听到“地方酒”，是不是会觉得很好喝？
地方酒是指“在当地酿造、扎根于当地的日本酒”。
也就是说，这是只有在当地才能品尝到的日本酒。
因此，在旅游或出差时品尝当地的地方酒，应该是爱酒人士的一大乐趣吧。
冈山县其实是个低调的酿酒胜地。
所以这里也有很多地方酒！
“有哪些地方酒？”“哪种地方酒适合自己？”
难得来一趟，真想多尝几种地方酒。
寻找适合自己口味的酒，也是一种乐趣。
这时推荐一家位于仓敷市中心的店——“地方酒屋”。
在地方酒屋，顾客可以在30分钟的限时内，尽情品尝店员精选推荐的地方酒；如果找到适合自己的酒，还可以当场购买。
当然，也可以指定自己想喝的酒款。
这里的亮点不只是喝酒，还能听店员介绍各款酒的特点和酒藏的特色。
而且，店家十分注重地方酒的储存条件。
因此，能品尝到美味的地方酒。
下面为爱酒人士介绍这家值得推荐的“地方酒屋”。
本文所载内容为2020年8月文章刊登时的信息。可能与当前信息有所不同，敬请谅解。
地方酒屋是一家汇集众多冈山县地方酒的店
顾名思义，地方酒屋销售冈山县酒藏酿造的日本酒。
和“冨来屋本铺”“冨来屋本铺别馆”一样，由株式会社 TRY（Try）经营。
地方酒屋位于仓敷市阿知，坐落在大桥家住宅的长屋门内。
据冈山县酒造组合官网介绍，2020年（令和2年）县内共有44家酒藏。
地方酒屋销售其中30多家酒藏酿造的日本酒。
店内陈列着许多店家精心挑选的地方酒。
销售的日本酒以四合瓶为主。
以四合瓶为主，是因为店家优先考虑酒的状态。
因此，顾客可以品尝到状态良好的地方酒。
地方酒屋利用大桥家住宅的长屋门作为店铺，店内氛围古朴雅致。
店内以站立饮酒为主。
可在限时内品尝比较喜欢的地方酒的品鉴套餐
地方酒屋不仅销售地方酒。
店里还提供可以现场品尝比较地方酒的品酒套餐——“五感品鉴套餐”！
在30分钟的限时内，可以尽情品尝店家推荐的地方酒。
也可以指定自己感兴趣的地方酒来品尝。
费用为2,000日元（不含税）。
还附赠一盘每日更换的小菜。
不亲自品尝、感受香气，就很难了解日本酒的魅力。
因此，能够亲自品尝并找到喜欢的地方酒，是一项非常贴心的服务。
不过，有些地方酒无法参加品鉴。
30分钟计时沙漏开始流动时，品鉴便正式开始。
沙漏里的沙子全部落下后，品鉴就结束了。
另外，再支付2,000日元，就可以开始第二轮品鉴。
如果觉得“还没喝够！”或“想多尝几种，找到适合自己口味的地方酒”，不妨加购一轮。
▼寄岛町嘉美心的“树荫下的鱼”
这款酒带有酸甜风味，喝起来简直像白葡萄酒，完全不像日本酒。
▼我很喜欢高梁市成羽町白菊酒造的“大典白菊 冈山朝日米五五”，于是买了一瓶带回家。
此外，地方酒屋也提供单点地方酒。
每杯500日元（不含税）起。
除了地方酒，还可以品尝冈山县内生产的精酿啤酒等。
如果“喝不了那么多”或“想慢慢品尝一种酒”，推荐选择单点。
此外，还可以更换酒器，以不同的氛围品尝地方酒。
价格为3只40毫升的酒器1,200日元（不含税）起。
你可能会觉得“不知道该选哪种地方酒”或“不了解日本酒”。
不过，即使如此也不用担心。
店员会为你挑选推荐的地方酒，并清楚地介绍推荐理由。
信息截至2020年（令和2年）7月。价格不含消费税
还有适合搭配日本酒的小菜！
虽然可以品酒，但总觉得还想配点小菜。
当然，地方酒屋也提供适合搭配地方酒的推荐小菜。
地方酒屋提供的下酒菜中，尤其值得一尝的是以下两款。
- 千屋牛烤牛肉
- 酒宝 Akahira
▼“千屋牛烤牛肉”是店家自制的。
旗下的“冨来屋本铺”供应千屋牛，“冨来屋本铺别馆”则是专营千屋牛料理的店。
这是一道只有深谙千屋牛的店家才能做出的奢华下酒菜。
另一款推荐菜品是“酒宝 Akahira”。
这是将鲻鱼子用酒糟腌制后再风干制成的珍味。
口感独特，柔软绵软，味道层次丰富，既有甜味，也带着咸味，还能尝到一丝苦味。
可谓是与日本酒绝配的下酒菜。
另外，还有单点地方酒搭配每日更换下酒菜的套餐。
对于爱酒之人来说，这是一家让人乐在其中的地方酒铺。
我们采访了经营地方酒铺的株式会社 TRY代表董事楠户登美夫。
