说到个人经营的拉面店，带着家人和孩子去，总觉得有点不方便。
你是不是也有这样的印象？
在冈山县笠冈市这个鲜为人知的拉面胜地，有一家即使带着孩子也能轻松光顾的拉面店！
这家店就是“八乐笑（Harasho）”。
这是一家以女性员工为主经营的拉面店。
店铺采用拖车式房屋，内外装潢都像咖啡馆一样。
因此，带着孩子也很适合前往。
除了笠冈名产笠冈拉面，还有尾道拉面、台湾拉面、豚骨拉面等8种各具特色的拉面。
所以，即使家人的口味各不相同，也不用担心。
而且，每款拉面都是经过充分研究后才加入菜单的，接到订单后也会用心制作。
因此，这是一家让人下次再来时还想尝试其他拉面的店。
下面为大家介绍这家讲究十足的拉面店——八乐笑。
本文所载内容为2020年9月刊登时的信息。可能与当前信息有所不同，敬请谅解。
八乐笑是一家采用拖车式房屋的特色拉面店
八乐笑是一家位于笠冈市区东部的拉面店。
店铺紧邻2号国道，附近还有大型超市，地理位置便利。
因此，无论平日还是周末，都有很多顾客光顾。
八乐笑最初是从路边摊起步的。
之后，才在现在的地点开设固定店铺。
▼八乐笑的外观很时尚，红砖色墙面、黑色屋顶，以及白色柱子和门都令人印象深刻。
店外还有木平台，乍一看与其说是拉面店，更像咖啡馆。
其实，这栋建筑是一种“拖车式房屋”。
拖车式房屋底部装有车轮，可以移动。
八乐笑的店铺乍看之下不像拖车式房屋，但实际上底部装有车轮。
▼店内也和外观一样，氛围时尚，宛如咖啡馆。
八乐笑的座位如下：
- 吧台座位：7个
- 四人桌：3张
- 六人桌：1张
- 露台座位（四人桌）：2张
▼木平台上设有露台座位，这在拉面店里也很少见。
▼店内禁止吸烟，但露台上的2张桌子可以吸烟。
▼木平台上还有椅子形状的秋千。
等候时，孩子们可以在这里玩耍。
玩耍时请注意安全。
八乐笑的推荐菜单和人气菜单
我们向副店主田边真由子请教了八乐笑的推荐菜单和受顾客欢迎的菜品。
八乐笑是一家拉面店，拉面是主打菜品。
截至2020年（令和2年），八乐笑共有8种拉面。
这8种风味各异的拉面都很有魅力。
另外，拉面加大份需加100日元（不含税）。
菜单为截至2020年（令和2年）的信息。价格不含消费税
“笠冈拉面”是使用柏鸡的笠冈当地拉面
首先介绍“笠冈拉面”（不含税550日元）。
采访时，我品尝了笠冈拉面。
笠冈拉面是笠冈市的当地拉面，历史悠久。
这款拉面体现了笠冈养鸡业兴盛的地方特色，汤底使用柏鸡（老母鸡）熬制酱油汤，配料则是切片的柏鸡卤鸡肉。
▼八乐笑的“笠冈拉面”也配有柏鸡卤鸡肉。
▼柏鸡的特点是口感有嚼劲。
越嚼越能尝到鸡肉的鲜美，炖煮后的酱油香气也随之散开，这正是它的魅力所在。
此外，卤鸡肉切得比较薄，即使不喜欢有嚼劲的口感，也很容易入口。
▼面条是中细直面。
▼汤底略带甜味，酱油的香气和鸡油的醇厚口感令人回味无穷。
我忍不住一口接一口地喝，回过神来时已经喝光了。
我很喜欢笠冈拉面，平时也常吃，所以八乐笑的拉面中，我最推荐笠冈拉面！
“八乐笑拉面”是创业之初就有的人气尾道拉面
与笠冈拉面并列为八乐笑招牌菜品的，是“八乐笑拉面”（不含税550日元）。
八乐笑拉面属于典型的尾道拉面风格。
采访时，我也品尝了八乐笑拉面。
其实，八乐笑拉面是创业之初就有的菜单。
因此，店名也冠在了这款拉面上。
▼酱油汤底入口清爽，喝起来很顺口。
虽然同样是酱油风味的汤底，但与笠冈拉面比较后，还是能尝出区别。
它的味道比笠冈拉面的汤底更甜，感觉相似却又截然不同。
