JR 구라시키역에서 도보 6분.
봄부터 가을까지는 초록 덩굴이 눈에 띄는 건물 3층에 바 간자시가 있습니다.
2009년 문을 연 이래, 오너 바텐더인 오타 유코 씨가 만드는 제철 과일 칵테일과 아늑한 공간에 이끌려 많은 손님이 꾸준히 찾고 있습니다.
“이곳에 와서 외로운 마음으로 돌아가게 하고 싶지는 않습니다.”
이런 마음을 소중히 여기는 오타 씨는 심리 상담사 자격증도 보유하고 있으며, 영업 전에는 미니어처를 활용한 모래상자 치료도 진행합니다.
맛있는 술과 따뜻한 분위기가 흐르는 바 간자시를 취재했습니다.
기재된 내용은 2026년 6월 기사 게재 당시 정보입니다. 현재 정보와 다를 수 있으니 양해 바랍니다.
바 간자시에 대해
초록 덩굴이 인상적인 건물 3층에 자리한 바 간자시는 2009년 6월 25일 문을 열어, 2026년에 17주년을 맞이합니다.
바 간자시 내부
카운터석을 중심으로 차분한 분위기가 감도는 공간입니다.
밤의 한때를 빛내는 칵테일과 요리를 즐길 수 있습니다.
문을 열면 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 줄지어 놓인 다양한 술입니다.
카운터석은 8석, 테이블석은 2개입니다.
혼자 방문하는 손님도 많으며, 저마다 원하는 시간을 보내고 있습니다.
바 간자시 대표 메뉴
가게의 대표 메뉴는 문을 연 초기부터 꾸준히 공들여 온 ‘생과일 칵테일’입니다. 계절마다 제철 과일을 골라 재료 본연의 맛을 최대한 살린 한 잔을 선보입니다.
또 하나 추천하는 메뉴는 ‘수제 진저에일 모스코 뮬’입니다.
17년 동안 변함없는 비법 레시피로 만듭니다.
취재 당일에는 앞으로 제철을 맞이할 수박을 사용한 ‘수박 솔티’와 수제 진저에일 모스코 뮬을 주문했습니다.
수박의 신선한 단맛을 만끽할 수 있는 수박 솔티
수박 솔티는 솔티 도그라는 칵테일을 바탕으로 한 메뉴입니다. 원래 자몽 주스를 사용하는 칵테일을 수박으로 변형했습니다.
한 모금 마시면 먼저 잔 가장자리에 묻은 소금의 짠맛이 느껴집니다. 그다음 입안에 퍼지는 수박의 단맛. 처음에 짠맛을 느껴서인지 수박의 단맛이 더욱 도드라집니다.
매장에서 직접 짠 수박을 사용해 신선한 맛이 인상적이었습니다.
생강을 좋아하는 분께 자신 있게 추천하는 수제 진저에일 모스코 뮬
수제 진저에일 모스코 뮬은 생강의 알싸한 맛이 확실히 느껴지는 산뜻한 맛입니다.
생강을 1kg 단위로 준비하고 단골손님들의 의견도 들으며 완성한 한 잔으로, 생강을 좋아하는 분께 자신 있게 추천하는 메뉴라고 합니다.
칵테일은 원하는 맛을 말하면 알아서 만들어 준다고 합니다.
무알코올로도 주문할 수 있어 술을 잘 못 마시는 분도 즐길 수 있습니다.
손님들의 요청으로 다시 선보인 해산물 화이트 피자
푸드 메뉴 중에서는 ‘해산물 화이트 피자’가 인기입니다.
오타 씨의 임신을 계기로 한동안 판매를 중단했지만, 2026년 4월부터 다시 선보였습니다.
해산물이 큼직하게 들어 있고, 화이트소스를 사용했지만 지나치게 무겁지 않아 금세 먹을 수 있습니다.
또 다른 모습, 심리 상담사
오타 씨는 일반사단법인 전국심리업연합회의 일반 프로페셔널 심리 상담사 자격을 보유하고 있으며, 평일에는 모래상자 치료를 진행합니다.
모래상자 치료에 대해
모래상자 치료는 모래가 담긴 상자에 인형이나 동물, 건물, 탈것 등의 미니어처를 놓고 자유롭게 표현하는 심리 치료의 한 종류입니다.
바에서 많은 손님의 고민을 들어 온 경험을 바탕으로 오타 씨는 심리 상담사 양성 강좌에서 공부를 더 깊이 했습니다. 그 과정에서 접한 ‘모래상자 치료’에 매력을 느껴 영업 전 시간에 진행하고 있습니다.
모래상자에 놓은 미니어처를 바탕으로 어떤 마음으로 놓았는지, 왜 그 미니어처를 골랐는지 오타 씨가 여러 가지 질문을 던져 줍니다.
바텐더로 일하면서 심리 상담사로서도 손님 곁을 지키는 바 간자시의 오너 오타 유코 씨에게 가게를 시작한 계기와 마음가짐을 인터뷰했습니다.
바 간자시 기본 정보
| 이름 | 바 간자시 |
|---|---|
| 주소 | 오카야마현 구라시키시 아치 2-11-23 요코미조 빌딩 3층 |
| 연락처 | 전화번호: 086-422-3960 |
| 주차장 | 없음 |
| 영업시간 | ■월요일~금요일 오후 7시~오전 0시 ■토요일·공휴일 전날 오후 7시~다음 날 오전 2시 모래상자 치료는 바 영업시간 외에 진행합니다. 모래상자 치료에 관한 자세한 내용은 홈페이지에서 확인해 주세요. |
| 정기 휴일 | 수요일, 일요일 |
| 결제 방법 |
|
| 예약 가능 여부 | 가능 |
| 좌석 | 17석 카운터 수: 8 테이블 수: 2 |
| 화장실 | 양변기 |
| 홈페이지 | 바 간자시 |
