JR 구라시키역 앞에는 ‘이치반가이’라는 독특한 분위기의 구역이 있습니다.
그곳에는 카페와 바, 이벤트 공간이 한데 모인 흥미로운 시설이 있습니다.
바로 ‘Cafe&Bar KAG(카페 앤 바 카그, 이하 KAG)’입니다.
지역 주민은 부담 없이 들를 수 있고, 먼 곳에서 온 사람은 지역 주민과 교류하며 구라시키를 경험할 수 있습니다. 이벤트도 활발하게 열립니다. 지역 구라시키에 뿌리를 둔 카페 겸 바입니다.
이처럼 독특한 스타일의 가게 ‘KAG’를 소개합니다.
기재된 내용은 2023년 11월 기사 게재 당시의 정보입니다. 현재 정보와 다를 수 있으니 양해 바랍니다.
KAG는 구라시키 이치반가이에 있는 카페 겸 바
KAG는 JR 구라시키역 앞 아치 3초메에 있습니다.
‘구라시키 이치반가이’ 북쪽 출입구로 들어가면 바로 나옵니다.
KAG는 2018년(헤이세이 30년) 4월에 문을 열었습니다. 처음에는 1층을 카페 겸 바로, 2층 이상을 숙박 시설로 운영했습니다.
현재는 숙박 시설을 운영하지 않고, 1층 카페 겸 바만 영업하고 있습니다.
KAG는 낮에는 카페로, 밤에는 바로 영업합니다.
이벤트 공간으로도 이용할 수 있습니다.
KAG가 주최하는 이벤트 외에도 공간 전체나 일부를 대관해 이벤트를 열 수 있습니다.
KAG에서는 다양한 이벤트가 열리니 공식 사이트를 확인해 보세요.
실내는 테이블석이 주를 이룹니다.
카운터석은 계산대 앞과 창가에 있습니다.
창가 카운터석에는 콘센트가 있어 간단한 컴퓨터 작업을 할 때도 편리합니다.
무료 와이파이도 이용할 수 있습니다.
밖에는 테라스석도 있습니다. 흡연은 테라스석에서만 가능합니다.
메뉴 소개
2023년(레이와 5년) 11월 기준 정보. 가격은 소비세 포함
KAG의 대표 음식 메뉴는 햄버거 ‘KAG 오리지널 버거’입니다.
푸짐하고 정성을 담아 만든 햄버거입니다. 감자튀김도 함께 나옵니다.
그 밖에 ‘저크 치킨 그릴’, ‘치킨 오버 라이스’ 등도 있습니다.
또한 간단한 식사와 디저트도 있습니다.
음료 중에서는 정성 들인 에스프레소 머신 ‘슬레이어’로 만드는 에스프레소 커피가 명물입니다.
가게에서 직접 만드는 ‘수제 레모네이드’와 ‘수제 레몬 스쿼시’도 인기입니다.
그 밖에도 계절에 맞춘 수제 음료가 있어 추천합니다.
주류도 다양하게 갖추고 있습니다.
KAG 추천 메뉴와 인기 메뉴
KAG의 추천 메뉴와 이용객에게 인기 있는 메뉴를 소개합니다.
KAG 오리지널 버거
KAG를 대표하는 음식 메뉴는 ‘KAG 오리지널 버거’입니다.
푸짐한 햄버거에 감자튀김도 함께 나옵니다.
햄버거에 들어가는 재료는 다음과 같습니다.
- 패티
- 양상추
- 토마토
- 적양파
- 체더치즈
- 피클 소스
피클 소스는 직접 만듭니다.
프라이팬에 다진 피클과 케첩, 머스터드를 함께 졸여 만듭니다.
푸짐하고 든든하게 즐길 수 있습니다!
먹어 보니 달콤하면서도 산뜻한 소스에 치즈의 풍미와 아삭아삭한 채소의 식감이 어우러지고, 고기의 풍미도 제대로 느낄 수 있는 햄버거라고 생각합니다.
저크 치킨 그릴
「저크 치킨 그릴」은 햄버거 외에 인기 있는 메뉴입니다.
메인 메뉴인 저크 치킨은 크기가 매우 커서 인상적입니다.
두께도 상당합니다.
겉껍질은 바삭하고 고소하게 구워져 있으며, 적당히 매콤한 풍미가 납니다.
닭고기 속은 촉촉하고 탱글탱글합니다!
무엇보다 푸짐한 저크 치킨입니다.
