phụ thơm ngon!
Đây là món “bento Kurashiki”, giá 1,300 yên (chưa thuế). Chỉ nghe đến bento thôi cũng thấy háo hức.
Bento gồm một hộp đựng các món hầm và tempura, cơm, dưa muối và súp trong.
Tôm được nấu hơi ngọt cùng bí đỏ, tảo bẹ, konnyaku và các nguyên liệu khác; nhìn chung, món ăn được nêm nếm thanh nhã.
Cá nướng là cá thu Tây Ban Nha mềm tơi. Bạn cũng có thể thưởng thức đặc sản Okayama tại đây.
Bên cạnh các món hầm là tempura.
Có củ sen, cà tím, ớt shishito, khoai lang, tempura rau củ và cả món hiếm gặp là tempura đậu phụ.
Đây là đậu phụ tempura nguyên miếng, không phải đậu phụ chiên ngập dầu dùng với nước sốt. Không biết hương vị sẽ thế nào nhỉ?
Nếm thử, lớp vỏ giòn rụm để lộ phần đậu phụ nóng hổi bên trong.
Vị đậu phụ đậm đà hơn khi ăn riêng! Lại còn béo mịn nữa.
Món này thanh nhẹ hơn đậu phụ chiên ngập dầu dùng với nước sốt, giúp bạn cảm nhận rõ hơn hương vị của đậu phụ.
Nukuzushi chỉ có vào mùa đông: hương vị dịu nhẹ, ấm bụng
Đây là món “nukuzushi” được Kamoi gợi ý, chỉ có vào mùa đông, giá 1,000 yên (chưa thuế).
Món sushi được hấp nóng trong xửng tre, nên có lẽ được gọi là nukuzushi, nghĩa là sushi nóng.
Đây là món ăn địa phương ở vùng Kansai và các khu vực phía tây, nhưng có lẽ không dễ bắt gặp trong thực đơn nhà hàng.
Cá nhân tôi đã thích nukuzushi từ lâu, nên rất vui khi tìm thấy món này ở Kamoi!
Phần nhân phong phú, như thể cô đọng trọn vẹn hương vị Okayama.
Có lươn biển, tôm bọ ngựa, cá thu Tây Ban Nha, tôm, đậu phụ koya, rau núi và trứng thái sợi vàng óng trông thật bắt mắt.
Hơi nóng bốc lên nghi ngút! Cùng làn hơi ấy, hương giấm dịu nhẹ, dễ chịu cũng lan tỏa.
Chỉ cần ăn một miếng, hương vị dịu dàng, ấm áp đã lan tỏa trong miệng.
Mùi giấm nồng dịu đi nhờ hơi nóng, còn cơm ấm khiến bụng dạ dễ chịu hẳn.
Nukuzushi là món rất hợp để thưởng thức trong mùa đông lạnh giá. Nhất định bạn hãy thử một lần nhé.
Không thể quên món “sushi mamakari”. Phần ăn riêng gồm 2 miếng, giá 250 yên (chưa thuế).
Sushi mamakari ở Kamoi ngon tuyệt! Cơm trộn giấm tơi ra trong miệng.
Mamakari cũng được ngâm giấm vừa tới.
Dù đã no căng bụng với bento Kurashiki, tôi vẫn cứ muốn ăn thêm vì món này quá ngon.
Nằm ngay giữa Khu phố Lịch sử Bikan, Kamoi Restaurant là nơi bạn có thể thoải mái ghé vào bất cứ lúc nào.
Tôi cứ nghĩ đây là nhà hàng trông có vẻ sang trọng, nhưng hóa ra lại rất dễ chịu, phù hợp cho cả gia đình.
Những hương vị đặc trưng của Okayama như mamakari hay udon chan sốt với bột đậu nành kinako đậu đen cũng rất thích hợp để giới thiệu cho khách từ tỉnh khác.
Với khung cảnh tuyệt đẹp và các món Nhật ổn định, nhà hàng này sẽ khiến bạn càng thêm yêu Khu phố Lịch sử Bikan.
Thông tin cơ bản về Kamoi Restaurant
| Tên | Kamoi Restaurant |
|---|---|
| Địa chỉ | 1-3-17 Chuo, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Liên hệ | 086-422-0606 |
| Bãi đỗ xe | Không có |
| Giờ mở cửa | 10:00 sáng–6:00 chiều (nhận gọi món cuối lúc 5:20 chiều) |
| Ngày nghỉ | Thứ Tư Nghỉ thêm vào thứ Hai tuần thứ 2. Vui lòng liên hệ để trao đổi nếu đặt tiệc. |
| Phương thức thanh toán |
|
| Có nhận đặt chỗ không | Có |
| Chỗ ngồi | Ghế bàn: 68 Chỗ ngồi kiểu Nhật: 12 |
| Thuốc lá | Cấm hút thuốc hoàn toàn |
| Nhà vệ sinh | Nhà vệ sinh kiểu phương Tây, nhà vệ sinh dành cho người khuyết tật |
| Hỗ trợ người khuyết tật | Đường dốc, nhà vệ sinh dành cho người khuyết tật |
Bạn muốn biết điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang này
