Happy supply cafe spica ～ 방문하는 사람들을 행복하게 만드는 영양사가 운영하는 카페

어디서 식사할까 찾아보면 음식점 정보가 줄줄이 나옵니다.

카운터석만 있는 아담한 가게부터 많은 인원을 수용할 수 있는 레스토랑까지, 셀 수 없이 많은 음식점이 있죠.

이렇게 많은 음식점 가운데 관리영양사가 요리하는 곳을 물으면 몇 군데나 떠올리시나요? 의외로 많지 않을 것 같습니다.

그도 그럴 것이 관리영양사의 취업처는 대부분 병원이나 복지시설이고, 카페는 드물기 때문입니다.

식품에 관한 지식을 배우고 국가 자격인 관리영양사 면허를 취득한 분이 운영하는 ‘Happy supply cafe spica(해피 서플라이 카페 스피카, 이하 spica)’를 방문했습니다.

비타민 컬러 오렌지로 통일한 카페

고지마역에서 도보 약 10분 거리에 있는 spica.
매장에 주차장이 있어 전철이나 자동차로 방문하기 편리합니다.

매장은 흰색과 비타민 컬러 오렌지로 꾸며져 밝고 건강한 느낌을 줍니다.

의자뿐 아니라 물병과 조리 도구까지 오렌지색입니다. 색에는 신기한 힘이 있죠. 비타민 컬러의 힘 때문인지 푸짐하게 먹고 싶어졌습니다.

spica 메뉴

spica는 점심 식사와 카페로 모두 이용할 수 있습니다.

점심 메뉴와 카페 메뉴를 모두 소개하겠습니다.

관리영양사가 만드는 매일 먹고 싶은 점심

점심 메뉴는 간단하게 ‘Happy Lunch(해피 런치)’와 ‘spica bowl(스피카 볼)’ 두 가지입니다.

Happy Lunch는 매일 바뀌는 점심 메뉴이고, spica bowl은 매주 바뀌는 덮밥입니다.
‘W Lunch(더블 런치)’를 주문하면 Happy Lunch의 메인 요리와 spica bowl을 한 번에 먹을 수 있어 알뜰합니다!

W Lunch는 메인 요리와 덮밥이 미니 사이즈일 줄 알았는데, 크기는 그대로입니다. 반가운 서비스네요.

추가 요금을 내면 음료나 디저트를 곁들일 수 있습니다. 어린이 메뉴도 있어 아이와 함께 방문하기에도 좋습니다.

점심 메뉴는 spica 공식 홈페이지 블로그에 매주 한 주 분량이 한꺼번에 올라옵니다.

디저트와 음료도 다양

카페에서 즐길 수 있는 디저트와 음료도 다양합니다. 케이크는 쇼케이스에서 골라 주세요.

케이크는 모두 480엔입니다.

▼위에서 시계 방향으로 백도 아몬드 케이크, 홍차 시폰 케이크, 코코아 쿠키 치즈 타르트입니다.

음료 종류도 매우 다양합니다. 홍차와 커피는 물론 오렌지 주스 같은 주스류와 코코아 등 여러 종류가 준비되어 있습니다.

마시고 싶은 음료를 마시며 모두가 행복해질 수 있도록 하다 보니 종류가 늘었다고 합니다.

매일 먹고 싶은 부드러운 맛

그럼 궁금한 점심 메뉴부터 소개하겠습니다.

취재 당시 Happy Lunch는 ‘돼지고기와 토마토의 새콤달콤 소스 볶음’이었습니다.
작은 반찬 두 가지와 수프, 흰쌀밥이 함께 나옵니다. 사진 안쪽은 추가 요금으로 주문할 수 있는 식후 음료와 디저트입니다.

음료와 디저트는 각각 200엔을 추가하면 주문할 수 있습니다.

spica bowl은 ‘아시안 참치 달걀 덮밥’이었습니다.

