Phỏng vấn chủ quán cà phê kiêm nhà hàng wagen (Wagen)
Chúng tôi đã phỏng vấn chủ quán cà phê kiêm nhà hàng lâu đời Wagen, hoạt động hơn 50 năm, và lắng nghe chia sẻ về quán cũng như quê hương.
Tình yêu của chủ quán dành cho quán
Quán đã hoạt động khoảng 50 năm. Có điều gì khiến ông vất vả không?
Chủ quán
Tôi làm công việc này vì yêu thích, nên chưa bao giờ cảm thấy vất vả.
Tôi muốn khách hàng cũng được tận hưởng những điều mình yêu thích như nấu ăn, ô tô và quần jeans.
Tôi có thể tiếp tục làm việc này vì mình yêu thích nó.
Nguồn gốc tên quán
Xin ông cho biết nguồn gốc tên quán.
Chủ quán
Từ xưa tôi đã thích ô tô.
“Wagen” là từ tiếng Đức có nghĩa là “xe”, nên tôi lấy từ đó đặt tên quán.
Nhân tiện, phía sau quán có đậu một chiếc Fiat đời 1927 và một chiếc xe Jeep Alfa Romeo đời 1952.
Món ăn chủ quán gợi ý
Ông có món nào muốn gợi ý không?
Chủ quán
Có hai món: cà ri trắng và bít tết đặc biệt.
Tôi rất thích những món này và muốn khách hàng cũng thưởng thức món ăn mình yêu thích.
Lý do “vì yêu thích” thật đơn giản mà hay quá.
Chủ quán
Quán này tập hợp những thứ tôi yêu thích mà (cười).
Tình cảm của chủ quán dành cho quê hương
Vì sao ông mở bảo tàng tư liệu về quần jeans?
Chủ quán
Mọi chuyện bắt đầu từ việc tôi thích quần jeans và sưu tầm chúng.
Tôi đã mặc quần jeans mỗi ngày suốt 60 năm qua.
Quần jeans Kojima thật tuyệt vời.
Tôi rất muốn ủng hộ ngành công nghiệp địa phương sản xuất những chiếc quần jeans này.
Bảo tàng tư liệu về quần jeans đón nhiều khách từ khắp Nhật Bản, nhưng có vẻ người dân địa phương lại chưa biết đến nhiều. Tôi mong mọi người hãy ghé thăm ít nhất một lần.
Lời của tác giả
Wagen là một quán cà phê kiêm nhà hàng mang nét xưa cũ tốt đẹp, được khách quen và người dân địa phương yêu mến.
Qua tình yêu của chủ quán dành cho quần jeans và tâm huyết ông dành cho quán, có thể cảm nhận rõ rằng ông thực sự “rất yêu thích việc điều hành quán”.
Chiếc Mitsubishi 500 Super DX đậu trước quán là mẫu xe sản xuất hàng loạt đầu tiên đời 1962, và vẫn là chiếc xe ông thường xuyên sử dụng!
Nếu muốn say sưa trò chuyện về ô tô hoặc dùng bữa trong lúc ngắm những chiếc quần jeans hiếm có sau khi ghé thăm Phố quần Jeans Kojima, bạn có thể ghé Wagen.
Thông tin cơ bản về wagen (Wagen)
| Tên | wagen (Wagen) |
|---|---|
| Địa chỉ | 4-3-8 Kojima Ogawa, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Liên hệ | 086-472-1480 |
| Bãi đỗ xe | Có |
| Giờ mở cửa | 6:30 sáng–6:00 chiều 6:00 chiều trở đi (chỉ nhận đặt chỗ) |
| Ngày nghỉ | Không |
| Phương thức thanh toán |
|
| Có nhận đặt chỗ không | Có Chỉ nhận đặt chỗ sau 6:00 chiều |
| Chỗ ngồi | 60 chỗ |
| Thuốc lá | Cấm hút thuốc (chỉ được hút thuốc tại khu vực quy định) |
| Nhà vệ sinh | Nhà vệ sinh kiểu phương Tây, nhà vệ sinh kiểu Nhật |
Bạn muốn biết điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
