Curry House Kobeya ～ Quán cà ri lâu đời hoạt động từ năm 1980, nổi tiếng với món cà ri thịt heo chiên xù giòn rụm đến miếng cuối cùng!

Trên phố mua sắm Kurashiki Center-gai, nằm ở phía nam Ga JR Kurashiki, có quán cà ri lâu đời “Curry House Kobeya”.

Đây là con phố mua sắm nhộn nhịp người dân địa phương qua lại, đồng thời cũng có đông du khách đi qua trên đường đến Khu phố Lịch sử Bikan.

Quán cà ri mang nét hoài cổ với kiến trúc gạch này luôn đông khách quanh năm.

Dù có nhiều khách quen thường xuyên lui tới, thông tin về quán hầu như không xuất hiện trên Internet.

Dựa trên cuộc phỏng vấn, bài viết sẽ giới thiệu nguồn gốc tên quán và những điều quán tâm huyết.

Giới thiệu về Curry House Kobeya

Curry House Kobeya nằm ở góc giao nhau giữa vỉa hè và lòng đường của phố mua sắm Kurashiki Ebisu-dori.

Đây là quán nổi tiếng được cả người dân địa phương lẫn du khách ghé thăm.

Không gian quán

Quán được xây bằng gạch, mang bầu không khí hoài cổ.

Bên trong quán kéo dài từ lối vào đến khu bếp phía trong, với kết cấu hẹp và sâu.

Bước vào cửa, bên phải là bàn ăn, còn bên trái là chỗ ngồi tại quầy.

Chỗ ngồi tại quầy hướng ra đường, nhưng kính mờ nên người bên ngoài không nhìn thấy bên trong.

Quán phù hợp với khách đi một mình, cũng như những ai muốn chụp món ăn thật đẹp nhờ chỗ ngồi sáng sủa.

Trước đây từng là cửa hàng thịt

Hiện nay là quán cà ri, nhưng cửa hàng đầu tiên do thế hệ sáng lập mở sau khi chuyển từ thành phố Hiroshima đến Thành phố Kurashiki (ông bà của chủ quán đời thứ ba hiện nay) vào năm 1936, với tên gọi cửa hàng thịt “Niku no Kobeya”.

Nghe nói thịt và bánh croquette bán chạy đến mức như bay khỏi kệ.

Dù từng chuyển địa điểm, quán vẫn hoạt động quanh khu vực Ga JR Kurashiki kể từ khi thành lập.

Quán chuyển sang bán cà ri vào năm 1980, khi người quản lý đời thứ hai (cha của chủ quán đời thứ ba hiện nay) điều hành.

Đã hơn 40 năm kể từ khi cửa hàng thịt chuyển thành quán cà ri.

Ngày nay, đây đã trở thành quán cà ri lâu đời được người dân Kurashiki yêu mến.

Thưởng thức các món ăn tại Curry House Kobeya

Curry House Kobeya có thực đơn phong phú.

Thật khó chọn món nào, nhưng chúng tôi đã thử những món được yêu thích nhất.

Cà ri thịt heo chiên xù

Món được yêu thích nhất là cà ri thịt heo chiên xù.

Trên thực đơn cũng ghi rõ đây là “món được yêu thích nhất”.

Món cà ri gây ấn tượng với miếng thịt heo Sangenton lớn đặt bên trên.

Miếng thịt heo chiên xù phủ kín hơn nửa đĩa, ăn rất đã miệng.

Thịt khá dày, đáp ứng trọn vẹn mong muốn của những ai muốn thưởng thức thật nhiều thịt.

Thịt được tẩm bột chiên xù sau khi khách gọi món, nên lớp vỏ vẫn giòn rụm đến miếng cuối cùng.

Sốt cà ri hơi cay nhẹ và khá loãng.

Đây là món cà ri mang hương vị thân thuộc của ngày xưa, khác với loại sốt dùng nhiều gia vị.

Cơm sốt Hayashi

Dù là quán cà ri, cơm sốt Hayashi cũng rất được yêu thích.

Nghe nói có người thường xuyên ghé quán chỉ để ăn món này.

Thịt bò hầm sốt được cho nhiều đến mức khiến người ta tự hỏi liệu có thể cho nhiều đến thế không.

Thịt được thái mỏng vừa phải và mềm tuyệt hảo, thấm đều sốt.

Có thể cảm nhận rõ vị ngọt từ cà chua và hành tây.

Món có vị chua nhẹ nên ăn khá thanh.

Đây là hương vị có lẽ cả người lớn lẫn trẻ em đều yêu thích.

Sữa lắc dâu tây của Kobeya

Sữa lắc là món thường gợi nhớ đến những quán cà phê kiểu xưa.

Tưởng rằng sữa lắc của Kobeya cũng đã có từ lâu, nhưng đây lại là món mới ra đời trong thời kỳ dịch COVID-19.

Tôi để ý món “Milky shake Kobeya” có quả anh đào đặt trên mặt, nhưng cuối cùng lại gọi món “Milky shake dâu tây Kobeya” béo ngậy hơn.

Đá xay milky shake được bào thô, giòn rôm rốp, phủ đầy sốt dâu tây.

Trên cùng có dâu tây đông lạnh.

Vị sữa đậm đà, nên tổng thể có vị dịu nhẹ.

Tôi vừa ăn vừa nghĩ món này có lẽ rất hợp với cà ri cay nồng.

Curry House Kobeya là quán cà ri được người dân địa phương và du khách yêu mến, lại nằm ở vị trí thuận tiện để đi từ Ga JR Kurashiki.

Chúng tôi đã trò chuyện với ông Kono, quản lý đời thứ ba của quán.

Thông tin cơ bản về Curry House Kobeya

Tên	Curry House Kobeya
Địa chỉ	2-7-1 Achi, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama
Liên hệ	086-422-0298
Bãi đỗ xe	Không có
Giờ mở cửa	11 giờ sáng–8 giờ 30 tối (nhận gọi món cuối lúc 8 giờ tối)
Ngày nghỉ	Thứ Hai
Phương thức thanh toán	Tiền mặt PayPay
Chỗ ngồi	21 chỗ　Số ghế quầy: 6　Số bàn: 4
Thuốc lá	Cấm hút thuốc hoàn toàn
Nhà vệ sinh	Nhà vệ sinh kiểu phương Tây
Trang web	Curry House Kobeya

Nhận những bài viết được Kurashiki Tocotoco tuyển chọn qua LINE