▼其中还加入了尾道拉面的标志性配料——猪背脂。
肥肉入口即化，口感柔软，还能尝到肉质温和的甘甜。
▼面条是中细的直面。
▼据说可以根据喜好调整面条的软硬度，所以我选了“偏硬”。
▼叉烧有2片。
叉烧肉香浓郁，滋味十足。
分量也比较大，吃起来很满足。
八乐笑拉面是八乐笑的起点。
这是本店从屋台时期传承下来的味道！
八乐笑拉面从创业之初就一直深受顾客喜爱，点它绝对不会失望！
“台湾拉面（红、白、加量蔬菜）”回头客比例最高
最初推出的是八乐笑拉面，之后又有了笠冈拉面。
而固定店铺开业后新推出的，就是“台湾拉面（红、白）”（未税 680日元）。
据说他们原本就想尝试做辣味拉面，但屋台时期受经营形式限制，没能做出来。
开设固定店铺后，他们终于着手研发心心念念的辣味拉面，经过一番研究，台湾拉面就此诞生。
虽然是后来推出的菜单，如今台湾拉面已和八乐笑拉面、笠冈拉面并列为人气菜品。
回头客比例最高！
据说有些日子，它还会成为最受欢迎的菜品。
台湾拉面有两种口味：微辣的“红”和不辣的“白”。
最初只有辣味，后来店家采纳了顾客“我不太能吃辣，但想尝尝台湾拉面”的建议，才推出了不辣的口味。
此外，红味台湾拉面还有“大辣”（未税 730日元）。
特别喜欢吃辣的朋友，不妨挑战一下。
▼台湾拉面还有增加蔬菜分量的“加量蔬菜（红、白）”（未税 780日元）。
此外，还有蔬菜量约为4倍的“双倍加量蔬菜（红、白）”（未税 880日元）！
台湾拉面的配料有大蒜、豆芽、韭菜、辣椒和肉末，都是有益滋补的食材。
从营养角度来说，也很推荐台湾拉面！
台湾拉面回头客很多，拥有不少粉丝。
据说尤其受女性顾客欢迎。
我觉得蔬菜分量足也是它的魅力之一。
不辣口味、加量蔬菜等丰富的选择也很加分！
“极致秋刀鱼拉面”散发秋刀鱼香气，是一款适合行家的拉面
“极致秋刀鱼拉面”（未税 650日元）是在笠冈拉面的基础上改良而成的菜品。
汤底用秋刀鱼节慢慢熬制，汤头浓郁，带有鲜明的海鲜风味。
▼此外，里面的鸡肉比笠冈拉面放得更多。
▼想要“更浓一些的秋刀鱼风味！”时，还可以额外加入秋刀鱼节粉末。
据说秋刀鱼节是从京都订购的。
本店的拉面以容易入口的口味为主，但这款极致秋刀鱼拉面风味独特！
不喜欢海鲜风味的朋友请留意。
这是一款鸡肉与秋刀鱼风味相结合的拉面，喜欢海鲜风味的人可能会吃上瘾。
“豚骨拉面”以长时间熬制的汤底为傲
八乐笑不只有酱油汤底的拉面。
这里也有“豚骨拉面”（未税 680日元）。
猪骨经过细心长时间熬煮，汤底的特点是猪骨风味醇厚。
据说豚骨拉面推出以来，一直深受喜欢豚骨的顾客好评。
▼此外，豚骨拉面还附有手工制作的配料。
配料有以下4种。
- 红姜
- 辣味高菜
- 特辣高菜
- 调味木耳
也推荐加入自己喜欢的配料，享受味道的变化！
为了满足顾客“在家也想享用这些配料”的需求，部分配料也提供外带销售。
不仅适合搭配拉面，想必也很适合配米饭。
“鲜香味噌拉面”应顾客要求重新推出！
有了酱油和豚骨口味，自然也会想尝尝味噌口味。
八乐笑也有味噌口味的“鲜香味噌拉面”。
其实店里以前推出过味噌拉面，后来从菜单中撤下了。
但许多顾客希望它重新上架，于是店家应大家的要求再次推出。
甜辣味噌汤底、蔬菜的甘甜，以及玉米爽脆的口感，彼此交融，十分诱人！
也请尝尝这款人气经久不衰的鲜香味噌拉面。
“冷拌萝卜泥拉面”是夏季限定的清爽日式风味
“冷拌萝卜泥拉面”（未税 750日元），顾名思义，是一款冷拉面。
配料包括萝卜泥、滑子菇、鲣鱼片、海苔碎、天妇罗碎和芥末。
