进入21世纪后，与昭和时代相比，经营时尚面包店的个体店主是不是越来越多了？
面包店里摆满各种美味的现烤面包，真不错。
不过，卖着装在怀旧经典设计包装袋里的甜面包的店，也让人感受到怀旧气息，很吸引人吧？
仓敷市玉岛地区就有一家氛围怀旧、像“街角小面包工厂”一样的面包店。
它就是“Tsukiyama Bakery”。
Tsukiyama Bakery位于一条老字号店铺林立的街道上，附近有Tate酱汁的丰岛屋、红豆饼专卖店大和，以及手工可乐饼南田支店等。
Tsukiyama Bakery竟是一家创立至今已有100多年历史的面包店。
多年来，这里一直制作着包装设计怀旧、口味朴实的各式面包。
其中，自创业时起便是招牌的“罂粟籽面包”，深受大人和孩子喜爱，是玉岛居民的灵魂美食。
接下来，就让我们一起探寻这家老字号面包店——Tsukiyama Bakery的魅力吧。
本文所载内容为2020年10月文章刊登时的信息。目前的信息可能有所不同，敬请谅解。
Tsukiyama Bakery：创立于1912年的老字号面包店
Tsukiyama Bakery创立于1912年。
它是冈山县内屈指可数的老字号面包店，拥有100多年的历史。
其实，店铺最初创立于大阪，战后才迁至玉岛。
此后，面包店一直深受当地玉岛居民喜爱，老顾客们也亲切地称它为“筑山面包”。
▼外观也保留着老式“街角面包工厂”的风貌。
▼穿过入口，里面有一处小小的销售区。
▼旁边的房间是制作面包的工房。
这里制作着各种人气面包。
工房里弥漫着现烤面包香甜诱人的香气。
员工们一声不响地制作面包，并将它们装袋。
▼刚做好的面包看起来十分美味，摆了满满一排。
▼Tsukiyama Bakery的招牌商品是“罂粟籽面包”。
据说这是创业以来一直在售的商品，至今仍是绝对的人气第一。
说到Tsukiyama Bakery，几乎就等同于“罂粟籽面包”。
在玉岛周边的超市等处可以买到Tsukiyama Bakery的面包
Tsukiyama Bakery的主营业务是向玉岛及周边的超市和商店供货。
去玉岛周边的超市等地方看看，就能找到销售筑山面包的店铺。
此外，山阳自动车道的道口停车区也有销售筑山面包，有兴趣的话可以去看看。
虽然Tsukiyama Bakery以批发为主，但也可以在店内购买面包。
▼Tsukiyama Bakery店面不大，陈列出来的面包只有一部分。
如果没有看到想买的面包，可以告诉店员。
店员会从旁边的工房拿面包过来。
如果时机合适，说不定还能买到刚出炉的面包。
不过，也可能会售罄。
如果附近没有店员，可以按一下入口处的对讲机。
▼顺便一提，陈列架上方有一张Tsukiyama Bakery制作的面包一览表。
下单时可以参考。
种类这么多，真让人难以抉择。
Tsukiyama Bakery的面包
截至令和2年（2020年）9月的信息。价格含消费税
Tsukiyama Bakery制作的面包种类繁多。
而且，“罂粟籽面包”每袋235日元（含消费税），其他面包统一每袋105日元（含消费税）！
价格实惠，令人惊喜。
此外，各种面包的包装设计都带有昭和中期的怀旧经典风格，也十分吸引人。
每种面包都让人感兴趣，下面就来介绍其中的人气面包和推荐款吧。
“罂粟籽面包”是创业以来的人气商品
说到Tsukiyama Bakery，就不得不提“罂粟籽面包”！
这款面包深受喜爱，是Tsukiyama Bakery的经典产品。
▼罂粟籽面包个头小巧，呈球状。
直径约6.5厘米，高约4厘米。
▼每袋装有5个，竖着排列在袋子里。
这样的包装方式也很有怀旧感，不是挺好吗？
▼罂粟籽面包的名字来源于面包顶部撒有罂粟籽。
拿起罂粟籽面包，发现它虽然个头小，拿在手里却意外地沉甸甸！
尝一尝就知道原因了。
吃起来，面包体十分松软。
▼而且里面塞满了细腻红豆沙。
Tsukiyama Bakery自创业以来，一直讲究红豆沙的风味。
