Một trong những điều giúp ta cảm nhận sự chuyển mùa là bánh wagashi.
Từ thời Edo, khi cảng Tamashima phát triển thịnh vượng, trà và bánh wagashi đã trở nên quen thuộc với người dân Kurashiki. Người ta cho rằng việc làm bánh wagashi cũng đã được người dân yêu thích từ thời đó.
Chúng tôi được biết Hiệp hội Người khiếm thính Thành phố Kurashiki tổ chức buổi gặp mặt để những người cao tuổi khiếm thính cùng nhau thử làm sakuramochi, nên đã đến đưa tin.
Trong bài viết này, tôi là người khiếm thính và sẽ tường thuật bằng tiếng Nhật viết về buổi gặp mặt được tiến hành bằng ngôn ngữ ký hiệu.
Tiếng Nhật viết: tiếng Nhật được sử dụng trong đọc và viết; đây là thuật ngữ chủ yếu dùng trong giáo dục trẻ em khiếm thính.
Nội dung trong bài là thông tin tại thời điểm bài được đăng vào tháng 5 năm 2024. Xin lưu ý rằng thông tin có thể khác với hiện tại.
Buổi gặp mặt lần thứ 57 dành cho người cao tuổi khiếm thính Kurashiki
Buổi gặp mặt lần thứ 57 dành cho người cao tuổi khiếm thính Kurashiki do Ban phụ trách chính sách phúc lợi của Hiệp hội Người khiếm thính Thành phố Kurashiki tổ chức vào Chủ nhật, ngày 7 tháng 4 năm 2024, tại Quảng trường Sức khỏe và Phúc lợi Kurashiki ở Sasaoki, Thành phố Kurashiki.
Lần này, những người tham gia sẽ cùng nhau làm sakuramochi, sau đó vừa thưởng thức thành phẩm vừa trò chuyện vui vẻ.
Cùng làm sakuramochi
Hôm đó, 23 người đã tập trung, gồm những người khiếm thính đang sinh sống tại Lưu vực sông Takahashi, chủ yếu ở Thành phố Kurashiki, các phiên dịch viên ngôn ngữ ký hiệu đã đăng ký với Thành phố Kurashiki và thành viên các câu lạc bộ ngôn ngữ ký hiệu của thành phố.
Vừa bước vào hội trường, những người tham gia đã nhìn quanh; khi nhận ra người quen, họ mỉm cười và bắt đầu trò chuyện bằng tay.
Nhiều người thường giao tiếp bằng cách đọc khẩu hình trong nhóm người nghe được hoặc trao đổi bằng chữ viết. Vì vậy, khoảng thời gian được thoải mái trò chuyện bằng ngôn ngữ của chính mình là ngôn ngữ ký hiệu thật quý giá.
Tay làm không ngừng nghỉ
Khi mọi người đã có mặt đông đủ, họ chia thành 4 nhóm. Sau khi nghe hướng dẫn cách làm, mọi người lập tức bắt tay vào làm sakuramochi.
Nhóm nào cũng có người từng làm sakuramochi, nên mọi người cùng lấy người đó làm trung tâm và chung sức hoàn thành công việc.
Khó nhất là trộn phẩm màu thực phẩm màu hồng anh đào vào gạo nếp. Tôi cũng làm bánh wagashi như một sở thích, nhưng phẩm màu chỉ cần một lượng nhỏ cũng lên màu đậm, nên để tạo được màu sắc trông ngon mắt quả là việc vô cùng khó.
Mỗi người đã làm ra những chiếc sakuramochi mang nét riêng.
Tay ăn không ngừng nghỉ
Sakuramochi vừa làm xong được thưởng thức ngay tại chỗ.
Sakuramochi có bán ở các cửa hàng bánh wagashi và siêu thị, nhưng bánh vừa làm xong hơi ấm và mềm, khiến tôi không thể cưỡng lại mà với tay lấy chiếc thứ hai.
