Bạn đã đi chơi đâu đó trong kỳ nghỉ dài tháng 5 chưa?
Ở tỉnh Okayama cũng có nhiều sự kiện được tổ chức.
Có lẽ trong số đó cũng có những sự kiện được tổ chức trở lại sau nhiều năm.
Trong hai ngày cuối tuần lễ Vàng năm Reiwa 5 (2023), ngày 6–7 tháng 5, tôi đã đến sự kiện “This is Donut!（This Is Donut）” được tổ chức tại Thành phố Kurashiki.
Thông tin trong bài được cập nhật vào thời điểm đăng bài tháng 6 năm 2023. Xin lưu ý rằng thông tin hiện tại có thể đã thay đổi.
Giới thiệu về This is Donut!
This is Donut! là sự kiện được tổ chức lần đầu vào năm Reiwa 5 (2023).
Địa điểm là Công viên Kurashiki Mirai, nằm ở phía bắc Ga JR Kurashiki.
Đúng như tên gọi, sự kiện quy tụ đủ loại cửa hàng bánh donut!
Ngoài bánh donut, còn có rất nhiều gian hàng bán đồ uống và bánh mì ăn kèm.
Phần lớn các gian hàng đến từ trong tỉnh, nhưng cũng có những cửa hàng từ xa như Kyoto và Fukuoka.
Nhờ có những sự kiện như thế này, bạn có thể thưởng thức cùng lúc món ngon từ những cửa hàng thường ngày khó có dịp ghé đến.
Tôi chỉ đến vào ngày thứ hai (7 tháng 5).
Có cửa hàng chỉ tham gia ngày đầu tiên, cũng có cửa hàng chỉ mở gian hàng vào ngày thứ hai, nên có lẽ đây là sự kiện thú vị ngay cả khi đến cả hai ngày.
Dù trời mưa, khách vẫn xếp hàng dài
Theo dự báo thời tiết từ vài ngày trước, trời sẽ mưa vào ngày diễn ra sự kiện.
Lượng mưa dự báo cũng tăng dần nên tôi khá lo lắng.
Quả nhiên, sáng hôm đó trời đã mưa.
Ban tổ chức cho biết sự kiện vẫn diễn ra khi mưa nhỏ, nên tôi tin rằng sự kiện sẽ được tổ chức như dự kiến, kiểm tra xem có thông báo hủy không rồi lên đường đến địa điểm.
Trên đường đi từ bãi đỗ xe nhiều tầng, tôi bắt đầu nhìn thấy rất nhiều mái lều.
Dù còn cách một đoạn, tôi đã nghe thấy tiếng người náo nhiệt.
Trời mưa đến mức phải dùng ô, vậy mà đã có rất đông khách tại địa điểm tổ chức.
Tôi đến khoảng 30 phút sau khi sự kiện bắt đầu, nhưng ở những hàng đông nhất đã có hơn 50 người xếp hàng.
Tôi nhận tờ rơi rồi cân nhắc xem nên ghé cửa hàng nào.
Churros của Nico churros
Món đầu tiên tôi mua là churros của Nico churros.
Chiếc xe tải màu đen trông rất ngầu.
Churros là món bánh có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, được làm bằng cách nặn bột qua đui bắt kem hình ngôi sao rồi chiên trong dầu.
Churros của Nico churros được nặn thành hình giọt nước.
Hình dáng khác khá nhiều so với bánh donut thông thường, nhưng cả hai đều có điểm chung là được làm từ bột chiên.
Churros thông thường được làm từ bột mì, còn loại này dùng bột gạo.
Tôi có cảm giác ngày càng có nhiều loại bánh dùng bột gạo thay cho bột mì, phù hợp với chế độ ăn không gluten hoặc người bị dị ứng thực phẩm.
Tôi mua vị nguyên bản và vị sô-cô-la.
Churros vừa chiên xong nên bên ngoài giòn rụm, còn bên trong hơi dai mềm đặc trưng của bột gạo.
Dù vậy, bánh rất dễ cắn, nên nếu không được nói trước, có lẽ bạn sẽ không nhận ra bánh không dùng bột mì.
Bánh mì cà ri và latte nóng của musubino kitchen
Tiếp theo, tôi định ăn bánh donut nên xếp hàng ở gian hàng của musubino kitchen.
Thế nhưng, đến lượt khách đứng trước tôi hai nhóm thì bánh donut trong ngày đã bán hết.
Thật tiếc, nhưng đành chịu vậy.
Vì thế, tôi gọi món được giới thiệu bên cạnh bánh donut là bánh mì cà ri vừa chiên xong và latte nóng.
Đúng là vừa chiên xong, lớp vỏ bánh mì cà ri giòn rụm.
Phần bột bánh dày và mềm xốp.
Cà ri bên trong không cay lắm, nhân được cắt nhỏ nên có vẻ trẻ em cũng dễ ăn.
Latte nóng có vị ngọt dịu dù tôi chắc chắn không cho đường, giúp làm ấm người sau khi bị lạnh vì mưa.
Hai loại bánh donut của 2626 DONUTS
Đến cửa hàng thứ ba, cuối cùng tôi cũng mua được bánh donut.
Khách xếp hàng dọc theo bức tường của cửa hàng, nên tôi có thời gian ngắm tấm biển “2626 DONUTS” được trưng bên cạnh.
Có nhiều loại bánh donut khác nhau, khiến tôi phân vân không biết chọn loại nào.
Tôi mua hai loại: glazed và sô-cô-la pistachio.
Tôi đã no căng nên mang bánh donut về nhà rồi mới thưởng thức.
Glazed là lớp phủ làm từ đường đun chảy.
Đây là loại topping thường thấy trên bánh donut.
Có lẽ do trời mưa, độ ẩm cao nên một lúc sau lớp phủ ngon lành ấy đã tan chảy.
Bánh sô-cô-la pistachio có lớp phủ sô-cô-la đun chảy, bên trên rắc pistachio đập dập thô.
Thỉnh thoảng lại cắn trúng miếng pistachio nên bánh có kết cấu khác với loại glazed.
Lời của tác giả
Chỉ riêng bánh donut thôi cũng có vô vàn loại, tùy vào loại bột và topping, mỗi cửa hàng lại có cách làm riêng.
Tiếc là lần này tôi chỉ ăn được bánh donut của một cửa hàng, nhưng có thể mua bánh từ nhiều cửa hàng khác nhau để ăn thử và so sánh là điều chỉ có ở những sự kiện quy tụ đông đảo cửa hàng.
Nếu muốn thử được nhiều loại nhất có thể, tôi khuyên bạn nên đến sớm.
Thông tin cơ bản về This is Donut!
| Tên | This is Donut! |
|---|---|
| Ngày tổ chức | Ngày 6–7 tháng 5 năm Reiwa 5 (2023), từ 10 giờ sáng đến 4 giờ chiều |
| Địa điểm | Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Phí tham dự (đã gồm thuế) | Vào cửa miễn phí |
Bạn muốn biết điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
