楠户惠子女士访谈
我们采访了楠户惠子女士，请她谈谈楠户家住宅在文化遗产建筑再生利用方面所做的努力。
经营和服店与画廊，始终热情款待顾客
请问，楠户家住宅的文化遗产建筑是如何开始改造并作为画廊和咖啡馆重新利用的？
楠户（以下省略敬称）
1996年，楠户家住宅的5处建筑被登记为有形文化遗产，因此有必要向市民开放文化遗产。
不过，我们至今仍住在楠户家住宅的院内，因此当时很难马上开放主屋。于是，我们决定改造米仓并对外开放，因为让人们从石板小巷走进来，就能感受到楠户家的氛围。
我们原本就经营和服店，也曾在主屋举办展销会。那时，我们会为顾客奉茶，看到顾客之间因此交流起来，觉得很开心。
此外，我们也认识一些艺术家，他们想展出自己的作品或举办演奏会；也认识一些喜欢欣赏艺术的顾客。虽然构思了很长时间，但最后我意识到，自己正处于想要传播信息的人与希望接收信息的人之间。
因此，我想打造一个能与人们共享欢乐时光的场所，于是1996年改造了米仓，创办了“梦空间（沙龙）Hashimaya”。
从2022年起，第六代的妻子真由美女士以“atelier & salon Hashimaya”的名义经营沙龙，以自制发酵调味料为主打，为顾客提供餐食和饮品。
梦空间 Hashimaya曾举办过哪些展览？
楠户
我们举办过古典音乐、爵士乐等各种类型的音乐会和朗读会，也展出过艺术作品，内容十分丰富。
无论是音乐会还是展览，都是通过口碑找到候选参与者，再由我亲自与他们沟通并邀请他们参加。
希望顺应时代变化调整经营方式
如今，利用古民居打造社区的做法越来越多，但在1996年，这应该算是很新颖的尝试吧？
楠户
是啊。
当时还有不少媒体来这里采访呢。
我们花了很长时间思考这里要做些什么，最初也考虑过开餐厅。后来儿子开了“仓敷 窑与南意大利料理 Hashimaya”，所以我觉得幸好当时没有开餐厅（笑）。
仓敷有很多热爱民艺的人，当然也有不少人以艺术家的身份积极创作。正因如此，梦空间 Hashimaya才会如此热闹吧。
最后，请给读者们说几句话吧。
楠户
从和服店、画廊、咖啡馆到餐厅，我们的经营方式一直顺应时代变化，我也感觉顾客的年龄层和类型随之发生了变化。
希望大家能在楠户家住宅的仓库里，度过一段愉快又美味的时光。
作者的话
从明治、大正、昭和、平成到令和，楠户家住宅一直延续着楠户家人的生活。
今后，楠户家顺应时代推出的独特“现代”举措，也值得持续关注。
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