작은 반찬과 수프는 Happy Lunch와 같습니다.

돼지고기 요리와 아시안 참치 달걀 덮밥 중 무엇을 먹을까요?

아, 고민된다면 둘 다 먹을 수 있는 W Lunch를 주문하면 해결되겠네요.

돼지고기 토마토 새콤달콤 소스 볶음부터 한입 먹어 봅니다.
볶은 토마토의 단맛과 새콤달콤한 소스의 산미가 어우러져 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

더운 여름에 기운을 북돋아 줄 것 같은 요리입니다. 힘이 나네요.

아시안 참치 달걀 덮밥은 흰쌀밥 위에 재료를 얹었습니다.

고기는 들어 있지 않지만 참치가 넉넉히 들어 있고, 스위트 칠리소스가 만족감을 더해 줍니다.

스위트 칠리소스 덕분에 아시아풍으로 완성된 덮밥입니다.

작은 반찬은 시메지버섯, 숙주, 피망을 듬뿍 넣은 채소 요리입니다. 소금 당면볶음이라고 합니다. 은은한 소금 간이 된 부드러운 맛이었습니다.

작은 반찬뿐 아니라 spica의 음식은 전반적으로 간이 세지 않습니다. 재료 본연의 맛을 잘 살려 부담스럽지 않습니다.

내일도 먹고 싶어지는 그런 부드러운 맛입니다.

또 다른 작은 반찬은 감자와 당근 샐러드입니다.
당근에는 식초 맛이 더해져 산뜻하고, 바질 향도 났습니다.

디저트도 다양

점심을 든든히 먹었지만 디저트는 별개니까 이것도 먹어 봅니다.

케이크 종류는 바뀌지만 일 년 내내 판매합니다. 쇼케이스에서 골라 보세요.

여름에는 기간 한정 파르페도 나옵니다.

매장 식사 외에도 다양하게 이용 가능

spica는 매장 식사 외에도 다양한 서비스를 제공합니다.

포장

점심 메뉴는 포장도 가능해 편리합니다.

Happy Lunch, spica bowl, W Lunch 모두 포장할 수 있습니다.

▼사진 앞쪽은 Happy Lunch, 안쪽은 spica bowl 포장 메뉴입니다.

소품 판매

입구 바로 옆에는 소품 판매 부스가 있습니다.

고지마 특산품인 다다미 가장자리 천을 활용한 액세서리도 있어 지역 가게다운 매력을 느낄 수 있습니다.

갤러리

갤러리로도 이용할 수 있다고 합니다.
소파 좌석 뒤쪽 벽에 고리가 있어 사진이나 그림을 걸 수 있습니다.

프로와 아마추어를 가리지 않고 누구나 보통 2주에 2,500엔으로 이용할 수 있습니다.

홍차·케이크 교실

매장 안에서 홍차와 케이크 교실도 연다고 합니다.

인원이 모이면 별도로 개최할 수 있으니 관심 있는 분은 문의해 보시는 건 어떨까요?

이어서 spica의 오너 가와니시 에리코 씨에게 가게를 시작한 계기와 생각 등을 들어봤습니다.

Happy supply cafe spica 기본 정보

이름	Happy supply cafe spica
주소	오카야마현 구라시키시 고지마역 앞 1-70 마루겐 빌딩 1층
연락처	086-697-5886
주차장	있음 3대
영업시간	오전 10시～오후 6시 30분(라스트 오더 오후 6시)
정기 휴일	목요일 매월 셋째 주 수요일 휴무
결제 방법	현금
예약 가능 여부	가능
좌석	총 20석 ・카운터: 5석 ・테이블 5개: 15석
흡연	완전 금연
화장실	양변기
아이 동반	・유모차 입장 가능, 단 단차 있음 ・어린이용 식기 있음 ・어린이용 의자 있음 ・어린이 메뉴 있음
홈페이지	Happy supply cafe spica

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