Quán cà phê Akariya — Quán cà phê trong ngôi nhà cổ ở Soja, nơi bạn có thể thư thái tận hưởng những món bánh do chủ quán tự tay làm trong không gian yên bình.

Có món ăn vặt ngon và đồ uống ngon là lòng cũng thấy thư thái hơn, phải không nào?

“Kissa Akari-sha” ở Thành phố Soja là một quán cà phê được cải tạo toàn diện từ một ngôi nhà cổ. Những món ăn vặt và đồ uống do chủ quán tự tay làm cùng nội thất đầy nét tinh nghịch mang đến cảm giác thư thái, dễ chịu cho khách ghé thăm.

Xin giới thiệu Kissa Akari-sha, nơi bạn có thể thưởng thức món ăn vặt và đồ uống trong không gian thư thái của một ngôi nhà cổ.

Kissa Akari-sha

“Kissa Akari-sha” nằm gần Goukei, một điểm du lịch ở Thành phố Soja, là quán cà phê trong ngôi nhà cổ khai trương ngày 1 tháng 12 năm 2024.

Không gian bên trong Kissa Akari-sha

Ngôi nhà là một dinh thự lịch sử được cho là khoảng 120 năm tuổi.
Chủ quán đã dành khoảng hai năm rưỡi để tự tay cải tạo toàn diện không gian bên trong. Ngoại trừ những hạng mục chuyên môn như điện và nước, hầu hết nội thất đều do chủ quán và gia đình sửa sang.

Sàn nhà trước đây trải chiếu tatami cũng được thay bằng sàn gỗ và bố trí bàn ghế để người lớn tuổi có thể thoải mái hơn.

Trong không gian ấm cúng, những món đồ cũ, điện thoại quay số màu đen và những cuốn sách chủ quán yêu thích từ lâu được bày biện. Bạn có thể thong thả tận hưởng khoảng thời gian thư thái bên tiếng nhạc nền dễ chịu.

Thực đơn của Kissa Akari-sha

Tại Kissa Akari-sha, bánh ngọt và pudding do chủ quán tự làm được gọi là “món ăn vặt”.
Quán trân trọng hương vị “không cầu kỳ nhưng ăn mãi không chán, như món người nhà làm”.

Được yêu thích nhất là đĩa bánh gồm nhiều loại để thưởng thức từng chút một.
Thực đơn thay đổi sau mỗi 1–2 tháng và được nhiều khách yêu thích.
Cà phê pha từ hạt của “Sunny Day Coffee” ở thị trấn Takebe, quận Kita, Thành phố Okayama cũng rất được ưa chuộng.

Hôm đến quán tác nghiệp, chúng tôi gọi đĩa phô mai thượng hạng gồm 3 món và cà phê.

Khi đĩa bánh được mang ra, vẻ ngoài bắt mắt với ba loại bánh và thạch cà phê khiến tâm trạng chúng tôi phấn chấn hẳn lên.

Hôm chúng tôi đến, đĩa gồm ba loại: bánh phô mai Basque, bánh phô mai lạnh việt quất và “An Basque” vị matcha và đậu đỏ.

Bánh phô mai Basque gây ấn tượng với kết cấu mềm mịn, tan nhẹ.

Bánh phô mai lạnh việt quất có vị chua ngọt dễ chịu, còn An Basque kết hợp đậu đỏ ngọt vừa phải với lớp đế giòn rụm, hài hòa tuyệt vời.

Thạch cà phê được làm từ cà phê pha tại quán.
Vị đắng đậm đà tạo điểm nhấn giữa những miếng bánh.

Bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn vặt cùng lúc; mỗi món đều có khẩu phần đầy đặn, tạo nên một đĩa ăn vô cùng thỏa mãn.

Trong các món gọi riêng, “bánh phô mai Basque” đặc biệt được yêu thích.

Cà phê là loại phối trộn riêng dành cho quán, do “Sunny Day Coffee” pha chế. Hạt cà phê được xay sau khi khách gọi, rồi pha thật cẩn thận.
Vị đắng đậm đà rất hợp với các món ăn vặt.

Ngoài ra còn có nhiều món hấp dẫn như nước chanh tự làm, ginger ale và soda kem mang tên “Goukei” hay “Okayama”.

Quán cũng bán bánh nướng như bánh chiffon, bánh quy in logo và galette; khách có thể mua mang đi.

Quán cũng chuẩn bị các hộp bánh nướng tổng hợp, rất thích hợp làm quà.

Cần đặt trước hộp bánh nướng tổng hợp.

Chúng tôi đã phỏng vấn chủ quán Kissa Akari-sha về lý do mở quán và những tâm huyết của họ.

Thông tin cơ bản về Kissa Akari-sha

Tên	Kissa Akari-sha
Địa chỉ	1001 Minobé, Thành phố Soja, tỉnh Okayama
Liên hệ	Tin nhắn trực tiếp trên Instagram https://www.instagram.com/akari.sha
Bãi đỗ xe	Có 6 chỗ
Giờ mở cửa	11 giờ sáng–4 giờ chiều
Ngày nghỉ	Ngày nghỉ không cố định
Phương thức thanh toán	Tiền mặt Thẻ tín dụng Thẻ IC giao thông như Suica, iD, QUICPay, PayPay, Rakuten Pay, d Payment, au PAY
Có nhận đặt chỗ không	Có Đặt chỗ tại quán qua đường dẫn dành riêng. https://airrsv.net/akarisha/calendar Đặt bánh nướng qua tin nhắn trực tiếp trên Instagram.
Chỗ ngồi	20 chỗ
Nhà vệ sinh	Nhà vệ sinh kiểu phương Tây
Trẻ em	Không nhận khách sử dụng quán cà phê là trẻ dưới tuổi tiểu học
Trang web	Kissa Akari-sha

Nhận những bài viết được Kurashiki Tocotoco tuyển chọn qua LINE