BAR TAKEMOTO ~ Quán rượu dành cho người lớn, kín đặc những chai whisky

BAR TAKEMOTO là quán bar mà ngay khi bước vào, bạn sẽ chú ý đến vô số chai rượu phủ kín quầy bar.

Những chai rượu xếp dưới ánh đèn mờ ảo tạo nên không khí của một quán rượu dành cho người trưởng thành.

Bartender của BAR TAKEMOTO ở Mizushima, Thành phố Kurashiki là anh Akio Takemoto.

Trên quầy bar là khoảng 700 loại rượu được anh Takemoto tuyển chọn, xếp kín không chừa khoảng trống.

Chúng tôi đã hỏi anh Takemoto vì sao BAR TAKEMOTO lại có nhiều chai rượu đến vậy.

Xin giới thiệu lịch sử của BAR TAKEMOTO, quán rượu dành cho người trưởng thành ở Mizushima.

Giới thiệu BAR TAKEMOTO

BAR TAKEMOTO là một quán bar phong cách cổ điển ở Mizushima, Thành phố Kurashiki.

Sau đây là phần giới thiệu về BAR TAKEMOTO.

BAR TAKEMOTO là quán như thế nào?

BAR TAKEMOTO nằm trên tầng 2 của một tòa nhà, cách ga Sakae của Đường sắt Mizushima Rinkai khoảng 5 phút đi bộ.

Leo lên cầu thang gợi nhớ đến những đổi thay của thời đại, bạn sẽ thấy lối vào BAR TAKEMOTO là cánh cửa gỗ có ô cửa tròn nhỏ để nhìn ra ngoài, nằm ở chiếu nghỉ.

Mở cửa bước vào quán, bạn sẽ bắt gặp những chai rượu xếp thành hàng dài dưới ánh đèn dịu nhẹ, tạo cảm giác thư thái.

Điểm đặc trưng của BAR TAKEMOTO là có khoảng 700 loại rượu, chủ yếu là whisky Scotch.

Bartender Akio Takemoto

Bartender của BAR TAKEMOTO là anh Akio Takemoto.

Anh sinh ra ở Osaka. Khi anh Takemoto 10 tuổi, gia đình chuyển đến Mizushima vì công việc kinh doanh của cha anh.

Nhờ phụ giúp quán cà phê do mẹ mở, anh bắt đầu quan tâm đến ngành dịch vụ ăn uống. Năm 1984, anh Takemoto cũng mở một quán bar ở Mizushima.

Năm 1988, anh chuyển đến địa điểm hiện tại và từ đó đến nay vẫn phục vụ rượu tại BAR TAKEMOTO.

Khi làm việc tại quán cà phê của mẹ, anh gia nhập Hiệp hội Bartender Nhật Bản để trau dồi kỹ năng và kiến thức của một bartender.

Năm 1997, anh cùng các đồng nghiệp bartender trên khắp Nhật Bản đến đảo Islay ở Scotland, thánh địa của whisky, và ghé thăm tất cả các nhà máy chưng cất trên đảo.

Ngoài ra, giám đốc nhà máy chưng cất Bowmore trên đảo Islay đã bổ nhiệm anh làm Đại sứ Islay. Từ đó, anh tích cực giới thiệu sự tuyệt vời của whisky Islay đến người dân Nhật Bản.

Anh thân thiết với các bartender trên khắp Nhật Bản, từ Hokkaido đến Kyushu, và từ năm 2018 đến năm 2020 còn giữ chức ủy viên Hiệp hội Bartender Nhật Bản.

Không gian bên trong BAR TAKEMOTO

Một số người có thể nghĩ quán bar là nơi sang trọng, nhưng BAR TAKEMOTO là quán mà bạn có thể thoải mái ghé thăm.

Nhờ tính cách cởi mở của bartender Takemoto, nơi đây có không khí thư thái và là một không gian dễ chịu.

Quán có 10 chỗ ngồi ở quầy bar và 2 bàn.

Bạn có thể ngồi ở quầy trò chuyện với anh Takemoto, hoặc vui vẻ tán gẫu những chuyện thường ngày với những khách quen tình cờ có mặt ở đó.

Đây là quán rượu nơi bạn có thể thong thả tận hưởng thời gian bên những người cùng đến đây uống rượu.

Vì sao vô số chai rượu lại được bày trong quán BAR TAKEMOTO ở Mizushima?

Chúng tôi đã hỏi bartender Akio Takemoto về lịch sử của BAR TAKEMOTO.

Thông tin cơ bản về BAR TAKEMOTO

Tên	BAR TAKEMOTO
Địa chỉ	1-17 Mizushima Nishisakaemachi, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama
Liên hệ	086-445-0037
Bãi đỗ xe	Không có
Giờ mở cửa	7 giờ tối–1 giờ sáng hôm sau
Ngày nghỉ	Chủ nhật
Phương thức thanh toán	Tiền mặt PayPay
Có nhận đặt chỗ không	Có
Chỗ ngồi	20 chỗ (quầy bar: 10, bàn: 2)

Nhận những bài viết được Kurashiki Tocotoco tuyển chọn qua LINE