红豆沙口感顺滑，甜度恰到好处，不会过甜。
朴素的甜味带着令人怀念的感觉，让人吃了还想吃。
再加上罂粟籽颗粒分明的口感和香气。
这为面包增添了恰到好处的点缀。
红豆沙的甜度和口感都恰到好处，让人还想再吃。
罂粟籽面包个头虽小，却能带来分量十足的美味。
它的尺寸也比较小巧，很适合作为孩子的零食。
“炸面包”的面包香与红豆沙交织，令人上瘾
也推荐“炸面包”。
Tsukiyama Bakery的炸面包呈独特的橄榄球形。
虽然会让人觉得油炸食品比较腻，但实际吃起来并不怎么腻，很容易入口。
▼面包体较厚，口感蓬松，里面装满了红豆沙。
据说里面的红豆沙和罂粟籽面包用的是同一种。
不过，换了面包之后，吃起来的味道似乎也有些不同。
炸过的面包香气与红豆沙顺滑的口感和甜味交织在一起，让人欲罢不能。
顺带一提，把炸面包放进微波炉或烤面包机稍微加热一下，香味会更浓，也更好吃。
“菠萝包”里面有黄油奶油
Tsukiyama Bakery的“美味菠萝包”包装袋设计复古，很有意思。
▼一般的菠萝包大多是圆顶形，而Tsukiyama Bakery的菠萝包则是略有些变形的圆顶形。
▼表面的纹路也十分清晰，令人印象深刻。
吃一口Tsukiyama Bakery的菠萝包，酥脆的口感和香甜的风味便在口中散开，十分有菠萝包的特色。
里面的面包体十分松软。
▼而且，没想到面包里面竟然还有黄油奶油！
夹有奶油的菠萝包很少见，显得格外丰富。
我觉得Tsukiyama Bakery的菠萝包，黄油奶油的香气和柔和的甜味也是一大亮点。
“奶油面包”的卡仕达馅浓郁醇厚，入口即化
Tsukiyama Bakery也制作“奶油面包”这款经典甜面包。
▼Tsukiyama Bakery的奶油面包形状有些特别。
面包体也非常蓬松。
▼面包里面装满了黄色卡仕达奶油。
卡仕达奶油口感浓稠顺滑，入口即化，甜味浓郁醇厚。
我觉得这款卡仕达奶油带着几分怀旧风味，让人吃了还想吃。
“巧克力&黄油”能同时品尝巧克力奶油和黄油奶油，很划算
“巧克力&黄油”其实是很受欢迎的产品。
▼外形是像可丽露一样的螺旋状面包。
正如商品名所示，面包里一半是巧克力奶油，另一半是黄油奶油。
这是不是让人觉得有点赚到了？
两端的开口处分别能看到两种奶油。
▼巧克力奶油的巧克力风味十分浓郁，甜味也很足。
▼而黄油奶油则带着淡淡的黄油香，甜味柔和。
我觉得巧克力&黄油这款面包能一次尝到两种味道，很划算。
“咖喱面包”不是油炸的，内馅咖喱味道恰到好处
Tsukiyama Bakery也制作“咖喱面包”。
▼这是一款圆顶形的咖喱面包。
说到咖喱面包，很多人会觉得是油炸的，但Tsukiyama Bakery的咖喱面包不是油炸，而是烘烤而成。
据店家介绍，以前他们卖的是油炸咖喱面包，后来改成了现在这种烘烤的咖喱面包。
咖喱面包的面团很厚实，口感松软。
▼里面的咖喱带有甜味，同时也有淡淡的酸味。
辣味不太明显。
▼馅料也很足，肉感十足，味道很好。
而且因为没有油炸，吃起来很轻松。
Tsukiyama的咖喱面包，感觉再吃一个也能轻松吃完。
自大正元年起，Tsukiyama Bakery一直制作包括人气罂粟籽面包在内的各种面包。
在当地玉岛，它深受居民喜爱，称得上是当地的灵魂美食。
我们采访了Tsukiyama Bakery的代表筑山政美。
Tsukiyama Bakery的基本信息
| 名称 | Tsukiyama Bakery |
|---|---|
| 地址 | 冈山县仓敷市玉岛中央町1丁目5-8 |
| 联系方式 | 086-522-3608 |
| 停车场 | 无 |
| 营业时间 | 下午1时〜下午3时 |
| 休息日 | 周三、周日、节假日 |
| 支付方式 |
|
| 是否可以预约 | 可以 可通过电话预留商品 |
| 座位 | 无 |
| 吸烟 | 全面禁烟 |
