Shijuku sông Takahashi “Thực địa: Tìm hiểu ngành dệt may ở Kojima” 〜 Cảm nhận nghề may mặc ở Kojima qua trải nghiệm nhuộm vải

Shijuku sông Takahashi là lớp học hướng đến mục tiêu đạt được các SDGs tại Lưu vực sông Takahashi, đồng thời đào tạo nhân lực có thể đảm nhận vai trò nòng cốt trong các hoạt động địa phương.

Từ tháng 6 năm 2021 đến tháng 9 năm 2021, Shijuku sông Takahashi khóa 2 được tổ chức, với khoảng 30 buổi giảng dự kiến do các giảng viên đang hoạt động tại Lưu vực sông Takahashi phụ trách.

Ngày 3 tháng 7 năm 2021 (thứ Bảy), trong khuôn khổ buổi học giúp học viên hiểu sâu hơn về quần jeans, một đặc sản của Kojima, Thành phố Kurashiki, anh Ikegami Yoshiyuki, cựu thành viên Đội hợp tác phục hưng địa phương của Thành phố Kurashiki, đã hướng dẫn trải nghiệm nhuộm chàm và nhuộm bằng thuốc nhuộm vat.

Tôi đã tham gia trải nghiệm nhuộm và cùng các học viên tìm hiểu về kỹ thuật nhuộm. Sau đây là nội dung buổi học.

Tổng quan về Shijuku sông Takahashi

Shijuku sông Takahashi do Trường Lưu vực sông Takahashi, một hiệp hội pháp nhân tổng hợp, điều hành theo ủy thác của Thành phố Kurashiki. Thông qua các hoạt động tìm hiểu lịch sử, văn hóa, công nghiệp và fieldwork tại Lưu vực sông Takahashi, chương trình hướng đến việc phát triển cộng đồng, đào tạo nhân lực góp sức xây dựng địa phương bền vững và thúc đẩy hành động.

Có hai khóa học:

• “Khóa học tìm hiểu SDGs”, gồm thực hành và thuyết trình
• “Khóa học dự thính”, tham gia các buổi học tùy chọn dưới hình thức học lý thuyết

Shijuku sông Takahashi khóa 1 được tổ chức từ tháng 11 năm 2020 đến tháng 2 năm 2021, và khóa 2 bắt đầu từ tháng 6 năm 2021.

Lễ khai giảng diễn ra vào Chủ nhật, ngày 27 tháng 6 năm 2021. Dự kiến sẽ có khoảng 30 buổi giảng trước lễ bế giảng vào Chủ nhật, ngày 26 tháng 9 năm 2021.

Nội dung các buổi học gồm 5 loại sau:

Shijuku sông Takahashi khóa 5 khai giảng — Nơi bắt đầu thử thách mới hướng đến một địa phương bền vững

Nhìn lại lịch sử, có vẻ như phần lớn người Nhật ngày nay đang sống tiện nghi và thoải mái hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, do tăng trưởng kinh tế cao và công nghiệp hóa, cạnh tranh kinh tế và sự tiện lợi…

Đọc thêm

Khóa 1 có ba chuyên đề: tầm nhìn SDGs, kiến thức tổng quát và kỹ năng. Từ khóa 2, chương trình bổ sung chuyên đề sứ mệnh SDGs địa phương và fieldwork.

Nếu muốn tìm hiểu chi tiết hơn, hãy xem trang đặc biệt của “Shijuku sông Takahashi”.

Shijuku sông Takahashi – Trường Lưu vực sông Takahashi

Shijuku sông Takahashi được khởi động sau khi Thành phố Kurashiki được chọn là “Thành phố tương lai SDGs”. Chương trình do Thành phố Kurashiki tổ chức và Trường Lưu vực sông Takahashi điều hành, đến nay đã có hơn 160 người tham gia, là chương trình gắn bó với địa phương…

Trường Lưu vực sông Takahashi

Giới thiệu anh Ikegami Yoshiyuki, đại diện land down under

Tiểu sử giảng viên Ikegami Yoshiyuki

Với mục tiêu làm ra những chiếc quần jeans không tạo ra rác thải bằng cách tuần hoàn tài nguyên, anh Ikegami đã thành lập thương hiệu thời trang “land down under” vào tháng 1 năm 2021.

Từ khi còn là sinh viên, anh Ikegami đã quan tâm đến việc may quần áo. Sau đó, anh chuyển đến Kojima, Thành phố Kurashiki, nơi khai sinh quần jeans sản xuất trong nước, với tư cách là thành viên Đội hợp tác phục hưng địa phương.

