대표 아키바 유이치 씨와 점장 다마오카 아야타 씨 인터뷰
푸짐한 햄버거와 정성껏 내린 에스프레소 커피, 다양한 이벤트가 매력적인 Cafe&Bar KAG(카페 앤 바 카구).
운영사인 주식회사 구라비즈의 대표이사 아키바 유이치 씨와 KAG 점장 다마오카 아야타 씨를 인터뷰했습니다.
구라시키를 찾은 사람과 지역 주민이 교류할 수 있는 공간을 만들고 싶습니다
개점하게 된 경위를 알려주세요.
아키바(경칭 생략)
원래 지금 KAG가 있는 건물에는 오래된 여관인 오쿠마 여관이 있었습니다.
하지만 폐업한 뒤 오랫동안 빈 점포로 남아 있었어요.
오쿠마 여관은 JR 구라시키역 앞이라는 좋은 입지에 있었을 뿐 아니라, 구라시키 이치반가이라는 상점가에 자리하고 있었습니다.
이치반가이는 구라시키 지역 주민들의 생활 모습이 짙게 남아 있는 곳입니다.
한편 구라시키는 관광지입니다.
관광이나 업무 등으로 다양한 사람들이 찾아오는 도시죠.
그래서 “구라시키를 찾은 사람들이 지역의 옛 생활상을 접하고, 지역 문화를 알아가며, 주민들과 교류할 수 있는 공간을 만들고 싶다”는 생각을 하게 됐습니다.
그렇게 2018년(헤이세이 30년) 4월에 KAG가 문을 열었습니다.
1층은 낮에는 카페, 밤에는 바입니다.
2~3층은 숙박 시설(호스텔)로 운영을 시작했습니다.
하지만 2020년(레이와 2년)에 접어들면서 코로나19가 유행해 숙박객이 크게 줄었습니다.
저는 원래 새로운 사업을 시작할 때 대안을 마련해 둡니다.
코로나19에 대응하기 위해 숙박 사업을 중단하고, 미리 대안으로 준비해 두었던 본사 이전을 실행하기로 했습니다.
KAG의 2~3층을 구라비즈 본사로 사용하게 됐습니다.
그리고 1층 카페와 바 운영에 집중해 지금에 이르렀습니다.
구라시키에서 새로운 시도에 도전하는 KAG
KAG라는 가게 이름은 어떻게 지었나요?
다마오카(경칭 생략)
KAG는 구라시키 아방가르드(Kurashiki Avant-Garde)의 머리글자를 딴 이름입니다.
아방가르드는 ‘전위적’이라는 뜻입니다.
‘구라시키에서 새로운 시도에 도전한다’는 의미로 이름을 지었습니다.
KAG의 특징은 무엇인가요?
다마오카
첫 번째는 구라시키역 앞이자 이치반가이에 자리한 입지입니다.
들르기 편하고 옛 분위기가 남아 있는 곳에 있다는 점이죠.
또 하나는 이벤트 개최입니다.
정기적으로 여는 이벤트도 이제 자리를 잡아가는 것 같습니다.
“이런 걸 해보고 싶은데 가능할까요?”라고 문의해 주시는 분들도 있어 감사하게 생각합니다.
구라시키를 세계에 자랑할 수 있는 도시로 만들기 위한 거점
구라시키라는 도시에 대해 어떤 생각을 갖고 계신지 알려주세요.
아키바
KAG가 생긴 계기는 구라비즈가 구라시키라는 도시에 품고 있던 생각이었습니다.
저희는 건물을 짓거나 도로를 정비하는 방식의 도시 만들기가 아니라, 구라시키에 살거나 관계를 맺고 있는 사람들의 생각을 새롭게 바꾸어 가는 방식으로 도시를 만들어 가고 싶다고 생각합니다.
예를 들어 기업이나 사람들이 지역의 문제를 알아차리고, 이에 행동으로 나서 이익을 낸 뒤, 그 이익을 사회에 더 나은 활동으로 이어지게 하는 것입니다.
그렇게 하면 도시는 활기를 띠고 분명 더 좋은 도시가 될 것입니다.
또한 구라시키의 도시가 형성된 뿌리와도 이어지는 생각이라고 봅니다.
이것이 저희가 생각하는 도시 만들기이며, KAG는 그 활동을 위한 거점 중 하나로 운영하고 있습니다.
장기적으로는 구라시키를 세계에 자랑할 수 있는 도시로 만들고 싶습니다.
앞으로의 전망과 과제 등
앞으로의 전망이나 과제 등을 알고 싶습니다.
다마오카
코로나19가 진정되면서 저녁 시간대 손님이 상당히 많아졌습니다.
‘밤 카페’로서의 인지도도 높아졌다고 생각합니다.
해외에서 온 분들을 비롯해 관광객도 많이 찾아옵니다.
반면 낮 시간대 손님은 아직 부족하다고 느낍니다.
그래서 낮 시간대 손님을 늘릴 방안을 마련해야 한다고 생각합니다.
예를 들어 지역 주민을 위해 반려견과 산책하는 분들이 부담 없이 들를 수 있게 하는 방법이 있습니다.
또는 출근길이나 점심시간에 이용하는 분들이 음료나 간단한 음식을 포장해 가기 편하도록 하는 방법도 생각하고 있습니다.
낮에는 부담 없이 편하게 이용할 수 있는 가게를 만들기 위해 여러 가지를 시도해 보고 싶습니다.
지역 주민과 구라시키를 찾은 사람이 어울릴 수 있는 곳, KAG
구라시키 중심부에서 이치반가이는 대형 쇼핑센터가 들어선 구라시키역 북쪽이나 큰 상점가가 있는 구라시키역 남동쪽, 관광 명소인 미관 지구 주변 등에 비해 존재감이 약한 곳입니다.
하지만 이치반가이에는 구라시키의 옛 생활상이 남아 있습니다.
그런 이치반가이의 소박한 분위기 속에 KAG가 자리하고 있습니다.
KAG는 지역 주민도 부담 없이 편하게 들를 수 있는 가게입니다.
또 지역 주민과 구라시키를 찾은 관광객이나 출장객이 어울릴 수 있는 곳은 구라시키에 많지 않습니다.
꼭 방문해 정성껏 만든 햄버거와 에스프레소 머신으로 내린 커피, 술 등을 즐겨보세요.
여행지에서 구라시키의 깊은 매력을 느끼고 싶은 관광객에게도 추천합니다.
KAG에서만 경험할 수 있는 구라시키의 깊은 매력을 만나보지 않으시겠어요?
Cafe & Bar KAG 기본 정보
| 이름 | Cafe & Bar KAG |
|---|---|
| 주소 | 오카야마현 구라시키시 아치 3초메 1-2 |
| 연락처 | 086-441-8817 |
| 주차장 | 없음 |
| 영업시간 | 오전 9시~자정 |
| 정기 휴일 | 월요일 |
| 결제 방법 |
|
| 예약 가능 여부 | 가능 |
| 좌석 | 총 35석 35석 ・4인 테이블: 3개 ・2인 테이블: 3개(붙여서 사용 가능) ・창가 카운터: 5석 ・계산대 앞 카운터: 5석 ・테라스 카운터석: 5석 ・테라스석(원형 테이블): 2개 |
| 흡연 | 금연(지정 구역에서만 흡연 가능) |
| 화장실 | 양변기 |
| 육아 편의 | 유모차 입장 가능 앞접시 있음 |
| 배리어프리 | 경사로 휠체어 입장 가능 |