而且，滑子菇是自家制作的！
这款拉面带有日式风味，感觉很特别。
我在其他地方从没见过这样的冷拌萝卜泥拉面。
冷拌萝卜泥拉面是夏季限定、数量有限的菜品。
5月下旬开始供应！
口感清爽，即使天气炎热，吃起来也很顺口。
而且，冷却浇汁拉面可以选择1份或1.5份面。
两种份量价格相同，很划算！
拉面还可以加面
拉面还可以加面（不含税150日元）。
▼加面套餐还附有葱花和一片叉烧。
这样感觉还挺划算的！
配菜选择也很丰富
说到拉面店，很多店除了拉面之外，配菜也很有吸引力。
八乐笑也有丰富的配菜可选。
▼如果觉得只吃拉面有些单调，不妨再点一份迷你盖饭或炒饭。
▼听说八乐笑的炒饭是用米饭和配料一起炖煮制作的。
另外，里面还加入了切碎的炖鸡肉，这也是推荐它的理由之一。
此外还有各种配料。
不妨试试豪华版的“全料”（不含税加450日元）。
另外，八乐笑也很注重笋干的品质。
除了普通笋干，还有“笋尖”和“特粗笋干”（均为不含税加150日元）。
▼此外还有适合下酒的小菜、饺子和饮料。
▼饺子有两种，另外还有炸鸡块等。
▼“笠冈炙烤炖鸡”（不含税300日元）是一道很有笠冈特色的菜。
很适合作为下酒菜。
品尝引以为傲的3种自制笋干
▼我们品尝了八乐笑精心制作的笋干。
另外，上图中的笋干不在菜单上。
取而代之的是“三种笋干拼盘”（不含税300日元）。
▼首先是拉面里原本就有的普通笋干。
味道比一般笋干清淡一些，咸味适中。
因为比较细，口感也显得柔软。
▼接下来是“特粗笋干”。
调味较浓，味道十足。
而且因为比较粗，嚼起来也很脆。
我觉得三种笋干中，这种最有“笋干的感觉”。
▼最后是“笋尖笋干”。
它细长的外形很特别，这是因为使用了作为笋干原料的苦竹笋尖端部分。
名字也由此而来。
口感柔韧，比特粗笋干的调味清淡。
味道应该和普通笋干比较接近。
吃起来就像在吃普通的炖笋，非常容易入口。
笠冈的拉面店很多，为了做出与众不同的特色，我们开始在笋干上下功夫！
对比品尝后发现，即使都是笋干，味道和特点也各不相同。
提供三种笋干的店并不多，这是八乐笑独有的乐趣。
点全料或三种拼盘，就能品尝它们之间的差异。
如果有喜欢的笋干，也可以加到拉面里试试。
八乐笑的菜单丰富，制作的拉面也各有特色，处处都能感受到用心。
我们采访了八乐笑的副店主田边真由子。
八乐笑（Harasho）的基本信息
| 名称 | 八乐笑（Harasho） |
|---|---|
| 地址 | 冈山县笠冈市一番町3-25 |
| 联系方式 | 0865-63-7028 |
| 停车场 | 有 7个车位 |
| 营业时间 | 上午11时至下午2时，下午5时至下午10时 |
| 休息日 | 周四 |
| 支付方式 |
PayPay |
| 是否可以预约 | 可以 ・繁忙时可能无法预约 ・请电话预约 |
| 座位 | 共33个座位 ・6人桌：1张 ・4人桌：3张 ・吧台椅：7把 ・露台4人桌：2张 |
| 吸烟 | 禁烟（仅指定区域可以吸烟） |
| 洗手间 | 西式洗手间 |
| 育儿设施 | ・提供儿童餐具 ・提供儿童辅助椅（适用于沙发座位） ・可以推婴儿车入店 |
| 无障碍设施 | 坡道 可以乘坐轮椅入店（基本安排在吧台座位） ※洗手间不适合轮椅使用者 |
| 网站 | 冈山县笠冈市、笠冈拉面、尾道拉面的专门店｜拉面八乐笑 |
本店的笠冈拉面经过调整，比一般的笠冈拉面更适合大众口味！
推荐作为笠冈拉面的入门款。