Trong thời gian hoạt động với tư cách thành viên Đội hợp tác phục hưng địa phương, qua việc giao lưu với các nhà sản xuất địa phương và làm quần áo, anh bắt đầu băn khoăn về cơ cấu của ngành dệt may, nơi sản phẩm được sản xuất hàng loạt rồi bị vứt bỏ.

Từ đó, dựa trên ý tưởng về nền kinh tế tuần hoàn, anh đề xuất “quần jeans tuần hoàn” không tạo ra rác thải nhờ tái sử dụng nguyên liệu.

Anh kết thúc nhiệm kỳ thành viên Đội hợp tác phục hưng địa phương vào tháng 3 năm 2021. Hiện nay, thông qua hoạt động kinh doanh của land down under, anh tiếp tục truyền tải đến mọi người cơ chế và tư duy về tuần hoàn nguyên liệu.

“Quần jeans tuần hoàn” của land down under — Thương hiệu thời trang thử sức hiện thực hóa nền kinh tế tuần hoàn

Có phải chỉ một số tổ chức môi trường mới có thể thực hiện các hoạt động bảo vệ môi trường toàn cầu? Một cách để người tiêu dùng bình thường chúng ta góp phần bảo vệ môi trường là mua các sản phẩm ít gây tác động đến môi trường…

Đọc thêm

Địa điểm giảng dạy “Ojigadake Rest House”

Buổi học được tổ chức tại Ojigadake Rest House, nằm ở Karakoto-cho, Kojima, Thành phố Kurashiki.

Đây là cơ sở nghỉ chân của Thành phố Kurashiki, nằm gần đỉnh núi Ojigadake, hướng ra biển Seto.

Từ Ojigadake Rest House, bạn có thể ngắm nhìn vẻ đẹp của vô số hòn đảo trên biển Seto và tận hưởng khung cảnh tuyệt đẹp.

Nửa đầu buổi học là phần lý thuyết ở tầng một của cơ sở, còn trải nghiệm nhuộm được tổ chức trên sân thượng vào nửa sau.

“Thử nghiệm sử dụng” Ojigadake Rest House của Thành phố Kurashiki: Trải nghiệm Ojigadake — Gìn giữ khung cảnh hùng vĩ do núi, biển và bầu trời tạo nên

Núi Ojigadake có những tảng đá hình thù kỳ lạ và những khối đá khổng lồ khiến người ta phải trầm trồ. Gần đỉnh núi có Ojigadake Rest House, cơ sở của Thành phố Kurashiki được xây dựng vào năm 1967. Công trình cũ kỹ gợi cảm nhận về thời gian…

Đọc thêm

Fieldwork là gì?

Trong thời gian là thành viên Đội hợp tác phục hưng địa phương, anh Ikegami đã thực hiện fieldwork tại Kojima, Thành phố Kurashiki và nhận ra sự cần thiết của việc làm quần jeans dựa trên nền kinh tế tuần hoàn.

Anh Ikegami cố ý bắt đầu cuộc sống ở Kojima mà không đặt ra mục tiêu cụ thể, rồi đến nhiều nơi khác nhau để thu thập thông tin nhằm tìm ra những cơ hội kinh doanh mới.

Trong buổi học, anh chia sẻ góc nhìn của mình khi thực hiện fieldwork.

Đừng đi tìm vấn đề

Khi đã định sẵn vấn đề, chúng ta sẽ nhìn nhận sự việc từ góc độ phiến diện và khó suy nghĩ một cách khách quan.

Nếu tiếp xúc với những người liên quan ở địa phương bằng quan điểm phiến diện, các mối quan hệ cũng có thể trở nên không suôn sẻ.

Anh chia sẻ rằng điều quan trọng là thu thập thông tin với lập trường trung lập, không vội kết luận đâu là vấn đề.

Nhìn nhận vấn đề từ nhiều góc độ

Điều có lợi với người này đôi khi lại là vấn đề đối với người khác.

Ví dụ như chủ cửa hàng và cư dân sống gần đó tại một điểm du lịch.

Đông đảo du khách đến phố giúp việc kinh doanh phát đạt, nhưng sự ồn ào của phố xá đông đúc cũng có thể làm xáo trộn cuộc sống yên bình.

Anh chia sẻ rằng đặt mình vào vị trí của nhiều người là điều quan trọng để nhìn thấu bản chất của vấn đề.

