米粉会让你想到什么样的商品呢？
近年来，随着制粉技术的进步，米粉开始被用于各种商品中。在仓敷，除了面包和点心，也有越来越多的店铺推出炸鸡、鲷鱼烧等让人惊讶地感叹“咦，这也是米粉做的吗？”的商品。
「米粉集章活动」让大家可以一边品尝米粉的新魅力，一边享受乐趣。
我实际走访了参与活动的店铺，品尝了各具特色的米粉美食。
本文所载内容为2026年1月文章刊登时的信息。可能与当前信息有所不同，敬请谅解。
第3届米粉集章活动是什么
米粉集章活动是一项走访销售米粉商品的店铺、收集印章的活动。
收集印章后提交申请，即可参与抽奖，30名幸运者将获得价值3,000日元的「米粉商品组合礼盒」。活动旨在推广米粉、扩大消费，今年已是第3届。
活动时间为2025年11月25日（星期二）至2026年2月6日（星期五）。
申请受理截止至2026年2月10日
参与店铺如下：
- Karaageya Maki
- Kurashiki 蔼然（爱然）
- BAKE SHOP KURASIS（Bake Shop Kurasis）
- Koji Cafe Dining Yukari
- 玉井堂本铺
- Chaya Cafe（Chaya Cafe）
- Fururumarushe 木々
- 有限会社 Motoya 仓敷豆渣饼干
- Patisuri Rabisshu
- ICHIGO
- Patisserie PIAGET
如何参加米粉集章活动
在销售米粉商品的店铺收集3家店铺的印章即可申请。每购买商品或堂食一次，可获得一个印章。
不过，如果集章卡上盖有同一家店铺的两个印章，或地址、姓名、联系方式有漏填或填写错误，申请将作废，请注意。
附有集章卡的宣传册可在参与店铺领取。
此外，也可以从「Kurashikikome 子 Purojekuto」网站下载并打印。
炸鸡外带专卖店「Karaageya Maki」
首先来到位于仓敷市玉岛的外带专卖店「Karaageya Maki」。
店门前整齐地摆着一排菜单。炸鸡的种类丰富得让人觉得只用“炸鸡”一词来概括实在可惜，令人兴奋不已。
米粉集章活动的指定商品是「侍鸡」。
这个名字实在很有冲击力。
据说，因为腌料和蘸酱中加入了紫苏、茶叶、米粉、抹茶等日本传统食材，所以取名为「侍鸡」。
炸鸡表面附着的白色颗粒状物就是米粒。
据说他们会用搅拌机将生米打碎，再过筛，把留在筛网上的粗米粒裹在炸鸡外层。这个新颖的创意令人惊讶。
放入口中，米粒带来的颗粒感十分舒服，越嚼越有趣。
此外，加入抹茶的特制蘸酱也不可或缺。
紫苏的香气恰到好处，清爽地中和了鸡肉的油脂。
一口大小的炸鸡不仅适合作为大人的下酒菜，小朋友吃起来也很方便。
面包店＆咖啡馆 Chaya Cafe（Chaya Cafe）
吃完炸鸡后，开始想吃点甜食。
接下来来到位于仓敷市茶屋町的「面包店＆咖啡馆 Chaya Cafe（Chaya Cafe）」。
店铺就在护理服务设施「创心会康复护理城东馆」入口旁，非设施相关人员也可以轻松前来。
Chaya Cafe销售使用米粉制作的烘焙点心。价格为160日元～200日元（含税），很适合作为伴手礼或礼品。
・米粉巧克力蛋糕
・米粉薄脆饼
・米粉印章饼干（附滴滤咖啡）
・米粉咖啡饼干
・米粉坚果饼干
・米粉柠檬蛋糕
由于店铺方面的原因，同一空间销售的面包中没有只用米粉制作的商品。于是，经过一番思考，想要“以其他形式传递米粉独有的美味”，最终诞生了「米粉鲷鱼烧」。
它只有人形烧那么大，是无麸质食品（制作时不使用小麦等食材中含有的麸质）。4个装300日元，有卡仕达酱和粒馅两种口味。
口味可以自由搭配，这次我选了2个卡仕达酱和2个粒馅。
外皮酥脆，面糊软糯有嚼劲。
因为是下单后现烤的，刚出炉的温热口感更让人开心。
BAKE SHOP KURASIS（Bake Shop Kurasis）
最后来到位于仓敷市上东的「BAKE SHOP KURASIS（Bake Shop Kurasis）」。
这家店销售用生大米而非米粉制作的OKOME面包，以及米粉烘焙点心。
面包大约在上午11点出炉，种类据说每天都不一样。建议提前在Instagram上确认。另外，也可以打电话预留哦。
笔者到访当天买到了以下几种面包。
・蜂蜜浓郁芝士面包
・玉米蛋黄酱面包
・红薯面包
・贝果（原味）
・盐面包
笔者尝了店员推荐的红薯面包。
“Koguma”在韩语中是“红薯”的意思。据说这是配合红薯收获季节推出的限时商品。
掰开一看，里面满满都是大块红薯。
面团口感十分软糯，红薯本身的甜味也很温和。
分量十足，很有饱腹感。
作者的话
走访各家店时，笔者几次听到有关过敏的话题，以及“无麸质”这个词。
关于米粉商品，令笔者惊讶的是，有些市售商品的部分原材料中也含有小麦。笔者一直以为，米粉商品就意味着没有使用小麦。
另一方面，笔者感觉这次米粉集章活动中走访的店铺，有的坚持只用米粉制作商品，有的则把原材料标示得一目了然，让人很容易向店员确认自己关心的问题。
作为实际挑选食物的人，我觉得这些做法让人很安心。
笔者的孩子有食物过敏。
正因如此，笔者觉得，无论是否过敏，都能一起吃着同样的食物，笑着说“真好吃”，这样的饮食选择如果能越来越多就好了。
大米带来的全新饮食形式。
这场集章活动让人通过身边的店铺，感受到了它的种种可能。
第3届米粉集章活动的基本信息
| 名称 | 第3届米粉集章活动 |
|---|---|
| 举办日期 | 2025年11月25日（周二）〜2026年2月6日（周五） |
| 地点 | 仓敷市各地 |
| 参加费用（含税） | 参加集章活动免费 ※餐饮费用另计 |
| 网站 | 米粉集章活动 – 仓敷米米子项目 |
