【活動至2月6日（週五）】第3屆米粉集章活動 ～ 走訪倉敷，品嚐人人都能輕鬆選擇的米粉美食

米粉會讓你想到什麼樣的商品呢？

近年來，隨著製粉技術進步，米粉已廣泛應用於各種商品。倉敷除了麵包和點心，也有越來越多店家推出炸雞、鯛魚燒等讓人驚呼「咦，這也是米粉做的？」的商品。

「米粉集章活動」讓大家能一邊品嚐米粉的新魅力，一邊享受樂趣。

我實際走訪了參加活動的店家，品嚐各具特色的米粉美食。

第3屆米粉集章活動是什麼

米粉集章活動是走訪販售米粉商品的店家，收集印章的活動。

集滿印章並參加抽獎，就有機會抽中價值3,000日圓的「米粉商品禮盒」，共抽出30名得獎者。活動旨在推廣米粉並擴大消費，今年已是第3屆。

活動期間為2025年11月25日（星期二）至2026年2月6日（星期五）。

報名截止日期為2026年2月10日

參加店家如下：

• Karaageya Maki
• Kurashiki 藹然
• BAKE SHOP KURASIS（Bake Shop Kurasis）
• Koji Cafe Dining Yukari
• 玉井堂本舖
• Chaya Cafe（Chaya Cafe）
• Fururumarushe 木々
• 有限會社 Motoya 倉敷 Okarakukki
• Patisuri Rabisshu
• ICHIGO
• Patisserie PIAGET

米粉集章活動參加方式

只要集滿3家店的印章即可參加抽獎。每次購買商品或用餐，都可以請店家蓋一個印章。

但請注意，如果集章卡上有兩個相同店家的印章，或地址、姓名、聯絡方式有漏填或填寫錯誤，報名將會失效。

附有集章卡的活動手冊可在參加店家索取。
也可以從「Kurashikikome 子 Purojekuto」的網站下載並列印。

炸雞外帶專賣店「Karaageya Maki」

首先造訪的是位於倉敷市玉島的外帶專賣店「Karaageya Maki」。

店門口整齊排列著一張張菜單。「炸雞」種類豐富得讓人目不暇給，光用「炸雞」一詞形容實在可惜，令人期待不已。

米粉集章活動的指定商品是「侍雞」。

這個名字相當引人注目。
據說因為醃料和沾醬中揉入了紫蘇、茶葉、米粉、抹茶等日本傳統食材，所以取名為「侍雞」。

炸雞表面白色顆粒狀的東西就是米粒。

據說是將生米用調理機打碎後過篩，再把留在網篩上的粗米粒裹在外衣上。這個新穎的點子令人驚喜。

入口後，米粒帶來的粒粒口感十分舒服，咀嚼起來也很有趣。
而不可或缺的，當然是加入抹茶的特製沾醬。

紫蘇香氣十足，清爽地中和了雞肉的油脂。
一口大小的炸雞不僅適合大人當下酒菜，小朋友吃起來也很方便。

麵包店＆咖啡廳 Chaya Cafe（Chaya Cafe）

品嚐完炸雞後，開始想吃點甜食。
接著造訪的是位於倉敷市茶屋町的「麵包店＆咖啡廳 Chaya Cafe（Chaya Cafe）」。

店家就在照護服務設施「創心會復健照護城東館」入口旁，即使不是設施相關人士也能輕鬆前往。

Chaya Cafe販售使用米粉製作的烘焙點心。價格為160日圓至200日圓（含稅），很適合當伴手禮或送禮。

同一空間販售的麵包，因店家考量，並沒有只用米粉製作的商品。於是店家思考「能不能用其他形式呈現米粉獨有的美味」，最後推出了「米粉鯛魚燒」。

大小約如人形燒，且不含麩質（不使用小麥等食材中所含麩質製作的食品）。一盒4個，300日圓，口味有卡士達和紅豆粒餡兩種。

口味可以自由搭配，這次我選了2個卡士達和2個紅豆粒餡。

外皮酥脆，內層口感Q彈。
店家會在點餐後現烤，熱騰騰的現做美味更讓人開心。

BAKE SHOP KURASIS（Bake Shop Kurasis）

最後造訪的是位於倉敷市上東的「BAKE SHOP KURASIS（Bake Shop Kurasis）」。

這家店販售以生米而非米粉製作的 OKOME 麵包，以及米粉烘焙點心。

麵包大約上午11點出爐，品項似乎每天都不一樣。建議事先查看 Instagram，也可以打電話預留喔。

筆者造訪當天買到了以下麵包。

筆者試吃了店家推薦的地瓜麵包。

「Koguma」在韓文中是「地瓜」的意思。這款麵包配合地瓜的收成季節販售，似乎是期間限定商品。

剝成兩半後，裡面塞滿了大塊地瓜。

口感紮實有嚼勁的麵包體，搭配地瓜本身溫和的甜味，令人印象深刻。
份量十足，吃完很有飽足感。

作者的話

走訪各家店時，筆者幾度聽到店家談起過敏相關話題，也聽見「無麩質」這個詞。

關於米粉商品，令筆者驚訝的是，市面上有些商品的部分原料可能含有小麥。筆者一直以為米粉商品就是不含小麥的商品。

另一方面，這次米粉集章活動造訪的店家中，有些堅持只用米粉製作商品，也有些會清楚標示原料，讓人覺得很容易向店家詢問在意的事項。
身為實際挑選食物的消費者，這些做法讓人感到安心。

筆者的孩子有食物過敏。
正因如此，筆者覺得無論是否有過敏，都能一起吃著同樣的食物，笑著說「真好吃」，這樣的飲食選擇若能愈來愈多，就太好了。

米所孕育出的嶄新飲食樣貌。
這場集章活動讓人透過身邊的店家，感受到其中的可能性。

第3屆米粉集章活動的基本資訊

名稱	第3屆米粉集章活動
活動日期	2025年11月25日（週二）〜2026年2月6日（週五）
地點	倉敷市各地
參加費用（含稅）	集章活動免費參加 ※餐飲費用另計
官方網站	米粉集章活動－Kurashikikome 子 Purojekuto

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