Fieldwork không bao giờ kết thúc

Những điều cần thiết sẽ thay đổi theo dòng chảy của thời đại.

Không thể nói rằng ta đã hiểu hay nắm rõ điều gì đó; điều quan trọng là tiếp tục quan sát và đặt câu hỏi.

Câu nói “Điều bình thường của hôm qua có thể trở thành điều bất thường của hôm nay. Điều bất thường của hôm qua có thể trở thành điều bình thường của hôm nay” khiến tôi ấn tượng.

Kiến thức cơ bản để trải nghiệm nhuộm chàm và nhuộm bằng thuốc nhuộm vat

Vì sao sợi vải bắt màu nhuộm?

Có hai phương pháp nhuộm để trải nghiệm: nhuộm chàm và nhuộm bằng thuốc nhuộm vat.

Có vẻ như cả nhuộm chàm lẫn nhuộm bằng thuốc nhuộm vat đều thuộc phương pháp nhuộm hoàn nguyên.

“Hoàn nguyên” ở đây có nghĩa là tạo ra trạng thái khử trong môi trường kiềm.

Sau khi thuốc nhuộm thấm vào vải, người ta để vải tiếp xúc với không khí cho oxy hóa. Khi đó, các hạt thuốc nhuộm chuyển thành dạng không tan và bám vào sợi vải.

Nhuộm chàm

Đặc điểm của nhuộm chàm indigo là các hạt thuốc nhuộm có kích thước lớn.

Hạt càng lớn thì màu càng dễ phai, nhờ đó tạo nên vẻ đẹp biến đổi theo thời gian đặc trưng của quần jeans.

Một phương pháp nhuộm cũng quen thuộc không kém nhuộm chàm indigo là nhuộm chàm tự nhiên.

Thực ra, thuốc nhuộm dùng trong nhuộm chàm indigo được sản xuất nhân tạo từ chất có nguồn gốc từ dầu mỏ.

Trong khi đó, thuốc nhuộm dùng trong nhuộm chàm tự nhiên là chất có nguồn gốc tự nhiên, chiết xuất từ cây chàm.

Nghe nói cả hai đều có cùng cấu trúc phân tử, nhưng nhuộm chàm indigo có thể sản xuất hàng loạt và giảm đáng kể chi phí, nên được dùng cho các loại quần jeans bán phổ biến trên thị trường.

Nhuộm chàm tự nhiên đòi hỏi nhiều công sức, nên nghe nói có những chiếc quần jeans nhuộm chàm giá lên đến vài trăm nghìn yên.

Nhuộm vat

Trái với nhuộm chàm indigo, nhuộm vat sử dụng thuốc nhuộm có hạt nhỏ.

Khi đã bám vào bên trong sợi vải, thuốc nhuộm khó thoát ra ngoài, vì vậy ít phai màu hơn so với nhuộm chàm indigo.

Do khó phai màu ngay cả khi bị ướt hoặc cọ xát, đây là phương pháp nhuộm thường dùng cho quần áo lao động.

Họ cho biết đây là phương pháp nhuộm thế mạnh ở vùng Setouchi, quanh Kojima.

Quá trình trải nghiệm nhuộm

Chuẩn bị thuốc nhuộm

Sau buổi học, mọi người lên sân thượng của Ojigadake Rest House để trải nghiệm nhuộm vải.

Mỗi học viên chuẩn bị khăn hoặc áo sơ mi màu trắng.

▼Đây là thuốc nhuộm chàm indigo.

Thuốc nhuộm được bảo quản ở dạng bột nên cần hòa tan trong nước trước khi sử dụng.

Khi ghé sát mặt vào xô thuốc nhuộm, tôi ngửi thấy mùi đặc trưng.

Mùi này giống mùi trứng thối do khí hydro sulfide ở suối nước nóng, nhưng nhẹ hơn.

▼Đây là thuốc nhuộm trước khi nhúng vải vào.

Ở phần dung dịch nhuộm tiếp xúc với không khí đã hình thành một lớp màng màu tím.

Nghe nói thuốc nhuộm đã oxy hóa nổi trên bề mặt dung dịch.

Bên dưới lớp màng không có chất rắn, chỉ có dung dịch thuốc nhuộm hòa tan trong nước.

▼Còn đây là thuốc nhuộm vat.

Để thuốc nhuộm thấm đều vào vải

Nhào vải trong dung dịch để thuốc nhuộm thấm vào.

Thực hiện công đoạn nhuộm bằng tay không rất nguy hiểm.