한 접시에 저크 치킨뿐 아니라 강황밥과 채소도 함께 담아냅니다.
영양 균형도 좋아서 정말 반갑습니다.
티라미수
디저트 중에서도 특히 인기 있는 메뉴는 「티라미수」입니다.
짙은 갈색과 크림색이 아름다운 층을 이루어 보기에도 즐겁습니다.
에스프레소 머신 「슬레이어」로 추출한 에스프레소 커피를 스펀지에 적시는 것이 특징입니다.
또한 이탈리아산 마스카르포네 치즈를 듬뿍 사용합니다.
럼주를 살짝 넣는 것도 포인트입니다.
너무 달지 않아 어른스러운 맛을 즐길 수 있는 티라미수입니다.
꼭 한번 맛보세요!
커피
KAG의 음료 메뉴 중 인기 있는 것은 다양한 커피입니다.
구라시키는 예전부터 다방 문화가 발달해 다방이 많고 커피를 좋아하는 사람도 많은 지역입니다. 그래서 KAG는 커피에 공을 들이고 있습니다.
커피의 특별한 점은 에스프레소 머신입니다.
KAG는 미국 시애틀에서 시작된 제조사 「슬레이어」의 에스프레소 머신을 도입했습니다.
오카야마현에서도 보기 드문 에스프레소 머신으로 에스프레소 커피를 추출합니다.
커피 원두에도 신경을 쓰고 있습니다.
교토시에 있는 인기 커피 전문점 「%ΔRΔBICΔ（아라비카）」에서 KAG를 위해 특별히 블렌딩한 원두를 주문해 사용합니다.
구라시키에서 「%ΔRΔBICΔ」의 원두를 사용하는 곳은 매우 드물다고 생각합니다.
깊게 볶아 커피 특유의 쓴맛과 함께 화사한 향도 즐길 수 있습니다!
정성껏 추출한 에스프레소 커피를 사용하는 음료는 다음과 같습니다.
- 커피
- 라테
- 카페모카
- 카라멜 라테
- 헤이즐넛 라테
이 밖에도 직접 볶은 원두를 사용한 드립 커피가 있습니다.
맥주
주류 중에서도 인기가 많은 것은 맥주입니다.
KAG에서는 주로 다음과 같은 맥주를 판매합니다.
- 생맥주(기린)
- 하이네켄
- 코로나 엑스트라
- 기네스
- 하트랜드
- OKAYAMA JIMOTO BEER
대표 메뉴인 생맥주도 추천하지만, 주목할 만한 것은 「OKAYAMA JIMOTO BEER 086(오카야마 지모토 비어 제로하치로쿠)」입니다.
OKAYAMA JIMOTO BEER 086은 하야시마정의 양조장 「구라시키 브루잉 컴퍼니」에서 만드는 크래프트 맥주 브랜드입니다.
지역에서 만들어 지역을 이미지로 담아낸 크래프트 맥주입니다.
취재 당시(2023년 11월)에는 5종류를 판매하고 있었습니다.
푸짐한 햄버거와 정성껏 내린 에스프레소 커피, 다양한 이벤트가 매력적인 Cafe&BarKAG입니다.
운영사인 주식회사 구라비즈의 대표이사 아키바 유이치 씨와 KAG 점장 다마오카 아야타 씨를 인터뷰했습니다.
Cafe & Bar KAG 기본 정보
| 이름 | Cafe & Bar KAG |
|---|---|
| 주소 | 오카야마현 구라시키시 아치 3초메 1-2 |
| 연락처 | 086-441-8817 |
| 주차장 | 없음 |
| 영업시간 | 오전 9시~자정 |
| 정기 휴일 | 월요일 |
| 결제 방법 |
|
| 예약 가능 여부 | 가능 |
| 좌석 | 총 35석 35석 ・4인 테이블: 3개 ・2인 테이블: 3개(붙여서 사용 가능) ・창가 카운터: 5석 ・계산대 앞 카운터: 5석 ・테라스 카운터석: 5석 ・테라스석(원형 테이블): 2개 |
| 흡연 | 금연(지정 구역에서만 흡연 가능) |
| 화장실 | 양변기 |
| 육아 편의 | 유모차 입장 가능 앞접시 있음 |
| 배리어프리 | 경사로 휠체어 입장 가능 |
개업 당시에도 판매했던 햄버거지만, 한동안 판매를 중단했었습니다.
요청이 많아 다시 판매하기 시작했는데, 재판매 후 반응이 매우 좋아 대표 메뉴가 되었습니다!