Mỗi nhóm làm khoảng 5–6 chiếc sakuramochi cho mỗi người, nên hầu hết mọi người ăn một nửa tại chỗ và mang nửa còn lại về làm quà cho gia đình.
Hôm đó, hoa anh đào bên ngoài cũng đang vào mùa nở đẹp, nên có người vui vẻ nói: “Hay là mình mang sakuramochi này đi ngắm hoa anh đào nhỉ?”
Tay trò chuyện không ngừng nghỉ
“Buổi gặp mặt dành cho người cao tuổi khiếm thính Kurashiki” có người tham gia là những người khiếm thính và người nghe được biết ngôn ngữ ký hiệu.
Buổi gặp mặt chủ yếu được tiến hành bằng ngôn ngữ ký hiệu; bảng hướng dẫn các bước có sử dụng chữ viết và hình ảnh cũng được trưng bày.
Vừa làm sakuramochi, mọi người vừa không ngừng dùng tay ký hiệu.
Ngay cả khi cho màu thực phẩm vào, mọi người cũng kiểm tra xem tất cả thành viên trong nhóm có đang chú ý đến công việc hay không, đồng thời dùng ngón tay ra hiệu để xác nhận lượng màu.
Cuối buổi, những người từng làm sakuramochi cùng chia sẻ cách làm sakuramochi khác với cách chế biến hôm nay, đồng thời kể cho nhau nghe những kỷ niệm khi làm sakuramochi hồi nhỏ.
Ngôn ngữ ký hiệu là ngôn ngữ được tiếp nhận bằng mắt, nên khi trò chuyện, mọi người sẽ bước lên phía trước để ai cũng có thể nhìn rõ các ký hiệu.
Đối với những người có ngôn ngữ ký hiệu là tiếng mẹ đẻ và tiếng Nhật là ngôn ngữ thứ hai, giao tiếp bằng lời nói hoặc viết ra giấy đôi khi khiến họ lo lắng không biết điều mình muốn truyền đạt có được hiểu hay không, hoặc mình có hiểu được điều đối phương muốn nói hay không.
Dùng ngôn ngữ ký hiệu trước mọi người khiến họ hơi căng thẳng, nhưng có lẽ vì cảm thấy yên tâm khi biết lời mình nói đã được truyền đạt, người phát biểu cũng hào hứng kể lại câu chuyện của mình.
Lời của tác giả
Buổi gặp mặt dành cho người cao tuổi khiếm thính Kurashiki lần thứ 57 là dịp quý báu để những người khiếm thính trò chuyện với nhau bằng ngôn ngữ ký hiệu. Nhiều người tham gia đã đến đây không chỉ từ Thành phố Kurashiki mà còn từ các địa phương ngoài thành phố thuộc Lưu vực sông Takahashi, như Thành phố Takahashi.
Qua bề dày lịch sử của buổi gặp mặt đã được tổ chức đến lần thứ 57, có thể thấy đây là một nơi chốn thân thuộc quan trọng đối với những người sử dụng ngôn ngữ ký hiệu, trong đó có người khiếm thính.
Hình ảnh những người tham gia vui vẻ trở về với bước chân nhẹ nhàng, lòng tràn ngập niềm vui vì đã truyền đạt được điều mình muốn nói và mang theo món quà ngon khiến tôi nhớ mãi.
Thông tin cơ bản về buổi gặp mặt lần thứ 57 dành cho người cao tuổi khiếm thính ở Kurashiki
| Tên | Buổi gặp mặt lần thứ 57 dành cho người cao tuổi khiếm thính ở Kurashiki |
|---|---|
| Ngày tổ chức | Chủ nhật, ngày 7 tháng 4 năm 2024, 10:00 sáng – 12:00 trưa |
| Địa điểm | 180 Sasaoki, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Phí tham gia (đã gồm thuế) | 500 yên |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa, hệ thống sẽ tìm trong các bài viết của trang web này