Thuốc nhuộm chàm indigo và thuốc nhuộm vat có tính kiềm, có khả năng hòa tan protein. Vì vậy, khi làm việc, chúng tôi đeo găng tay nhựa để bảo vệ tay.

Thực tế, ở chỗ thuốc nhuộm bắn lên cánh tay, tôi cảm thấy đau rát nhẹ.

▼Nhìn kỹ găng tay nhựa có thể thấy những phần màu xanh lá và xanh dương.

Phần màu xanh lá là màu của thuốc nhuộm chưa bị oxy hóa, còn phần màu xanh dương là màu của thuốc nhuộm đã oxy hóa.

▼Đây là vải sau khi đã thấm thuốc nhuộm.

Vải trông hơi ngả xanh lá.

Tôi nghĩ những khác biệt tinh tế về màu sắc là điều chỉ có thể cảm nhận được qua trải nghiệm.

▼Tiếp theo là công đoạn vắt vải để loại bỏ thuốc nhuộm thừa.

Vải mỏng thì dễ vắt, nhưng có lẽ vì đeo găng tay nhựa nên tôi thấy vắt vải dày khó hơn nhiều.

Công đoạn này cũng ảnh hưởng đến độ đều màu, nên cần loại bỏ kỹ thuốc nhuộm thừa.

Phơi khô

Đây là vải sau khi vắt.

Khi ngâm trong xô, vải có màu xanh lá đậm hoặc xanh dương, nhưng sau khi vắt thuốc nhuộm và trải rộng ra, màu vải trở nên nhạt và dịu mát.

Tiếp theo, phơi vải để thuốc nhuộm oxy hóa và bám vào sợi vải.

Khung cảnh vải nhuộm chàm indigo và nhuộm vat được phơi trên nền vẻ đẹp của quần đảo Setouchi khiến tôi cảm thấy đây là hình ảnh tiêu biểu của Kojima, thành phố dệt may.

Xả nước

Sau khi phơi gió khoảng 10 phút, xả vải bằng nước.

Xả xong, lại đem vải phơi cho khô.

Nếu muốn màu đậm hơn, hãy nhúng vải vào dung dịch nhuộm lần nữa và lặp lại các công đoạn trên.

Tình trạng vải sau một tuần

Thực ra, tôi cũng được trải nghiệm nhuộm chàm indigo lên áo thun.

▼Đây là áo thun của tôi sau khi xả nước.

Áo được nhuộm màu xanh dương đậm, nhưng có vẻ màu không đều ở một số chỗ.

Vì vải dày nên tôi khó vắt, khiến thuốc nhuộm không thể thấm đều.

Dù tiếc thật, nhưng hiểu được công việc thực tế khó khăn thế nào cũng là một bài học chỉ có thể có được qua lớp trải nghiệm.

Tôi mang áo thun về nhà, xả thêm lần nữa rồi đem phơi khô.

Thật bất ngờ khi màu xanh đậm đã chuyển thành màu xanh nhạt.

Khi tự mình trải nghiệm, tôi học hỏi được rất nhiều điều mà chỉ nghe giảng thôi thì không thể biết được, chẳng hạn như mùi, cảm giác khi chạm vào và màu sắc.

Sau trải nghiệm nhuộm vải

Từ khi bắt đầu quan tâm đến quần jeans ở Kojima, tôi thường bắt gặp từ nhuộm chàm.

Trước đây, tôi chỉ biết đây là công đoạn nhuộm vải màu xanh, nhưng khi tự mình trải nghiệm, cả năm giác quan đều được kích thích và trải nghiệm ấy in sâu vào ký ức.

Mùi đặc trưng còn vương lại trong mũi, cảm giác đau rát do thuốc nhuộm dính trên da, màu thuốc nhuộm thay đổi theo từng công đoạn và thời gian.

Thông tin thu nhận qua năm giác quan mang lại sự kích thích vượt xa những gì có thể tiếp nhận từ sách vở hay Internet.

Buổi học giúp tôi một lần nữa nhận ra rằng trải nghiệm thực tế mang lại nhiều thông tin hơn việc học qua văn bản.

Bên cạnh đó, tôi còn được tiếp xúc với văn hóa địa phương và giao lưu với các giảng viên, học viên đang hoạt động tại Lưu vực sông Takahashi. Tôi cảm thấy đây là khoảng thời gian thật trọn vẹn.

Đó là một chuyến đi thực tế làm thỏa mãn cả năm giác quan lẫn tâm hồn.

Nhận những bài viết được Kurashiki Tocotoco tuyển chọn qua LINE